Alimentation - Page 2

Les Halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux recherche ses commerçants et artisans de bouche

Les Halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux recherche ses commerçants et artisans de bouche

C’est pour bientôt ! Biltoki s’est embarqué dans la réhabilitation des halles historiques Eiffel, à Issy-les-Moulinaux (Hauts-de-Seine). À la rentrée 2022, l’entreprise basque déjà présente dans six villes y inaugurera un...

INRAE: concilier nutrition et environnement des repas à la cantine

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La cantine scolaire doit fournir aux enfants des repas de bonne qualité nutritionnelle, tout en répondant aux enjeux environnementaux et économiques actuels. Est-il possible d’ajuster les menus, pour diminuer l’impact carbone et...

Agores écrit au ministre des Finances

Agores écrit au ministre des Finances

Un courrier du président d'Agores avec celui de l'institut de la Commande publique adressé au Ministre des finances pour deux modifications du code de la commande publique.La première systémique proposant une méthode pour...

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Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

La pizza Nutriscore A débarque chez Domino's

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Domino’s Pizza élargit sa gamme de pizzas avec le lancement de La Chicken Delight, une toute nouvelle recette répondant aux critères du Nutriscore A. Domino’s Pizza devient ainsi la première chaîne de pizza à proposer un choix...

18/03/2022 | PizzaLivraison
Le salon de l'Apéro: le nouveau-né des Salons Gastronomiques

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Une invitation à la découverte de toutes les facettes d’un art de vivre à la française.L’apéro, c’est un instant unique… Un art de vivre à la française qui célèbre le plaisir d’être avec des amis, des proches, des...

Lancement du Concours de cuisine « Bon pour le climat »

Lancement du Concours de cuisine « Bon pour le climat »

Bon pour le climat organise sur le thème « Graines et légumineuses » son concours de cuisine « Saveurs Durables » : le mardi 29 mars 2022 au lycée du Val de Bièvres rue d’Arcueil à Gentilly.Quatre binômes (un élève en salle et...

INRAE et l’Agence Bio signent leur premier accord-cadre

INRAE et l’Agence Bio signent leur premier accord-cadre

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Philippe Mauguin, président-directeur général d’INRAE et Laure Verdeau, directrice de l’Agence Bio – l’Agence Française pour le Développement et la Promotion de...

28/02/2022 | EGalimLa profession
Une rentrée 2022 sous tensions

Une rentrée 2022 sous tensions

Hausse des matières premières, de l'énergie et des coûts de transport: des charges supplémentaires pour le secteur agroalimentaire.Les industries alimentaires font face à des défis importants en ce début d’année. De nombreuses...

14 mars: Coupe du monde du meilleur Céleri Rémoulade

14 mars: Coupe du monde du meilleur Céleri Rémoulade

Du Chef Pascal Barbot à La Mère Brazier en passant par l’iconique Bouillon Chartier, la brasserie des lettres Lipp ou encore le restaurant Pétrossian, le Céleri Rémoulade est une institution. Hors-d'œuvre emblématique mais souvenir...

25/02/2022 | La professionChef
Un pacte de 16 propositions pour défendre le modèle alimentaire français et la souveraineté du pays

Un pacte de 16 propositions pour défendre le modèle alimentaire français et la souveraineté du pays

PME, PMI ET ETI alimentaires Françaises sont en danger, Adepale lance un pacte pour mobiliser les énergies autour de l’alimentation et préserver les savoir-faire des entreprises alimentaires françaises, héritières d’une longue...