Alimentation - Page 20

Révolution mixée ou comment allier soin et art culinaire

L’alimentation mixée ou l’art culinaire au service du soin, c’est le titre du livre né du fruit du travail de professionnels de 15 établissements sanitaires et médico-sociaux de la Sarthe. Une mise en commun de leurs savoir-faire...

Alimentation « santé »: A boire et à manger

Xerfi vient de publier une étude sous le titre : Le marché des aliments sains, diététiques et fonctionnels à l’horizon 2020 - Produits bio, diététiques, sans allergènes, etc. : quels leviers de croissance et quelles perspectives...

21 juin : colloque « Nourrir, un acte citoyen »

Le 21 juin prochain à Lyon, les organisateurs du colloque proposent de décliner en 3 tables-rondes le thème «Nourrir: un acte citoyen; une réponse face aux enjeux RSO des établissements sanitaires et sociaux».Autour de 20...

Le boucher vert devient HARi&CO

À l’origine du Boucher Vert, deux ingénieurs agronomes lyonnais qui souhaitent révolutionner l’alimentation de demain. Leur ambition, faire des légumineuses le plat incontournable de nos assiettes. Lancée en 2016, la startup propose...

Œufs de poules : Lagardère Travel Retail s’engage

Lagardère Travel Retail s’engage à ne plus utiliser d’œufs de poules élevées en cage d’ici 2025Lagardère Travel Retail s’ engage à ne distribuer, sur l’ensemble de son réseau, à l’échelle mondiale, aucun produit...

Quelles tendances alimentaires pour demain?

Signature d’un partenariat entre CATE Marketing, 1ère agence française de la cuisine et du goût, et l’IFOP, l’institut d’études de référence des comportements consommateurs, dans le cadre d’une étude à paraitre début 2018....

Mission Miam la BD qui parle autrement aux enfants de l’alimentation

Mission Miam est une BD à la fois pédagogique et ludique qui propose une nouvelle manière de parler d’alimentation aux enfants et pré-adolescents. Sans culpabiliser !« À travers les campagnes de santé publique, les enfants sont...

CNA: parution de l'avis 78 sur l'alimentation en milieu hospitalier

Le Conseil National de l'Alimentation (CNA) a validé, lors de sa séance plénière du 4 juillet, l'Avis N°78 « Alimentation en milieu hospitalier » issu du groupe de concertation présidé par le Pr Jean-Louis Bresson,...

Fleury Michon interpelle les candidats à l’élection présidentielle

Dans la perspective des prochaines échéances électorales, Fleury Michon publie le manifeste du « Manger Mieux ».Fleury Michon, entreprise vendéenne, familiale et indépendante, a fait du Manger Mieux un combat quotidien. Le Manger...

Diaporama

Le caviar, prestigieux invité

Avec leurs notes marines ou de noisettes, quelques grammes de caviar ont l'art de sublimer une recette.Un produit puissant à utiliser avec...