Agenda de la restauration - Néorestauration

Le Canada invité d'honneur de Natexpo 2007

Dans le cadre de son internationalisation, Natexpo (20 au 22 octobre à Paris Nord-Villepinte) a décidé de mettre le Canada à l'honneur. Différentes actions sont mises en place lors de ce salon professionnel (*) pour faire découvrir aux...

30/08/2007 | Alimentation

Sport, viande et plage

Parler de nutrition sur la plage, c'est possible. Le Centre d'information des viandes (CIV) est partenaire officiel de la tournée Sport+ à la Playa qui sillonnera cet été les plages de l'Atlantique du 13 au 26 juillet. Tous les matins à...

09/07/2007 | Alimentation

La Fraîch'attitude, c'est toute l'année

Si l'opération a désormais trouvé toute sa place depuis plusieurs années au printemps et rencontre une mobilisation croissante (voir neorestauration.com), manger des fruits et légumes frais, c'est bon toute l'année. Afin de poursuivre...

09/07/2007 | Alimentation

VAE Expo : du 11 au 13 octobre

Exposium et Edygraf organisent VAE Expo, le 1er salon de la vente à emporter & de la restauration urbaine et nomade du 11 au 13 octobre 2007 à Paris Expo - Porte de Versailles. Celui-ci proposera une offre globale de solutions aux...

02/07/2007

Le Sirest Ideas déroule le programme

Le prochain salon de printemps, le Sirest Ideas qui se tiendra du 30 mars au 2 avril 2008, présente ses nouvelles orientations pour sa septième édition. Il misera notamment sur la nutrition, la santé et le plaisir. Pour ce faire, il...

28/06/2007

Le Salon du Chocolat en version Pro

Le fameux Salon du Chocolat créé en 1995 par Sylvie Douce & François Jeantet, et qui se prépare à sa 13e édition, lance en parallèle sa première édition professionnelle : « Le salon du Chocolat Professionnel ».Ce premier...

28/06/2007 | Alimentation

Première journée nationale Slow Food en France

Pour la première fois, Slow Food France organise, le 15 septembre, une journée nationale de découverte gastronomique et citoyenne (voir Néorestauration n° 443, p 26) sur le thème de la pomme de terre. Le thème a été choisi pour...

27/06/2007 | Alimentation

Equip'hôtel prend date en 2008

Le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie, des cafés/bars et des collectivités vient d'annoncer les dates de sa prochaine édition. Elle se tiendra du samedi 15 novembre au mercredi 19 novembre 2008 à Paris-Expo, Porte...

21/06/2007 | Equip'hôtel

Concours gastronomiques d'Arpajon, avis à candidature

Les 56e concours gastronomiques se dérouleront dans le cadre de la 76e Foire aux haricots d'Arpajon du 14 au 16 septembre prochains dans l'Essonne. Les multiples concours ouverts couvrent de nombreux métiers de bouche. À savoir :...

20/06/2007

Les données clés de l'Anuga

1er salon agroalimentaire mondial4e salon mondial6 000 exposants (dont 80% d'étrangers) issus de 100 pays environ298 000 m² d'exposition160 000 visiteurs professionnels (dont 52% d'étrangers) issus de 150 pays environ10...

13/06/2007 | Alimentation

Agenda de la restauration - Page 25