Alimentation - Page 82

L'Afssa pointe les défaillances nutritionnelles en scolaire

L'Afssa vient de publier son étude concernant l'équilibre et la qualité nutritionnelle des repas servis en collèges et lycées. L'objectif de cette étude lancée en collaboration avec les ministères de la Santé, de l'Agriculture et de...

04/10/2007 | Restauration collective

Bruxelles favorable à une levée partielle et sous conditions de l'embargo sur les viandes britanniques

La Commission européenne a proposé aujourd'hui une levée partielle de l'embargo sur les exportations britanniques de viande fraîche, décidé suite à des cas de fièvre aphteuse dans le sud-est de l'Angleterre (lire Néorestauration.com...

03/10/2007 | Les fournisseurs

Scolaire : Lyon adoptera le menu complet sans viande à la rentrée 2008

Dans le cadre des menus scolaires de la ville de Lyon, une concertation a associé l'ensemble des responsables religieux, des associations laïques, de défense des droits de l'Homme et la Ville de Lyon.Cette concertation a abouti à la...

03/10/2007 | Restauration collective

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04
dé - Paris

CONGRÈS RHD 2023

20ème Edition

04
dé - Paris

IN-NEO AWARDS

Célébrez les acteurs qui participent à l’évolution de la RHD

Baguépi lance Boisette, la baguette de saison

Baguépi, l'emblème d'une association de 2 500 boulangers présente « Boisette » sa première baguette de saison. Elle est proposée cet automne et cet hiver.La baguette reste le pain préféré des Français alors pourquoi ne pas leur...

03/10/2007 | baguette

Fruits et légumes : la vérité sur les prix

La Semmaris, société gestionnaire du Min de Rungis a organisé ses 2es entretiens de Rungis consacrés aux prix des fruits et légumes ainsi que des produits de la mer.Les échanges se sont tenus durant 3 tables rondes à partir d'une...

01/10/2007 | La bibliothèque de Néo

Les produits Alter Eco prennent de l'altitude

Servair, entreprise française de commissariat aérien et Alter Eco, marque du commerce équitable en France, s'associent pour proposer pour la première fois des produits équitables à bord des avions.Le commerce équitable est en pleine...

01/10/2007 | Restauration commerciale

L'événement fruits et légumes à Angers les 10 et 11 octobre 2007

Le Parc de Expositions Angers accueille les 10 et 11 octobre 2007 "L'événement fruits et légumes". Il s'agit du 1er rendez-vous français dédié à la mise en marché des fruits et légumes frais. Objectif : réfléchir et échanger sur...

01/10/2007 | Agenda de la restauration

Grenelle de l'environnement : proposition de 20 % de bio en restauration collective

Bien qu'il ne s'agisse que de propositions qui ont vocation de lancer le débat, avant de passer par le circuit législatif et exécutif, la direction est donnée : la restauration collective sera appelée à proposer davantage de produits...

28/09/2007 | Restauration collective

L'automne, la saison de la poire

La France produit 230 000 tonnes de poires par an dont près de 80 000 à 90 000 tonnes sur les mois d'octobre et de novembre. L'automne est donc vraiment une des saisons privilégiées pour la production des poires. C'est la période de...

26/09/2007 | Les fournisseurs

Une nouvelle prise de participation pour Stalaven

Le groupe Stalaven annonce une prise de participation de 33% dans le capital de la société Les 3 Gourmands, spécialiste des salades et des entrées froides, basée à Château-Renard dans le Loiret (45).Avec ce nouvel investissement,...

25/09/2007 | Les fournisseurs

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