Alimentation
Elior lance son nouveau blog : Food For Good – We are what we cook
Elior lance Food for Good – We are what we cook, un nouveau blog au nom évocateur qui souligne la place centrale de l’alimentation dans notre vie quotidienne pour préserver santé et bien-être, sans oublier de se faire plaisir. Vitrine des[…]
Bien-être animal : un outil de suivi chez KFC
KFC France dévoile aujourd’hui un tableau de bord innovant qui réunit l’ensemble des indicateurs-clés du bien-être des poulets de ses fournisseurs. Un outil inédit au service d’une meilleure information des consommateurs. UN OUTIL DE SUIVI[…]
Ansamble joue la transparence
GROUPE ROCHER-ANSAMBLE : un partenariat qui a du sens Partenaires historiques depuis 37 ans, et toutes deux entreprises Bretonnes, le Groupe Rocher et Ansamble partagent la même vision et la volonté de s’engager en faveur d’une alimentation[…]
Les Nouveaux Fermiers : La nouvelle viande 100% sans viande et 100% française
La start-up française « Les Nouveaux Fermiers » a été lancée en janvier 2020 par Guillaume Dubois et Cédric Meston. Les deux visionnaires ont conçu des produits visant à vivre plus sainement grâce à une meilleure alimentation et à sauver la[…]
Nutri-Score arrive dans les cantines scolaires
À l’occasion de la rentrée 2020, Elior engage le déploiement du Nutri-Score dans ses cantines scolaires. Après avoir été la première entreprise du secteur à l’adapter en restauration d’entreprise en lançant des expérimentations à l’automne 2019,[…]
Elior, partenaire nutrition de l’équipe cycliste
Du 29 août au 20 septembre, pendant l’épreuve Reine du cyclisme mondial, les chefs Elior cuisineront les repas des 8 coureurs professionnels du Team Total Direct Energie. Tout au long de ces trois semaines de course, nos chefs et notre équipe[…]
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Bâtir une approche efficiente
Quel modèle de restauration à l’horizon 2022
Sodexo : mobilisation pour une rentrée en toute sécurité
Alors que les écoles s’apprêtent à accueillir 12 millions d’élèves dont 6 millions à la cantine, les équipes Sodexo sont mobilisées pour les retrouver, en toute sécurité, dans les restaurants scolaires, et leur permettre de partager à nouveau[…]
Poule et Toque s’engage pour le Nutri-Score
Poule et Toque, 1ere marque de volaille sur le marché de la restauration à s’engager pour le Nutri-Score Lancée en septembre 2018 par SBV, POULE et TOQUE s’est imposée sur le marché de la RHD grâce à une offre riche de plus de 500 produits,[…]
L’Institut Nutrition lance la 1ère édition de son Prix de Recherche
L’Institut Nutrition, Fondation d’entreprise Restalliance, décernera pour la 1ère année, en novembre 2020, un prestigieux Prix de Recherche d’une valeur de 10.000€ HT, lors des Journées Francophones de Nutrition à Lille. Appel à candidature -[…]
Nausicaa : un nouvel espace et la liste estivale de recommandations
A l'occasion des 10 ans du programme Mr.Goodfish, Nausicaá dévoile un nouvel espace dédié à la consommation durable à la fin de l'exposition « Des Rivages et des Hommes ». Le 4 juillet 2020, la nouvelle expérience Mr.Goodfish transformera le[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Prestation de traiteur
23/09/2020 - Ville de Champigny sur Marne
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Confection et fourniture des repas dans les restaurants inter administratifs de Saint-Brieuc et Ploufragan.
23/09/2020 - Association pour gestion restaurants inter administratifs des Côtes-d'Armor
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Livraison de repas pour la restauration scolaire et périscolaire.
23/09/2020 - Ville de Maurecourt
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