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Alimentation - Page 2

Epicery et Eataly : un partenariat pour livrer le meilleur de l'Italie

Epicery et Eataly : un partenariat pour livrer le meilleur de l'Italie

Epicery, marketplace engagée depuis 2016 dans la digitalisation du commerce de proximité accueille Eataly Paris Marais dans son répertoire. Sur ce véritable marché italien imaginé par Oscar Farinetti et installé à Paris depuis 2019, vous pouvez[…]

Nous anti-gaspi et Phenix : le partenariat pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Nous anti-gaspi et Phenix : le partenariat pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est une triste réalité en France : 10% de la production est écartée des réseaux conventionnels de distribution. Les deux experts français de l'anti-gaspillage NOUS anti-gaspi et Phenix s'allient pour pérenniser leurs[…]

Hausse des coûts de production dans l’agro-alimentaire : les entreprises tirent le signal d'alarme

Hausse des coûts de production dans l’agro-alimentaire : les entreprises tirent le signal d'alarme

Très forte hausse des coûts de production dans l'agro-alimentaire : Les entreprises françaises tirent le signal d'alarme et demandent à tous les acteurs de tenir compte de cette situation inédite. Les 600 entreprises agro-alimentaires françaises[…]

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Édition 2021

La FoodTech lance les Trophées de l'alimentation responsable, accessible, de qualité

La FoodTech lance les Trophées de l'alimentation responsable, accessible, de qualité

Pour la deuxième année consécutive, La FoodTech organise dans le cadre de Food Use Tech ses Trophées afin de récompenser des startups FoodTech prometteuses. Food Use Tech est l’événement dédié aux usages du numérique et des technologies dans[…]

Ecole Ducasse et l’école d’ingénieurs Unilasalle créent une formation autour des bénéfices santé de l’alimentation.

Ecole Ducasse et l’école d’ingénieurs Unilasalle créent une formation autour des bénéfices santé de l’alimentation.

Parce que « bien nourrir ses concitoyens aujourd’hui, c’est mieux les soigner pour demain », la restauration a plus que jamais vocation à faire partie intégrante des soins dans l’ensemble de ces établissements. Pour répondre à cet enjeu majeur,[…]

Montreuil (93) engage son projet de démocratie alimentaire

Montreuil (93) engage son projet de démocratie alimentaire

Le 15 avril prochain, Patrice Bessac, maire de Montreuil et Mireille Alphonse, deuxième adjointe chargée de la transition et de la démocratie alimentaire, invitent les habitants à une réunion publique dématérialisée autour de l'alimentation et[…]

« Mixons moins, mangez mieux », une démarche qui révolutionne le quotidien  des personnes en situation de handicap

« Mixons moins, mangez mieux », une démarche qui révolutionne le quotidien des personnes en situation de handicap

Sodexo a imaginé « Mixons moins, mangez mieux », une démarche globale pour améliorer l'expérience des repas des personnes en situation de handicap. Coconstruite avec un comité d'experts pluridisciplinaires paramédicaux, cette approche innovante[…]

Etude : Plus d’1 famille sur 3 a changé ses habitudes de snacking durant la pandémie

Etude : Plus d’1 famille sur 3 a changé ses habitudes de snacking durant la pandémie

Pour la deuxième année consécutive, Mondelez International publie son rapport State of Snacking mené dans 12 pays à travers le monde et révèle que les Français continuent de privilégier le snacking dans le cadre d’une alimentation équilibrée. •[…]

02/03/2021 | Les tendancesétude
Etude : La coopérative agricole, entre image d’Epinal et économie de marché

Etude : La coopérative agricole, entre image d’Epinal et économie de marché

Xerfi vient de publier une étude sous le titre :« Les nouveaux défis des coopératives agricoles - Perspectives de croissance à l’horizon 2023, leviers de développement et évolutions du jeu concurrentiel ». Auteur de l’étude : Matteo Neri[…]

23/02/2021 | étudeSourcing
Emmanuel Roux, Poivre & Sel Conseils : « la restauration collective plaisir »

Interviews

Emmanuel Roux, Poivre & Sel Conseils : « la restauration collective plaisir »

En décembre 2020, Emmanuel Roux, fort de ses 24 ans passés dans une des grosses SRC de France, a choisi de reprendre à Marseille Poivre & Sel Conseils, une agence de maîtrise d’ouvrage axée sur le bien manger en restauration collective. Après 24[…]