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Agenda de la restauration - Page 18

J- 18 pour le Bocuse d'Or Europe à Stavanger

En octobre 2007, on connaissait les candidats sélectionnés pour l'Amérique Latine (Brésil, Uruguay et Mexique). Il y a quelques jours, on apprenait le nom et la nationalité du vainqueur du Bocuse d'Or Asie (le Japon). Dans moins de trois[…]

12/06/2008 |

Colloque sur le froid en direct de l'Unesco

Cette journée consacrée à l'industrie du froid sera ouverte par Ambroise Guellec, ancien ministre et député européen. Ensuite, Louis Lucas, président de l'Association française du froid (AFF) et Henk van Der Ree, président de la conférence[…]

03/06/2008

4e édition de la semaine Fraîch'attitude

La 4e édition de la semaine de la Fraîch'attitude débutera le 28 mai et étendra son action jusqu'au 8 juin prochain. Cette année, sa démarche sera axée sur l'importance de la consommation de fruits et légumes dans notre alimentation. Ceux-ci[…]

22/05/2008
VOS EVENEMENTS
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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Journée professionnelle de la restauration collective bio

Le 11 juin prochain se tiendra, au lycée horticole de Dardilly (69), la Journée professionnelle de la restauration collective bio. Cette journée a pour vocation de promouvoir les produits biologiques locaux dans les marchés publics. Cette[…]

21/05/2008

Autour des fruits et légumes par le Siplarc

Le 3 juin prochain le Siplarc (Syndicat intercommunal de Production et de Livraison Alimentaire de Repas Collectifs) organise une conférence-débat sur le thème : « Autour des fruits et légumes ». Cette rencontre se tiendra dans le cadre de la[…]

21/05/2008 |

Rendez-vous de l'IRQUA

L'IRQUA (Institut régional de la Qualité Agroalimentaire Poitou-Charentes) présente son programme de rencontres pour les prochaines semaines : . Du 14 au 30 mai "focus culinaire" sur l'IRQUA Poitou-Charentes. Exposition photographique sur le[…]

15/05/2008

Exposition consacrée à Bernard Loiseau du 10 avril au 31 octobre 2008

Pour découvrir ou redécouvrir ce grand personnage de la cuisine française, disparu trop tôt, la Fondation Auguste Escoffier propose depuis le 10 avril et jusqu'au 31 octobre, au Musée Escoffier et de l'Art Culinaire de Villeneuve-Loubet Billage,[…]

14/05/2008

La Rochelle accueille les Journées Alimentation & santé les 11 et 12 juin 2008

La Rochelle devient les 11 et 12 juin 2008 le rendez-vous international des professionnels de la nutrition-santé. Cette 7e édition s'articule autour de rencontres d'affaires, tables rondes et conférences et d'un pôle expositions (savoir-faire et[…]

09/05/2008 |

Nutrition scolaire, l'Aji donne rendez-vous les 22 et 23 mai 2008 à Besançon

Le congrès de l'intendance organisé par l'Association Journées de l'intendance se tient cette année à Besançon les 22 et 23 mai prochain. Cette rencontre professionnelle a choisi pour thème : « Pour une nouvelle nutrition scolaire, PNNS 2 et[…]

09/05/2008

Première édition du salon Savoirs et Saveurs de Montagne à Gap

Organisé par l'antenne locale Slow Food Coolporteur en partenariat avec la ville de Gap, cet événement qui se déroulera les 17 et 18 mai clôturera le programme européen Interreg : « Tour des savoirs et des saveurs de la montagne ». Dans le[…]

29/04/2008 |