Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Agenda de la restauration - Page 20

Le Salon du Chocolat en version Pro

Le fameux Salon du Chocolat créé en 1995 par Sylvie Douce & François Jeantet, et qui se prépare à sa 13e édition, lance en parallèle sa première édition professionnelle : « Le salon du Chocolat Professionnel ». Ce premier rendez-vous[…]

28/06/2007 |

Première journée nationale Slow Food en France

Pour la première fois, Slow Food France organise, le 15 septembre, une journée nationale de découverte gastronomique et citoyenne (voir Néorestauration n° 443, p 26) sur le thème de la pomme de terre. Le thème a été choisi pour introduire[…]

27/06/2007 |

Equip'hôtel prend date en 2008

Le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie, des cafés/bars et des collectivités vient d'annoncer les dates de sa prochaine édition. Elle se tiendra du samedi 15 novembre au mercredi 19 novembre 2008 à Paris-Expo, Porte de[…]

21/06/2007 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Concours gastronomiques d'Arpajon, avis à candidature

Les 56e concours gastronomiques se dérouleront dans le cadre de la 76e Foire aux haricots d'Arpajon du 14 au 16 septembre prochains dans l'Essonne. Les multiples concours ouverts couvrent de nombreux métiers de bouche. À savoir : garniture,[…]

20/06/2007

Les données clés de l'Anuga

1er salon agroalimentaire mondial 4e salon mondial 6 000 exposants (dont 80% d'étrangers) issus de 100 pays environ 298 000 m² d'exposition 160 000 visiteurs professionnels (dont 52% d'étrangers) issus de 150 pays environ 10 grandes filières[…]

13/06/2007 |

Taste_07

Taste_07 est le concours de l'innovation proposé dans le cadre de l'Anuga. Il s'agit d'une exposition spéciale donnant une vue d'ensemble des innovations présentées à l'Anuga de Cologne. Les produits candidat sont sélectionnés par un jury de[…]

13/06/2007 |

CateringTec

Anuga CateringTec est l'espace de présentation des techniques et de l'équipement pour la RHD. Quelque 200 exposants présenteront une offre intéressant la restauration traditionnelle, la restauration de chaîne, la restauration collective,[…]

13/06/2007 |

L'Anuga prépare son édition 2007

Le point fort du salon Anuga ? « C'est le concept lui-même : 10 salons sous un même toit ! » Peter Grothues, vice-président Food de Koelnmesse, présentait à Paris, ce mardi, la prochaine organisation du salon leader de l'agroalimentaire, qui[…]

13/06/2007 |

Première journée nationale des Clan

Pour la première fois, une journée nationale sera entièrement consacrée aux Comités de liaison alimentation et nutrition (Clan). "Une alimentation optimum au cours de la maladie est un droit aliénable pour le malade. Pourtant, l'alimentation et[…]

Cir 2008 à Londres le 25 janvier

La Convention internationale de la restauration devient désormais un événement annuel.C'est à Londres, au Guoman Hotel, que se déroulera la 7e édition de la Convention internationale de la restauration (Cir), le vendredi 25 janvier 2008. Une[…]

07/06/2007