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Agenda de la restauration - Page 40

Le Slow Food tient salon en Italie

La quatrième édition du Salone del Gusto se tiendra du 24 au 28 octobre 2002, au Parc des Expositions Lingotto à Turin. Cet événement signé Slow Food et Regione Piemonte, est devenu le rendez-vous du goût authentique. Sur 50 000 m² de[…]

27/08/2002 |

Nutrition et vieillissement

Un colloque sur le thème "la nutrition au fil de l'âge" se tiendra le 2 octobre prochain à Paris. La nutrition et l'âge seront au coeur des débats le 2 octobre prochain. Un colloque organisé par Medica France se tiendra dans les salons de[…]

26/08/2002

1er Colloque National des Directeurs d'Hôtels 4 * et 4*L

Les 21 et 22 novembre prochains, se tiendra le premier Colloque dédié aux manager d'établissements de prestiges. Ces deux journées que se tiendront au Club Med d' Opio (Côte d'Azur), leur permettront de se rencontrer autour de tables rondes,[…]

14/08/2002

Expoprotection/Feu à Paris-Nord Villepinte

Le salon Expoprotection/Feu rassemble tous les deux ans les professionnels et acheteurs de la protection et de la sécurité. Il se tiendra cette année du 5 au 8 novembre à Paris-Nord Villepinte (hall 6). 900 exposants de 30 pays et 25 000[…]

30 académies coopéreront à la Semaine du goût

Grand rendez-vous annuel du goût, la 13ème édition de la Semaine du goût se déroulera du 14 au 20 octobre sur l'ensemble du territoire français. Comme chaque année depuis douze ans, les professionnels s'organisent pour faire de cette semaine,[…]

25/06/2002

L'Imhi célèbre ses 20 ans

Du 20 au 22 Juin, l'Institut de management hôtelier international fête ses vingt ans aux côtés de certains de ses partenaires dont les groupes Accor, Elior, Eurodisney et Sodexho.Né de l'association de l'ESSEC et de la Cornell University School[…]

21/06/2002

Un royaume à table: une exposition made in England

Le 25 juin, l'Ambassade de Grande-Bretagne organise une exposition pour les professionnels de l'industrie agroalimentaire et de la restauration.En cette année de jubilé de la reine Elizabeth II, l'ambassade de Grande-Bretagne va accueillir dans[…]

21/06/2002 |

La distribution automatique tient salon

Du 6 au 9 novembre prochain, le 7ème salon international de la DA se tiendra Porte de Versailles à Paris. Au programme: des nouveautés et des conférences autour du marché de la distribution automatique. La 7ème édition du salon international de[…]

Cuisine et sécurité autour des garnitures: un stage signé Quali'bré

Dans la cuisine pédagogique de Montplaisir à Champdeniers (79), Quali'bré propose un stage sur le thème des garnitures et la maîtrise des risques liés aux végétaux. L'organisme de formation Quali'bré propose dans sa cuisine pédagogique (100m2)[…]

11/06/2002 |

4ème concours "René Traversac"

La 4ème édition du concours culinaire "René Traversac" se déroulera le 26 juin prochain au lycé hôtelier Storck de Guebwiller en Alsace. Le concours culinaire organisé par les Grandes étapes françaises (dix châteaux hôtels) met en lice dix[…]