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Alimentation - Page 53

Une gamme Bio de l'entrée au dessert signée Stalaven

Avec la présentation de sa nouvelle salade de fruits 100 % bio à la marque I.D Fruits, le groupe Stalaven compte une gamme de produits traiteur bio, de l'entrée au dessert. Parmi les critères de la marque I.D Fruits: l'exigence de respecter les[…]

28/05/2009 | Desserts

Dole France obtient le statut d'opérateur économique agréé

Dole France, opérateur de la filière fruits et légumes en France, vient d'obtenir le statut d'opérateur économique agréé (OEA). Ce dispositif permet de renforcer le niveau de protection offert par les contrôles douaniers pour des marchandises[…]

20/05/2009 |

La Boucherie agricole à Cannes distinguée

La Boucherie agricole à Cannes vient de recevoir le panonceau de l'Association pour la sécurité alimentaire en restauration (A.S.A.R). Cette distinction atteste que l'établissement est contrôlé régulièrement à un niveau de conformité très[…]

14/05/2009 | La Boucherie

Monbana lance la gamme Méli-Mélo d'été

Monbana, spécialiste de l'accompagnement du café en CHR, propose sa nouvelle gamme estivale « Le Méli-Mélo d'été » destiné aux professionnels de la restauration. Il s'agit d'un assortiment de cinq douceurs, présentées dans un format pratique[…]

14/05/2009 |

Le CNA préconise d'apprendre aux enfants à mieux manger

Après deux ans de travail et dans un contexte de lutte contre le développement préoccupant de l'obésité infantile, le Conseil national de l'Alimentation (CNA) vient de rendre public son rapport sur l'éducation alimentaire, la publicité[…]

Bien se protéger, un gage de sérénité

Lors d'un sinistre ou d'un accident sur le lieu de travail, mieux vaut disposer d'un bon contrat d'assurance. Mais face aux nombreuses propositions des assureurs, le choix relève souvent du casse-tête. Fin janvier 2009, la tempête Klaus s'abat[…]

01/05/2009 |

Appel à candidature pour l'accompagnement nutritionnel des personnes atteintes d'Alzheimer

Dans le cadre d'un travail de mise au point d'un guide pratique, en lien avec la fondation Médéric Alzheimer et la Meah, un appel à candidature est lancé. Objectif : accompagner les professionnels chargés de l'alimentation des personnes[…]

Bruno léger, une vision colorée du thon blanc

Le chef du service restauration de la municipalité de Carquefou (44) multiplie les recettes à base de thon blanc. Un produit appertisé qui séduit autant les enfants que les adultes. Bruno Léger est intarissable sur les avantages du thon[…]

01/04/2009 |
TVA, la dernière ligne droite

TVA, la dernière ligne droite

Marathon et course d'obstacles à la fois, la TVA réduite n'en est plus qu'à quelques encablures de la ligne d'arrivée. Il faut bien avouer qu'après sept ans d'illusions et de désillusions, bon nombre de professionnels s'étaient essoufflés en[…]

01/04/2009 | La restauration

Sogeres au Salon de la Nouvelle ville du 7 au 9 avril

Le parc Floral de Vincennes accueille le Salon de la Nouvelle Ville du 7 au 9 avril prochain. La société Sogeres sera présente pour faire découvrir en avant-première la nouvelle offre bio pour la restauration de demain. La présentation est[…]