Alimentation - Page 100

Les 20 ans du CNA

Un colloque international à Nantes pour fêter les 20 ans du Colloque International de l'Alimentation.Le colloque international des 14 et 15 décembre sera l'occasion pour le Centre national de l'alimentation (CNA) de fêter son 20e anniversaire à[…]

01/12/2005 | Agenda de la restauration

Nouveau site institutionnel d'Aldis Service plus

Aldis Service Plus, le multi spécialiste de la distribution de produits alimentaires et non alimentaires aux professionnels des métiers de bouche lance son nouveau site institutionnel : www.aldis.fr Ce site offre différentes rubriques,[…]

25/11/2005 | Les fournisseurs

Quel profil alimentaire pour vos clients ?

L'observatoire Quick/BVA s'est penché sur les comportements alimentaires des français et a identifié cinq typologies de consommateurs. Ceux-ci reflètent les évolutions et la diversité des comportements reliés aux rythmes de vie[…]

24/11/2005 | La bibliothèque de Néo

TransGourmet devient leader de la distribution RHD en France

La Commission européenne de la concurrence a donné son accord au projet d'acquisition de Prodirest.Après étude du dossier concernant le projet d'acquisition de la filiale de Carrefour par la holding TransGourmet (coentreprise entre l'allemand[…]

23/11/2005 | Les fournisseurs

Fooding et CIV : un duo qui marche

Cette année, le CIV est une fois encore partenaire officiel de la semaine du fooding et reprend l'idée du restaurant éphémère. Du 29 novembre au 3 décembre, les viandes de boeuf, de veau, d'agneau, de porc et les produits tripiers seront à[…]

22/11/2005 | Restauration commerciale,  Yannick Alléno

Les Français attentifs à la nutrition et à leur santé

Face à l'intérêt croissant des consommateurs pour leur alimentation et leur santé, les industriels et fournisseurs repensent les produits en termes de composition et de communication. Depuis deux ans, les attitudes et les comportements de[…]

17/11/2005 | La bibliothèque de Néo

Rungis : les produits du Cantal et de l'Auvergne dopés

L'agence de développement économique du Conseil général du Cantal, en partenariat avec Cantal Expansion, cherche à promouvoir les produits locaux. Saucisse sèche, lentilles blondes de Saint-Flour, Saint-Nectaire fermier, cake aux châtaignes, eau[…]

15/11/2005 | Les fournisseurs

Les Gastronomades d'Angoulême

Week-end riche en événement les 25, 26 et 27 novembre à Angoulême. Les Gastronomades d'Angoulême attendent quelque 90 000 visiteurs auxquels seront proposés des grands débats de société, ainsi que des cours de cuisine par des chefs renommés[…]

09/11/2005 | Agenda de la restauration

Masse ouvre un nouveau show-room à Lyon

Le spécialiste du foie gras vient d'ouvrir son nouveau concept de magasin show-room dans la capitale de la gastronomie.Magasin réfrigéré, laboratoire spectacle, magasin sec avec zone animation, tel se présente le nouveau concept de boutique[…]

07/11/2005

Masse ouvre un nouveau show-room à Lyon

Le spécialiste du foie gras vient d'ouvrir son nouveau concept de magasin show-room dans la capitale de la gastronomie. Magasin réfrigéré, laboratoire spectacle, magasin sec avec zone animation, tel se présente le nouveau concept de boutique[…]

07/11/2005 | Les fournisseurs