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Agenda de la restauration - Page 20

« Gastronomie des temps de pénurie »

Dans le cadre de ses 10 ans d'ouverture au public en 2007, La Coupole (Centre d'histoire et de mémoire du Nord-Pas-de-Calais) multiplie les manifestations exceptionnelles. Ainsi à l'occasion de la Semaine du Goût, La Coupole donne un rendez-vous[…]

11/10/2007 |

7e International Hospitality Forum

La 7e édition de l'International Hospitality Forum (IHF) se déroulera à Amman (Jordanie) du 30 octobre au 1er novembre. Placé sous le haut patronage du ministre du Tourisme et des Antiquités, Osama Dabbas, ce salon se tiendra dans le nouveau[…]

11/10/2007

Le design culinaire fait débat

Le pôle de compétitivité agroalimentaire Valorial et les Cercles culinaires de France, pôle culinaire national du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (CNIEL) organisent un colloque sur le design alimentaire : Quelles[…]

10/10/2007 |

D.A. Vending Expo devient Vending Paris

Le salon de la distribution automatique s'appelle dorénavant Vending Paris pour suivre l'évolution internationale de son marché. Il se tiendra du 29 octobre au 1er novembre 2008, dans le hall 4 du Paris Expo, Porte de Versailles. Il rassemblera[…]

04/10/2007

L'événement fruits et légumes à Angers les 10 et 11 octobre 2007

Le Parc de Expositions Angers accueille les 10 et 11 octobre 2007 "L'événement fruits et légumes". Il s'agit du 1er rendez-vous français dédié à la mise en marché des fruits et légumes frais. Objectif : réfléchir et échanger sur les perspectives[…]

01/10/2007 |

Demain je vends ma boîte !

La transmission d'entreprise est un sérieux problème bien connu des manageurs français. Si tous les secteurs d'activités y sont confrontés, cette étape s'avère réellement problématique chez les professionnels de la restauration commerciale comme[…]

26/09/2007

Prestho, rendez-vous du recrutement et de la formation le mardi 25 septembre

A ne pas oublier sur son agenda, le salon Prestho se tiendra le mardi 25 septembre 2007, de 9 h à 18 h à l'Espace Champerret, dans le 17e arrondissement de Paris. Une vingtaine de groupes et enseignes de restauration commerciale et collective et[…]

20/09/2007

4e édition de Fougère, le salon bio et environnement de Tours

Pour sa 4e édition, le salon Fougère va accueillir à Tours, durant deux jours, de nombreux professionnels du secteur biologique et environnemental. 196 exposants sont sélectionnés en présentant leurs certificats qui leur permettent d'afficher le[…]

18/09/2007 |

Le fromage à l'honneur durant quatre jours

La Fête internationale du fromage organisée par Slow Food a lieu tous les deux ans, en alternance avec le Salon del Gusto de Turin. Cette année, la ville de Bra (siège de l'association Slow Food) en Italie va accueillir la sixième édition de[…]

12/09/2007 |

Journées gastronomiques de Sologne, les 27 et 28 octobre

La 30e édition des Journées gastronomiques de Sologne se déroulera les 27 et 28 octobre prochain à Romorantin-Lanthenay. Cette année, l'invité d'honneur est la Martinique. Musiques et danses antillaises pimenteront les 3 000m² de surface[…]

10/09/2007 |