Alimentation - Page 50

METRO Cash & Carry France vient d'inaugurer son 90e entrepôt dans le 18e arrondissement de Paris

Mercredi 8 octobre, Pascal Gayrard, directeur général de METRO Cash & Carry France avait le sourire d'un homme heureux tout en gardant la réussite modeste. «Je suis fier de cette ouverture, c'était pour moi un véritable challenge. Il a fallu[…]

09/10/2008 | Les fournisseurs

Le Conseil général de Vendée signe la charte fruits, légumes et société d'Interfel

C'est lors de la 2e édition de L'Evénement, une manifestation qui a rassemblé l'ensemble des professionnels de la filière fruits et légumes à Angers les 7 et 8 octobre, que le Conseil général de Vendée représenté par son vice-président Joël[…]

09/10/2008 | La profession

Les Pipeables de Sweet Street Desserts

Sweet Street Desserts présente l'une de ses dernières nouveautés : les Pipeables. Ce sont des mousses surgelées haut de gamme prêtes à l'emploi après décongélation. Elles se présentent dans des poches pâtissières de 740g et sont très faciles[…]

09/10/2008 | Les fournisseurs,  Desserts

Deux nouveautés pour Noël à l'Atelier du Foie Gras

« L'Atelier du Foie Gras », installé à Dax, région où le foie gras est considéré comme un art, perpétue les méthodes traditionnelles pour garantir une qualité gustative irréprochable. Pour les fêtes de Noël 2008, il propose deux nouveautés : .[…]

02/10/2008 | Les fournisseurs

Gamme d'automne de Prince de Bretagne

Prince de Bretagne nous en fait voir de toutes les couleurs avec sa gamme d'automne. Les choux-fleurs s'affichent en orange, en violet et en vert. Le romanesco se distingue avec ses fleurettes en forme de tourelles et le brocoli aux riches[…]

02/10/2008 | Les fournisseurs

Interfel s'associe à la cause nationale de lutte contre l'obésité

Les familles professionnelles membres d'Interfel (interprofession des fruits et légumes frais) se réjouissent que les fruits et légumes figurent parmi les axes stratégiques affichés par la commission parlementaire. Interfel a pris connaissance[…]

02/10/2008 | Les fournisseurs

Noura crée une bûche aux saveurs orientales

L'enseigne Noura, spécialiste de la cuisine libanaise, soufflera en 2009 ses vingt bougies. Pour célébrer dignement cet anniversaire et les fêtes de fin d'année, Noura crée pour la première fois une bûche aux saveurs orientales. Ce dessert[…]

02/10/2008 | Restauration commerciale

Partenariat entre Arcadie et Spanghero

Spanghero et Arcadie SO viennent de signer un partenariat avec pour objectif de renforcer leurs positions dans la transformation et la mise en marché des productions animales du Sud-Ouest. A l'issue de cet accord, Spanghero exploitera le site de[…]

02/10/2008 | Les fournisseurs

Le rapport sur la prévention de l'obésité crée la polémique

Un rapport parlementaire sur la prévention de l'obésité vient d'être rendu public. Valérie Boyer, députée UMP des Bouches-du-Rhône et présidente d'une mission d'information parlementaire sur la prévention de l'obésité en est l'auteur. Elle[…]

02/10/2008 | La profession

Le Soufflé Citron Meringué de la Laitière

La laitière poursuit son implication auprès des restaurateurs en créant pour eux son Soufflé Citron Meringué, réinterprétation de la classique tarte au citron meringuée. Ce nouveau dessert, au goût acidulé de la crème glacée au citron associé à[…]

02/10/2008 | Les fournisseurs