Agenda de la restauration - Page 31

La sécurité alimentaire en question

La cinquième conférence internationale sur la sécurité alimentaire aura pour thème « Améliorer la transparence de la fourche à la fourchette ». Organisés par le CIES, réseau mondial du secteur alimentaire (369 membres, 51 pays), les trois jours[…]

30/01/2006 | Alimentation

Régalades de l'île de Ré

Les premières Régalades de l'île de Ré se dérouleront le samedi 29 et le dimanche 30 avril. Deux jours d'animations conviviales et gourmandes au cours desquelles maraîchers, viticulteurs, historiens et restaurateurs ouvriront leurs portes, pour[…]

24/01/2006 | Alimentation

Le pain bio s'expose

L'agence bio et le groupe bio d'intercéréales organisent un débat destiné aux professionnels afin de mieux faire connaître les processus de fabrication du pain bio. A l'occasion du Salon national de la boulangerie, pâtisserie, glacerie,[…]

19/01/2006 | Alimentation

Colloque sur la qualité à Bordeaux

La qualité scrutée à toutes les strates de l'entreprise lors d'un colloque organisé à Bordeaux par l'Institut supérieur du management C'est sur le thème « La qualité pour tous » que se déroulera le colloque de l'Institut supérieur du management[…]

12/01/2006 | RH

NRA-Restaurant Hotel-Motel Show 2006

Le National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show, organisé se tiendra du 20 au 23 mai à Chicago.Son déplacement à Las Vegas fut un moment évoqué, mais c'est toujours à Chicago que se tient le traditionnel National Restaurant[…]

11/01/2006 | Innovations équipements

Hostelco avance les dates de sa prochaine édition

Hostelco, le Salon international de l'équipement pour la restauration, l'hôtellerie et les collectivités, tiendra sa XIIIe édition à Barcelone du 21 au 25 octobre, soit une semaine plus tôt que prévu. "Grâce à ce changement de dates, Hostelco se[…]

11/01/2006 | Innovations équipements

Gulf Food & Hotel Equipment

Le salon Gulf Food & Hotel Equipment se déroulera à Dubaï (Emirats Arabes Unis) du 19 au 22 février prochain. Entre l'édition de 2004 et celle de 2005, qui a accueilli la première participation officielle française, le nombre des exposants et la[…]

09/01/2006 | Innovations équipements

La gastronomie québécoise à l'honneur à Nantes

Un Grand banquet culturel «spécial Québec» se déroulera, le 19 janvier, pendant les Biennales internationales du spectacle vivant. Xavier Coté, chef québécois de renom, fera le déplacement en France pour l'occasion. Les Biennales Internationales[…]

05/01/2006

Salon des métiers de l'hôtellerie, du tourime et de la restauration

Les métiers du tourisme et de l'hôtellerie restauration seront à l'honneur le 26 mars à la Maison de la Mutualité à Paris. La salon Studyrama accueillera de nombreux organismes français et internationaux qui expliqueront leurs programmes de[…]

22/12/2005 | RH

Prowein à Düsseldorf

Figurant parmi les salons leaders en matière de vin et spiritueux, Prowein (Düsseldorf) se tiendra du 26 au 28 mars 2006. Né en 1994 (sur une initiative de Sopexa notamment), et organisé par Messe Düsseldorf, Prowein accueille quelque 2 800[…]

16/12/2005 | Innovations boissons