Agenda de la restauration - Page 42

Les SRC investissent le salon de l'Education

Du 20 au 24 novembre, les entreprises du Syndicat national de la restauration collective (SNRC) participent à l'aventure des métiers, dans le cadre du salon de l'Education, et offrent 1 000 stages "découverte". Le Syndicat national de la[…]

20/11/2002 | Restauration collective

Midi-Pyrénées à l'honneur du salon de la qualité alimentaire

Le Salon de la Qualité Alimentaire de Toulouse accueillera du 22 au 24 novembre, Gimm Traiteur et le lycée hôtelier de Toulouse qui s'associent pour proposer des recettes de Midi-Pyrénées, dans un restaurant mis en place pour l'événement. Gimm[…]

19/11/2002 | Alimentation

22ème congrès national de la restauration hospitalière

Evian les Bains accueillera les 21 et 22 mars prochain, le 22ème congrès national de la restauration hospitalière. L'association culinaire des établissements hospitaliers de France (Acefh) organise les 21 et 22 mars 2003, le XXIIème congrès de[…]

12/11/2002

3èmes rencontres agriculture, alimentation et société

« Sécurité et qualité alimentaires : le prix à payer » sera le thème des 3èmes rencontres agriculture, alimentation et société qui se tiendront le jeudi 21 novembre à Labèges. Depuis trois ans, les Rencontres Agriculture Alimentation et Société[…]

08/11/2002 | Alimentation

Former aux repas bio

L'équipe "Manger bio" dans le Gard, assure une formation destinée aux cuisiniers. Objectif: accompagner les professionnels dans la mise en place de menus bio. La prochaine formation pour les cuisiniers, organisée par l'équipe de Manger bio, a[…]

05/11/2002 | Restauration collective

2ème SIHM à La Roche-sur-Foron

L'Association Foire Haute-Savoie Mont-Blanc organise le 2ème Salon Inter régional de l'hôtellerie et des métiers de bouche (SIHM) du 15 au 18 novembre à La Roche-sur-Foron en Haute-Savoie. Ce salon, qui s'adresse à tous les acteurs de[…]

04/11/2002 | Innovations équipements

Comment réussir la mise en place du Yield

Le Centre de Management du Tourisme du CERAM Sophia Antipolis vient de mettre en place une nouvelle session du séminaire « Réussir la mise en œuvre du Yield Management dans votre entreprise » qui se déroulera les 9 et 10 décembre 2002. Des[…]

31/10/2002

22ème édition de Franchise Expo

La 22ème édition de Franchise Expo se tiendra du 14 au 17 mars 2003 à Paris Expo, Porte de Versailles dans le hall 7. Le salon international pour entreprendre en réseau, accueillera plus de 300 enseignes de tout secteur d'activité (alimentation,[…]

24/10/2002 | Franchise

5ème Concours UPRM Occitan

L'Union des personnels de restaurants municipaux organise le 27 novembre, la cinquième édition de son concours à Blagnac. Le cinquième concours UPRM, destiné à promouvoir le travail de cuisine effectué par le personnel féminin au service de la[…]

16/10/2002

Le Forum des étoiles à Hostelco (Barcelone)

Le Salon International de l'Equipement pour la restauration, l'Hôtellerie et les Collectivités, Hostelco célèbrera les grands chefs étoilés espagnols. Le salon International Hostelco, qui se déroulera du 23 au 27 octobre dans l'enceinte fériale[…]

16/10/2002