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Alimentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Le 9 décembre 2021 de 16 h à 20 heures, à lieu l’inauguration de l’épicerie fine Misikga, l’occasion de présenter et déguster des produits coréens. Plusieurs ateliers sur la fermentation sont également programmés. Misikga est une marque de[…]

Seniors et alimentation, Ovelia et Sogeres publient « Les ingrédients du bien vieillir »

Seniors et alimentation, Ovelia et Sogeres publient « Les ingrédients du bien vieillir »

Parce que l’alimentation doit être adaptée à tout âge et parce que les besoins nutritionnels évoluent avec le temps, OVELIA Résidences Seniors et SOGERES coéditent « L’alimentation : les ingrédients du bien-vieillir », un guide consacré à[…]

L'Institut Paul Bocuse et INRAE signent un accord au service de l’alimentation durable hors domicile

L'Institut Paul Bocuse et INRAE signent un accord au service de l’alimentation durable hors domicile

Philippe Mauguin, Président-Directeur général d’INRAE et Dominique Giraudier, Directeur Général de l’Institut Paul Bocuse ont signé leur premier accord de coopération qui vient officialiser et renforcer des liens existants depuis 2010. A travers[…]

 Domino’s Pizza France lance l’affichage du Nutri-Score sur ses produits

Domino’s Pizza France lance l’affichage du Nutri-Score sur ses produits

A partir de cette semaine, Domino’s lance officiellement l’affichage du Nutri-Score sur son site internet et en magasin pour l’ensemble de ses pizzas, entrées et desserts à la carte. Une indication nutritionnelle qui permettra de faciliter la[…]

19/11/2021 | PizzaLivraison
Succès pour le saumon et la truite fumés

Succès pour le saumon et la truite fumés

Saumon et Truite fumés : un succès qui se confirme, une démarche « fumé en France » qui se développe. 2021 confirme l'enthousiasme des Français pour le saumon et la truite fumés. Ces deux poissons vedettes de la fumaison continuent en effet leur[…]

17/11/2021 |
Etude : La restauration collective vue par les convives

Etude : La restauration collective vue par les convives

Au coeur des enjeux d’aujourd’hui et de demain, la restauration collective est confortée dans son rôle social et alimentaire. Pour 7 Français sur 10, la cantine permet désormais de mieux manger et donc d’être en meilleure santé. Une étude Ifop[…]

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Le Fonds de Dotation METRO soutient 5 nouveaux projets associatifs

Le Fonds de Dotation METRO soutient 5 nouveaux projets associatifs

Après avoir lancé son premier appel à projet externe en mai 2021, le fonds Metro dévoile aujourd’hui les 5 projets associatifs qui recevront une dotation de 10 000€. Une occasion pour la Fondation de soutenir des actions autour du repas, de[…]

Risques de défaillances dans l'agroalimentaire

Risques de défaillances dans l'agroalimentaire

Les entreprises de l’agroalimentaire appellent les distributeurs à prendre conscience de la gravité de la situation. Face à la hausse vertigineuse des matières premières agricoles, des matériaux d’emballage, de l’énergie et des transports,[…]

Les 15 et 16 octobre:  Montreuil réunit ses États généraux de l'alimentation pour avancer vers une alimentation plus saine

Les 15 et 16 octobre: Montreuil réunit ses États généraux de l'alimentation pour avancer vers une alimentation plus saine

Les États généraux de l’alimentation se tiendront les 15 et 16 octobre, à Montreuil (93), parallèlement au marché paysan. Un moment de choix pour échanger sur la stratégie alimentaire lancée en 2020 sous le slogan « Mangeons mieux à Montreuil ».[…]

Semaine du goût : Pour les séniors aussi!

Semaine du goût : Pour les séniors aussi!

Les séniors célèbrent aussi La semaine du Goût, l'occasion de souligner l’importance d’un bon repas dans le maintien à domicile des séniors. Si cette semaine du goût (11 au 17 octobre ) est un événement référent dans la transmission et de[…]

11/10/2021 | LivraisonOffre