Alimentation - Page 124

    Toujours pas d'appellation contrôlée pour la feta

    Les 15 pays de l'Union européenne ont échoué à trouver un accord sur l'octroi à la feta, fromage de brebis grec, d'une appellation contrôlée.Réunis le jeudi 16 mai à Bruxelles, les quinze experts du comité de réglementation de...

    17/05/2002 |

    La reprise de Schoeller par Nestlé approuvée par Bruxelles

    La Commission de l'Union Européenne a approuvé l'acquisition de Schoeller Holding par le géant suisse de l'agroalimentaire.Entré en négociation en juin 2001 avec les sociétaires de Schoeller Holding, dans le but de trouver dans un...

    13/05/2002 |

    Décès d'Antoine Riboud

    Fondateur et ancien président du groupe Danone, Antoine Riboud s'est éteint à l'âge de 83 ans. En 1996, il avait confié la direction de l'entreprise à son fils cadet, Franck, tout en conservant le poste de président d'honneurA la...

    06/05/2002 |

    Un nouveau logo pour les réfrigérateurs

    Un nouveau décret est paru au Journal Officiel le 10 avril dernier. Il oblige les fabricants de réfrigérateurs à poser un logo lisible, signalant la zone la plus froide par un dispositif de contrôle. Objectif: le respect de la chaîne...

    29/04/2002 |

    Le CNA donne son avis sur la qualité

    Publié le 4 avril, l'avis du Conseil National de l'alimentation sur la qualité dresse en 47 pages, un bilan critique mais équilibré, entre acquis et limites des dispositifs en cours.Dans la perspective de la mise en place d'une nouvelle...

    25/04/2002 |

    Ethnic & Speciality World Food, les 10 et 11 juin à Paris

    Le salon international des terroirs du monde, World Ethnic & Speciality Food Show 2002, se tiendra les 10 et 11 juin à Paris, Porte de Versailles, hall 2. Organisé par Algodoal & Cie, ce salon avait accueilli en 2001 quelque 200 exposants...

    Bonduelle et France Champignon: partenariat à l'étude

    Les actionnaires coopérateurs de France Champignon envisagent un partenariat avec le groupe Bonduelle. Les deux parties se donnent 3 mois pour concrétiser cet éventuel accord.La coopérative France Champignon a décidé d'étudier un...

    Le ris de veau de retour dans les assiettes

    Le ministère de l'Agriculture a décidé d'autoriser le retour du ris de veau en restauration et sur le marché à partir du mois de mai prochain. Le produit était en effet interdit à la distribution depuis novembre 2000, suite à une...

    09/04/2002 |

    Le ris de veau de retour

    Un arrêté du ministère de l' Agriculture publié au JO du 30 mars annonce le retour du ris de veau dans les restaurants et sur les marchés pour la fin du mois de mai 2002. Cependant, pour garantir la sécurité du consommateur, seuls les...

    Euro-Kosher 2002, les 4 et 5 juin prochain

    La 4ème édition du salon Européen de l'Alimentation et des Services Kasher se déroulera les 4 et 5 juin prochain, à Paris-Expo, Porte de Versailles.Placé sous le haut patronage de S.P.A.K. (Syndicat des Professionnels de...