Alimentation - Page 80

Le partenaire presse RHD : Néorestauration

Créé en 1972, Néorestauration est un mensuel spécialisé à destination des professionnels de la restauration hors domicile (RHD), que celle-ci soit commerciale ou collective, indépendante ou organisée, concédée ou en gestion...

05/11/2007

L'organisateur : Monadia

"1er Centre de Qualité Consommateurs de France", Monadia organise chaque année 75 000 tests consommateurs pour distinguer des produits de qualité.Fondateur de Monadia et des Prix Saveur de l'Année, Willy Mansion est un ancien...

05/11/2007

L'agenda de l'édition 2008

L'agenda de Saveur de l'année Restauration 2008 est le suivant :Juin 2007 : ouverture des inscriptionsJuillet 2007 : clôture des inscriptionsSeptembre 2007 : études gustatives23 octobre 2007 : cérémonie et palmarès à...

05/11/2007

Comment participer ?

Pour participer aux Prix Saveurs de l'année Restauration, il suffit de remplir le dossier d'inscription, disponible sur demande, et de le faire valider par l'organisation.Attention : les inscriptions seront closes en...

05/11/2007

Qui peut participer ?

Les produits pouvant participer aux Saveurs de l'année Restauration sont tous les produits bruts à assembler, à élaborer, ou prêts à servir, disponibles pour la restauration hors domicile.Les produits en lice doivent pouvoir...

05/11/2007

Néorestauration partenaire de Saveur de l'année Restauration

La 2e édition de Saveur de l'année Restauration démarre ! Après le succès du lancement de la catégorie RHD, l'an dernier à l'occasion des 10 ans des célèbres prix Saveurs de l'Année, Monadia, la société organisatrice, récidive ...

05/11/2007

Journée européenne de l'alimentation saine et de la cuisine de qualité

En association avec Euro-Toques International (ETI), la Commission européenne célèbrera jeudi 8 novembre la Journée européenne de l'alimentation saine et de la cuisine de qualité ou comment allier cuisine et santé pour les...

02/11/2007 | La profession

L'AOC pomme du Limousin sort son millésime 2007

Plutôt mal jugée, la pomme Golden redore aujourd'hui son blason à travers un terroir de prédilection situé entre 300 et 500 mètres d'altitude dans le Limousin. En effet, la région a obtenu en 2004 l'appellation d'origine contrôlée...

31/10/2007 | Les fournisseurs

Nouvelle saison dans les villes Epode d'octobre 2007 à janvier 2008

Le programme Epode (Ensemble, prévenons l'obésité des enfants) lance sa nouvelle saison au sein des villes participantes : « La santé, ça commence à table ! ».Pendant 4 mois, ce nouveau volet a pour objectif de montrer aux...

22/10/2007 | Restauration collective

Slow Food France fête les Sentinelles

Depuis sa naissance en 2003, Slow Food France (*) a développé huit projets de sauvegarde sur autant de petites productions alimentaires de qualité, menacées par l'homogénéisation du goût et l'industrialisation du secteur. Ces produits...

19/10/2007 | Agenda de la restauration

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