Alimentation - Page 21

Quelles tendances alimentaires pour demain?

Signature d’un partenariat entre CATE Marketing, 1ère agence française de la cuisine et du goût, et l’IFOP, l’institut d’études de référence des comportements consommateurs, dans le cadre d’une étude à paraitre début 2018....

Mission Miam la BD qui parle autrement aux enfants de l’alimentation

Mission Miam est une BD à la fois pédagogique et ludique qui propose une nouvelle manière de parler d’alimentation aux enfants et pré-adolescents. Sans culpabiliser !« À travers les campagnes de santé publique, les enfants sont...

CNA: parution de l'avis 78 sur l'alimentation en milieu hospitalier

Le Conseil National de l'Alimentation (CNA) a validé, lors de sa séance plénière du 4 juillet, l'Avis N°78 « Alimentation en milieu hospitalier » issu du groupe de concertation présidé par le Pr Jean-Louis Bresson,...

Fleury Michon interpelle les candidats à l’élection présidentielle

Dans la perspective des prochaines échéances électorales, Fleury Michon publie le manifeste du « Manger Mieux ».Fleury Michon, entreprise vendéenne, familiale et indépendante, a fait du Manger Mieux un combat quotidien. Le Manger...

Diaporama

Le caviar, prestigieux invité

Avec leurs notes marines ou de noisettes, quelques grammes de caviar ont l'art de sublimer une recette.Un produit puissant à utiliser avec...

Neodia aide le malade par l'alimentation

Prévenir la dépendance et favoriser l’autonomie contre la dénutrition requiert de placer l’alimentation et l’art culinaire au centre de toutes les attentions. Tels sont les objectifs de Neodia, travail mené sur la restauration...

Transgourmet lance son application mobile

TRANSGOURMET France, l'un des leaders de la distribution pour les professionnels de la restauration, lance son application mobile. Ludique, esthétique et gratuite, l'application mobile TRANSGOURMET facilite le parcours client et crée une...

Interview

Équilibre nutritionnel et snacking, une alliance possible

La généralisation du déjeuner sur le pouce a fait naître une grande attente du consommateur pour des propositions de snacking sain et équilibré, ce qui n'est pas nécessairement antinomique. À condition de privilégier la qualité et...

Vers un étiquetage obligatoire du pays d'origine pour la viande et le lait

Le Parlement européen a rappelé son soutien en faveur de l'introduction d'un étiquetage obligatoire du pays d'origine pour la viande et le lait, dans une résolution non contraignante adoptée jeudi. L'étiquetage obligatoire aiderait à...

Analyse

Plus de praticité et de diversité

Les industriels n'ont de cesse de plancher pour mettre sur le marché de nouvelles saveurs.« Les produits stars au premier semestre 2015 demeurent les canettes "slim". Et la tendance cocktail émerge dans les boissons sans alcool. Sachant...