Alimentation - Page 81

Cuisine Sandwich et Crème de... par Bongrain

Le groupe Bongrain a eu l'idée de faire découvrir différents utilisations de deux de ses gammes. "Cuisine Sandwich" (divers fromages prédécoupées en tranches fines, tels Chavroux, Chaumes, Fol Epi, Chamois d'Or etc.) et "Crème de..."...

18/10/2007 | Les fournisseurs

Le boeuf Angus irlandais chez Hippopotamus en novembre

Du 7 au 28 novembre, le boeuf Angus irlandais sera à l'honneur dans la centaine de restaurants français de la chaîne Hippopotamus (groupe Flo). L'offre sera déclinée en plusieurs morceaux sur les cartes : coeur de rumsteck, faux-filet,...

18/10/2007 | Hippopotamus, Les fournisseurs

Viandes : l'Ecosse prête pour l'export

Les exportateurs écossais se préparent aux premiers chargements d'agneaux et de bœuf d'Ecosse suite à l'annonce officielle par l'Union européenne de la levée de l'embargo et le retour de leurs viandes vers le continent. Parmi les...

15/10/2007 | Les fournisseurs

VOS EVENEMENTS

Tous les événements

04
dé - Paris

CONGRÈS RHD 2023

20ème Edition

04
dé - Paris

IN-NEO AWARDS

Célébrez les acteurs qui participent à l’évolution de la RHD

2e édition du concours Alice et Théo au pays de la gastronomie

Le Comité de promotion Nord-Pas-de-Calais renouvelle le concours proposé aux écoles à partir de l'utilisation du cd-rom pédagogique « Alice et Théo au pays de la gastronomie- sur les chemins de l'agriculture et de l'agroalimentaire en...

15/10/2007 | Restauration collective

Un ambassadeur de marque à Londres pour Rungis

Le 29 octobre, le Marché international de Rungis disposera d'un bureau à Londres où il testera le modèle d'ambassadeur de marque. Charles Davous, nommé à ce poste aura la mission de renforcer la visibilité de la marque Rungis sur ce...

12/10/2007 | Les fournisseurs

La FAO publie un Guide de planification pour l'éducation nutritionnelle

L'acquisition de bonnes habitudes alimentaires commence à l'école rappelle la FAO (Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation) qui vient de publier un Guide de planification permettant aux éducateurs de mettre en...

11/10/2007 | La bibliothèque de Néo

Alimentaria fait peau neuve pour sa 17e édition

La boutique du Futur d'Innoval, L'Espagne Ibérique et l'espace Tapas & Gastronomie feront partie des nouvelles animations du salon.Alimentaria, le Salon international de l'alimentation et des boissons, se tiendra du 10 au 14 de mars 2008 à...

11/10/2007 | Agenda de la restauration

« Gastronomie des temps de pénurie »

Dans le cadre de ses 10 ans d'ouverture au public en 2007, La Coupole (Centre d'histoire et de mémoire du Nord-Pas-de-Calais) multiplie les manifestations exceptionnelles. Ainsi à l'occasion de la Semaine du Goût, La Coupole donne un...

11/10/2007 | Agenda de la restauration

Le design culinaire fait débat

Le pôle de compétitivité agroalimentaire Valorial et les Cercles culinaires de France, pôle culinaire national du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (CNIEL) organisent un colloque sur le design alimentaire :...

10/10/2007 | Agenda de la restauration

Menu tripier à quatre mains

A l'occasion de la présentation à la presse du Mois des produits tripiers (novembre) et dans le cadre de l'opération « Des tripes et des lettres » proposée cette année (lire neorestauration.com du 23 août ) les chefs Christian...

08/10/2007 | Les fournisseurs

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