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Alimentation - Page 57

Une nouvelle appellation pour le vinaigre de Xérès

La dénomination d'origine du vinaigre de Xérès présente une nouvelle appellation « Gran Reserva », attribuée au vinaigre élaboré à base de vin issu de Palomino et vieilli au moins 10 ans en fûts de chêne américains avinés selon le système de[…]

18/12/2008 |

Kreek's élargit sa gamme

La société Kreek's fait évoluer régulièrement sa gamme de produits afin de répondre aux attentes des consommateurs. C'est dans ce sens que deux produits viennent d'être relancés. Il s'agit de : - Fruits lyophilisés (figue, pomme, pêche) -[…]

18/12/2008

Nouvelles gammes McCain

Bien que l'année de la pomme de terre s'achève dans quelques jours, ce produit restera longtemps à l'honneur sur les tables françaises. Riche en fibres et en vitamines elle contribue à un bon équilibre alimentaire grâce à ses apports[…]

18/12/2008

Pour les diététiciens, équilibre alimentaire à petits prix, c'est possible!

Face à l'augmentation de la précarité et du coût des denrées alimentaires, l'Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDDN) rappelle qu'il est possible de manger équilibré même avec un budget limité. En situation de précarité, la[…]

Arrivée en France de la crème des cheddars

L'entreprise familiale Wyke Farms, grand fabricant indépendant de fromages au Royaume-Uni lance Ivy's Special Reserve, un cheddar de caractère de plus de 15 mois d'affinage. Il compte bien séduire les amateurs de fromages typés faciles à[…]

10/12/2008 |

Les Cuisiniers de la Loire s'engagent pour la Fourme de Montbrison

Associé depuis 3 ans avec les « Cuisiniers de la Loire », le syndicat de la Fourme de Monbrison AOC met une nouvelle fois en scène son fromage emblématique avec le lancement du coffret de recettes « Le Forez, cartes de saveurs, cuisinez à la[…]

10/12/2008 |

McCain affiche son programme de responsabilité sociale d'entreprise

McCain Continental Europe a annoncé des ambitions fortes en matière de RSE (responsabilité sociale d'entreprise). L'objectif : présenter la stratégie et les engagements c'est-à-dire son comportement citoyen par des engagements mesurables.[…]

03/12/2008 |

Malongo récompensé pour sa politique développement durable

A l'occasion du salon lyonnais Polutec, le torréfacteur Malongo, pionnier dans le commerce équitable, vient d'être récompensé par le Ministère de l'Ecologie et du Développement Durable (Medad) pour la cohérence de sa politique de développement[…]

03/12/2008 |

Food Development reçoit le 1er prix Talents Croisés

Food Development, spécialisé en Innovation et développement agroalimentaire, nutrition, recherche et concept de restauration vient de recevoir le 1er prix (Prix général) du concours du meilleur stage Talents Croisés qui récompense un tandem[…]

27/11/2008 |

L'institut Pasteur organise les 7e ateliers nutrition

Le 4 décembre prochain, se tiendront les 7e ateliers nutrition organisés par l'Institut Pasteur de Lille. Cette rencontre est consacrée cette année à l'alimentation de la personne âgée. Conférences, ateliers, table ronde animés par des[…]