Alimentation - Page 100

Un label pour la Normandie

L'Institut régional de la qualité agroalimentaire de Normandie lance "Bienvenue en gourmandie", une nouvelle signature collective de l'agroalimentaire.Désormais, pour identifier des produits de qualité normande, il existe une signature[…]

26/02/2003 | Actualités

Le chiffre d'affaires de Beghin-Say recule de 20 %

En 2002, le groupe sucrier a réalisé un chiffre d'affaires de 1,49 milliard d'euros en recul de 20 % par rapport à l'exercice 2001. A périmètre constant, la baisse est de seulement 1,8%. La diminution du chiffre d'affaire de Béghin-Say trouve[…]

12/02/2003 | Actualités

Bongrain affiche un chiffre d'affaires en baisse de 2%

Le groupe fromager enregistre sur l'exercice 2002 un chiffre d'affaires de 3,94 milliards d'euros, contre 4,02 en 2001. A périmètre constant, le chiffre d'affaire de Bongrain demeure stable. Par rapport à 2001, son périmètre de consolidation[…]

12/02/2003 | Actualités

La profession exige des garanties sur les OGM

Le collectif des cuisiniers-restaurateurs réclament au gouvernement des garanties de traçabilité et de transparence, dans le cadre de l'éventuelle levée du moratoire sur les OGM. La profession semble bien déterminée à ne pas rester les bras[…]

28/01/2003 | Actualités

Nestlé acquiert la marque Mövenpick

Avec l'acquisition de la marque helvétique de crèmes glacées Mövenpick, dans le monde entier, Nestlé renforce sa position compétitive sur le marché. Nestlé vient de signer un accord avec le groupe suisse Mövenpick. Celui-ci prévoit l'acquisition[…]

24/01/2003 | Actualités

Londres: le rendez-vous des saveurs du monde

13e édition de l'International Food & Drink Exhibition à Londres.Du 23 au 26 mars 2003, se tiendra à Londres, la 13ème édition d'International Food & Drink Exhibition. Le plus important salon agroalimentaire du Royaume-Uni a accueilli en 2001, 1[…]

17/01/2003 | Agenda de la restauration

1re AOC ovine décernée au mouton Barèges-Gavarnie

Le mouton Barèges-Gavarnie originaire du canton pyrénéen de Luz Saint-Sauveur vient d'obtenir la première AOC ovine. L'idée de décrocher l'appellation d'origine contrôlée pour le mouton Barèges-Gavarnie est née à la fin des années 80. Objectif:[…]

17/01/2003 | Actualités

Bonduelle devient actionnaire majoritaire de Michel Caugant

Le groupe Bonduelle confirme sa prise de participation à hauteur de 87 % dans le capital de la société finistérienne, spécialiste des produits traiteurs. Comme Néorestauration l'annonçait le 10 janvier dernier, Bonduelle vient de signer mardi 14[…]

15/01/2003 | Actualités,  Bonduelle Food Service

Feta: la France en phase avec le Danemark

La France devrait s'associer au recours danois pour tenter d'obtenir, auprès de la Cour de justice européenne, l'annulation de la décision de Bruxelles de réserver l'appellation " feta " au seul fromage produit en Grèce. La France avait jusqu'à[…]

10/01/2003 | Actualités

Le Brésil accueille le 4ème SIAL MERCOSUL en 2003

L'édition 2003 du SIAL pour la zone Mercosur se déroulera du 15 au 18 septembre 2003 à Rio de Janeiro. Pour sa 4ème édition , le SIAL Mercosul s'associe à Expo ABRAS, 2ème salon mondial dédié aux métiers de la distribution. Le Salon[…]

10/01/2003 | Agenda de la restauration