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Alimentation - Page 4

B comme BIO... L'abécédaire Néo 2020

B comme BIO... L'abécédaire Néo 2020

BIO. Gros décalage entre la consommation de bio à domicile (11,3 milliards d’euros en 2019 selon l’Agence bio) et hors domicile (640 m €), même si la progression vigoureuse de la première (+ 13,3 %) est moins forte que la seconde (+ 16,4 % entre[…]

Elior Group et le Prevent2Care Lab lancent un appel à candidature pour « Nutrition Lab », un programme d’incubation dédié à la nutrition santé

Elior Group et le Prevent2Care Lab lancent un appel à candidature pour « Nutrition Lab », un programme d’incubation dédié à la nutrition santé

Elior Group, leader français de la restauration collective qui nourrit chaque jour plus de 5 millions de convives dans le monde, et le Prevent2Care Lab, accélérateur de start-ups et d'associations de la prévention santé, unissent leurs forces[…]

01/12/2020 | Elior

N comme NUTRI-SCORE... L'abécédaire Néo 2020

Nutriscore. Bien-manger est devenu une préoccupation majeure. Mais comment décrypter une étiquette sur un produit ? Pour aider les consommateurs, le logo Nutri-Score a été conçu en 2016 sous l’égide de Santé Publique France sur la base des[…]

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Édition 2021

Création de la CPME Alimentaire, pour mieux se faire entendre

Création de la CPME Alimentaire, pour mieux se faire entendre

L'ADEPALE - Association Des Entreprises de Produits Alimentaires Élaborés, représente 260 entreprises, 400 sites implantés en France au cœur des territoires et près de 50 000 collaborateurs mobilisés chaque jour pour répondre aux besoins[…]

« Novembre, le mois des produits tripiers »

« Novembre, le mois des produits tripiers »

En dépit du confinement, artisans-tripiers, artisans-bouchers, Chefs et restaurateurs ont décidé de rester plus que jamais soudés et solidaires ! La 20ème édition de « Novembre, le mois des Produits Tripiers » a bien lieu tout le mois de[…]

Tribune Libre : La dénutrition en France, comment lutter contre une « maladie » silencieuse ?

Tribune Libre : La dénutrition en France, comment lutter contre une « maladie » silencieuse ?

Une tribune signée Paul Tronchon, président de Saveurs et Vie destinée à alerter sur la dénutrition et à sensibiliser sur ce fléau. « De ton alimentation tu feras ta première médecine » disait Hypocrate. La citation reste toujours actuelle,[…]

23/11/2020 | HospîtalierLivraison
Appel à candidatures : ouverture des inscriptions au Trophée Oeufs de France 2021

Appel à candidatures : ouverture des inscriptions au Trophée Oeufs de France 2021

Les inscriptions au Trophée Œufs de France 2021 sont ouvertes, sur le thème du brunch à la française! Sur le thème «Au Brunch, l’œuf te donne du punch », l’édition 2021 du Trophée Œufs de France offre l’opportunité aux futurs chefs d’exprimer[…]

Agores: le point sur l’Assemblée générale ... en virtuel

Agores: le point sur l’Assemblée générale ... en virtuel

AGORES a tenu son AG statutaire en virtuel mercredi 18 novembre suite à l'annulation du forum 2020 de Rambouillet. Les rapports ont été présentés et approuvés. Compte tenu de la situation le CA a été maintenu mais quelques membres viendront le[…]

Semaine nationale de la dénutrition: lutter et prévenir

Semaine nationale de la dénutrition: lutter et prévenir

La dénutrition est un enjeu de santé publique inscrit dans les grands axes du Plan National Nutrition Santé du Ministère des solidarités et de la santé. La création, cette année, par le ministère de la santé de la première édition de la «[…]

20/11/2020 | Santé Hospîtalier
 Ecocert « En cuisine »: un outil pour mieux manger dans les cantines

Ecocert « En cuisine »: un outil pour mieux manger dans les cantines

Avec 3,8 milliards de repas servis par an, la restauration collective en France est un formidable levier de la transition des systèmes agricoles et alimentaires. Depuis 2013, Ecocert s’inscrit dans cette dynamique et propose, par le biais du[…]

19/11/2020 | bioScolaire