Alimentation - Page 80

Néorestauration partenaire de Saveur de l'année Restauration

La 2e édition de Saveur de l'année Restauration démarre ! Après le succès du lancement de la catégorie RHD, l'an dernier à l'occasion des 10 ans des célèbres prix Saveurs de l'Année, Monadia, la société organisatrice, récidive ...

05/11/2007

Journée européenne de l'alimentation saine et de la cuisine de qualité

En association avec Euro-Toques International (ETI), la Commission européenne célèbrera jeudi 8 novembre la Journée européenne de l'alimentation saine et de la cuisine de qualité ou comment allier cuisine et santé pour les...

02/11/2007 |

L'AOC pomme du Limousin sort son millésime 2007

Plutôt mal jugée, la pomme Golden redore aujourd'hui son blason à travers un terroir de prédilection situé entre 300 et 500 mètres d'altitude dans le Limousin. En effet, la région a obtenu en 2004 l'appellation d'origine contrôlée...

31/10/2007 |

Nouvelle saison dans les villes Epode d'octobre 2007 à janvier 2008

Le programme Epode (Ensemble, prévenons l'obésité des enfants) lance sa nouvelle saison au sein des villes participantes : « La santé, ça commence à table ! ».Pendant 4 mois, ce nouveau volet a pour objectif de montrer aux...

Slow Food France fête les Sentinelles

Depuis sa naissance en 2003, Slow Food France (*) a développé huit projets de sauvegarde sur autant de petites productions alimentaires de qualité, menacées par l'homogénéisation du goût et l'industrialisation du secteur. Ces produits...

Cuisine Sandwich et Crème de... par Bongrain

Le groupe Bongrain a eu l'idée de faire découvrir différents utilisations de deux de ses gammes. "Cuisine Sandwich" (divers fromages prédécoupées en tranches fines, tels Chavroux, Chaumes, Fol Epi, Chamois d'Or etc.) et "Crème de..."...

18/10/2007 |

Le boeuf Angus irlandais chez Hippopotamus en novembre

Du 7 au 28 novembre, le boeuf Angus irlandais sera à l'honneur dans la centaine de restaurants français de la chaîne Hippopotamus (groupe Flo). L'offre sera déclinée en plusieurs morceaux sur les cartes : coeur de rumsteck, faux-filet,...

Viandes : l'Ecosse prête pour l'export

Les exportateurs écossais se préparent aux premiers chargements d'agneaux et de bœuf d'Ecosse suite à l'annonce officielle par l'Union européenne de la levée de l'embargo et le retour de leurs viandes vers le continent. Parmi les...

15/10/2007 |

2e édition du concours Alice et Théo au pays de la gastronomie

Le Comité de promotion Nord-Pas-de-Calais renouvelle le concours proposé aux écoles à partir de l'utilisation du cd-rom pédagogique « Alice et Théo au pays de la gastronomie- sur les chemins de l'agriculture et de l'agroalimentaire en...

Un ambassadeur de marque à Londres pour Rungis

Le 29 octobre, le Marché international de Rungis disposera d'un bureau à Londres où il testera le modèle d'ambassadeur de marque. Charles Davous, nommé à ce poste aura la mission de renforcer la visibilité de la marque Rungis sur ce...

12/10/2007 |