Agenda de la restauration - Néorestauration

Ecorismo, 1er salon des écoproduits en mars en Arles

Le premier forum-salon des écoproduits et des solutions environnementales pour l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme, Ecorismo, aura lieu du 13 au 14 mars prochain au Palais des congrès d'Arles (Bouches-du-Rhône) . Parmi les[…]

14/11/2006

Quand l'alimentation prend place à l'Université

La 4e édition de l'Université Saveurs et Savoirs qui se tiendra à Paris du 27 au 30 novembre évoquera les pouvoirs de l'alimentation. Sopexa, Terroirs & Cultures et l'Université de Paris-Sorbonne (Paris IV) ont choisi cette année le thème «[…]

10/11/2006 | Associations

Le Leaders Club prépare son Best Practice Forum

Le premier « Best Practice Forum » et les premières « Palmes internationales de la restauration », organisé par le Leaders Club se dérouleront à Marrakech du 12 au 14 janvier 2007. « Un moment unique en son genre pour échanger nos points de vue,[…]

23/10/2006 | Restauration commerciale

Terra Madre à Turin

Rencontre mondiale entre les communautés de la nourriture, Terra Madre se déroule à Turin du 26 au 30 octobre.La deuxième édition de Terra Madre est organisée en collaboration avec le ministère des politiques agricoles et forestières, la[…]

12/10/2006 | Alimentation

Serbotel et Squalim seront regroupés en 2007

Le Salon inter-régional des métiers de bouche, se déroulera du 18 au 21 mars 2007 au Parc de la Beaujoire à Nantes. Serbotel, dont la périodicité est biennale, accueille quelque 400 exposants et 35 000 visiteurs en raison notamment de son[…]

11/10/2006

4e édition du SIHM - 18-21 novembre .

La 4e édition du Salon inter-régional de l'hôtellerie et des métiers de bouche (SIHM) se déroulera du 18 au 21 novembre, au parc des expositions de la Roche-sur-Foron (Haute Savoie). Organisé par Rochexpo foire de la Haute Savoie Mont Blanc, ce[…]

09/10/2006 | Alimentation

Premier forum environnement en Haute-Loire

La CCI de Saint-Etienne Montbrison organise le premier forum environnement et développement durable pour les entreprises de la Loire et de la Haute-Loire. Aujourd'hui, l'environnement est devenu une réelle préoccupation pour les entreprises mais[…]

28/09/2006

Deuxième Festival du thé

Alors que le 2e Festival du Thé proposera un lieu de dégustation pour savourer une infinité de thés, les visiteurs du pourront aller de stand en stand et rencontrer les membres du Comité français du thé participant à cette initiative : ?[…]

19/09/2006 | Innovations boissons, thé

"Terroirs, saveurs et nutrition" à Montpellier

Un colloque sur l'alliance possible du plaisir et de la nutrition.Dans le cadre du premier contrat de filière signé le 14 février dernier avec la Région Languedoc-Roussillon, l'ARIA et Transferts LR organisent le 17 octobre, au Corum de[…]

13/09/2006 | Alimentation

Le patrimoine est aussi culinaire

Les journées du patrimoine sont l'occasion de redécouvrir les spécificités de la gastronomie française. Cette année, le CIV renouvelle son opération de découverte à Paris mais aussi à Dijon et Metz. Alors que se dérouleront les 16 et 17[…]