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Alimentation - Page 54

Le Gard se mobilise pour le goût

Les chambres consulaires du Gard (CCI de Nîmes, CCI d'Alès-Cévennes, CMA du Gard) avec le soutien du Conseil Général du Gard organisent le Premier forum militant du goût. Cette manifestation vise à promouvoir les circuits d'approvisionnements[…]

L'Italie invitée des Rencontres de Cambremer les 2 et 3 mai 2009

Le 1er mai 2009, tous les produits AOC (solides) devront faire apparaître sur leurs étiquettes, le signe officiel de qualité et d'origine européen -l'équivalent de l'AOC à l'échelle européenne- soit en toutes lettres « appellation d'origine[…]

Semaine de la Cuisine espagnole à l'Ecole Ferrandi du 6 au 10 avril

L'Ecole Ferrandi organise une semaine dédiée à la cuisine espagnole, du 6 au 10 avril 2009 . Le programme comprend des ateliers de démonstration pour les élèves et des préparations de menus avec un dîner spécial mets-vins espagnols le mercredi 8[…]

Prince de Bretagne enrichit sa gamme de tomates

En 2009, Prince de Bretagne ajoute plusieurs nouveautés à sa gamme. Un coffret découverte en Saveurs d'Antan, le colis bois de 3, 5 kg se compose d'un assortiment de tomates rustiques, charnues, de formes et de couleurs variées cueillies juste à[…]

19/03/2009

Restauration scolaire : une qualité optimale pour les produits laitiers frais

Les fabricants de produits laitiers frais, regroupés au sein de leur syndicat professionnel Syndifrais, s'engagent sur le long terme à garantir une qualité nutritionnelle optimale en restauration scolaire. Un engagement qui porte sur les yaourts[…]

Seth Ward remporte la 7e Coupe du Monde du Sandwich

Angleterre, Belgique et Suisse se partagent cette année le podium 2009 de la Coupe du Monde du Sandwich organisée par Délifrance sur l'European Sandwich & Snack Show. Le jury présidé par Jacques Pourcel accompagné de Jim Winship (Angleterre),[…]

05/03/2009 |

La société Les Vergers Boiron s'installe à Valence

Au deuxième semestre 2009, les équipes du siège social de Boiron Frères SA quittent Rungis pour s'installer près de Valence. L'entreprise familiale d'origine ardéchoise réalise un CA de 38 M €, produit environ 10 000 tonnes de fruits et emploie[…]

05/03/2009 |

Salon international du Club des gourmets à Madrid du 30 mars au 1er avril

Le 23e Salon International du Club des Gourmets (SICG) se déroulera à l'Ifema, le siège des foires de Madrid en Espagne, du 30 mars au 1er avril. Cette année, le salon comptera 30 % de superficie supplémentaire d'exposition et un nombre de[…]

Patidelis lance une gamme de mini cakes bio

Implantée depuis plus de 10 ans dans le sud-ouest de la France, la société Patidelis est spécialisée dans la fabrication de pâtisseries élaborées à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Actuellement, 3 nouvelles références en[…]

05/03/2009 |

Alter Eco au service de la restauration

Alter Eco développe depuis plusieurs années des liens forts avec les acteurs de la restauration hors domicile. Sodexo, Hôtels Mercure, Sogeres, Servair ont déjà fait confiance à l'entreprise, active sur le marché du commerce équitable. Dans sa[…]

05/03/2009 |