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Agenda de la restauration - Page 38

Salon Saveurs : version hiver

Pour sa 7e édition, le Salon Saveurs se déclinera en version hivernale. Du vendredi 6 au lundi 9 décembre, l'Espace Champerret (Paris 17e) sera le rendez-vous des gourmands. Pendant 4 jours, 350 exposants présenteront des spécialités à préparer[…]

27/11/2002 |

Horecava 2003, le salon professionnel du Benelux

Le salon Horecava 2003 organisé par le groupe RAI se tiendra du 6 au 9 janvier 2003 au centre de congrès d'Amsterdam (Pays-Bas). Cette manifestation biennale réunira 500 exposants. Cette édition comporte de nombreuses nouveautés qui seront[…]

26/11/2002 |

Salon Saveur Terroir à l'hippodrome d'Enghien-Soisy

Cette première édition, consacrée à la gastronomie, à l'artisanat et au tourisme de la vallée de Montmorency, se tiendra du 6 au 9 décembre prochain sous le parrainage de Christian Le Squer, chef du restaurant Ledoyen (Paris 8°). Quelque 100[…]

25/11/2002 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Jacques Blanc sur TF1 le 26 novembre

Le co-président du groupe PJB participera demain à l'émission "Vis ma vie", animée sur TF1 par Laurence Ferrari. Jacques Blanc y endossera pour un soir la panoplie d'un apprenti dans le restaurant Chartier (Paris 9ème).

Les SRC investissent le salon de l'Education

Du 20 au 24 novembre, les entreprises du Syndicat national de la restauration collective (SNRC) participent à l'aventure des métiers, dans le cadre du salon de l'Education, et offrent 1 000 stages "découverte". Le Syndicat national de la[…]

Midi-Pyrénées à l'honneur du salon de la qualité alimentaire

Le Salon de la Qualité Alimentaire de Toulouse accueillera du 22 au 24 novembre, Gimm Traiteur et le lycée hôtelier de Toulouse qui s'associent pour proposer des recettes de Midi-Pyrénées, dans un restaurant mis en place pour l'événement. Gimm[…]

19/11/2002 |

22ème congrès national de la restauration hospitalière

Evian les Bains accueillera les 21 et 22 mars prochain, le 22ème congrès national de la restauration hospitalière. L'association culinaire des établissements hospitaliers de France (Acefh) organise les 21 et 22 mars 2003, le XXIIème congrès de[…]

12/11/2002

3èmes rencontres agriculture, alimentation et société

« Sécurité et qualité alimentaires : le prix à payer » sera le thème des 3èmes rencontres agriculture, alimentation et société qui se tiendront le jeudi 21 novembre à Labèges. Depuis trois ans, les Rencontres Agriculture Alimentation et Société[…]

08/11/2002 |

Former aux repas bio

L'équipe "Manger bio" dans le Gard, assure une formation destinée aux cuisiniers. Objectif: accompagner les professionnels dans la mise en place de menus bio. La prochaine formation pour les cuisiniers, organisée par l'équipe de Manger bio, a[…]

2ème SIHM à La Roche-sur-Foron

L'Association Foire Haute-Savoie Mont-Blanc organise le 2ème Salon Inter régional de l'hôtellerie et des métiers de bouche (SIHM) du 15 au 18 novembre à La Roche-sur-Foron en Haute-Savoie. Ce salon, qui s'adresse à tous les acteurs de[…]