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Agenda de la restauration - Page 13

Nutrition scolaire, l'Aji donne rendez-vous les 22 et 23 mai 2008 à Besançon

Le congrès de l'intendance organisé par l'Association Journées de l'intendance se tient cette année à Besançon les 22 et 23 mai prochain. Cette rencontre professionnelle a choisi pour thème : « Pour une nouvelle nutrition scolaire, PNNS 2 et[…]

09/05/2008

Première édition du salon Savoirs et Saveurs de Montagne à Gap

Organisé par l'antenne locale Slow Food Coolporteur en partenariat avec la ville de Gap, cet événement qui se déroulera les 17 et 18 mai clôturera le programme européen Interreg : « Tour des savoirs et des saveurs de la montagne ». Dans le[…]

29/04/2008 |

8e collection d'assiettes du groupe Elior à découvrir jusqu'au 30 avril

Depuis le 15 mars et jusqu'au 30 avril, le groupe Elior présente sa dernière collection inédite d'assiettes exposées en mises en vente dans 23 de ses Grandes Tables. C'est la 8e collection conçue par le groupe, un des leaders de la restauration[…]

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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Sommet des fruits et légumes

Du 27 au 30 mai se tiendra dans les locaux de l'Unesco à Paris, le Sommet des fruits et légumes. Cette rencontre co-sponsorisée par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), avec la participation de la Commission Européenne, le soutien du[…]

23/04/2008 |

L'école Grégoire-Ferrandi : une pépinière de gagnants

Trois concours, le 1er Mondial des Arts sucrés, Un des Meilleurs Apprentis de France Charcuterie et le Spigol d'or, ont été remportés par des apprentis ou étudiants de l'Ecole Grégoire-Ferrandi. Les élèves bénéficient de l'opportunité durant[…]

15/04/2008 |

Cocktails Spirits

Le 1er salon professionnel des cocktails et des spiritueux se déroulera les 25 et 26 mai à Paris. Durant deux jours, Cocktails Spirits rassemblera tous les professionnels des vins et des spiritueux venus des quatre coins du monde pour découvrir[…]

18/03/2008 |

Sirest Ideas, dix grands chefs s'interrogeront sur la gastronomie de demain

Alors que le chef de l'Etat en visite au Salon de l'Agriculture a fait le vœu que la gastronomie française soit reconnue au patrimoine mondial de l'Unesco, dix chefs français, et non des moindres, s'interrogeront sur le futur de la cuisine lors[…]

13/03/2008

Festival des produits AOC de Normandie

L'Espagne sera le pays à l'honneur de l'édition 2008 du Festival des produits AOC de Normandie (3 - 4 mai). Cette édition marquera également le changement de dénomination de la manifestation, qui devient « Festival des produits AOC en Normandie[…]

05/03/2008

Le 32e Challenge International du Vin recherche des dégustateurs

La 32e édition du Challenge International du Vin se déroulera samedi 12 avril, de 8h30 à 12h00, à Bourg-sur-Gironde. Au total, 900 jurés dégusteront plus de 5000 vins provenant de 40 pays. Le concours invite tous les passionnés de vins,[…]

21/02/2008 |

100 châteaux toutes portes ouvertes en Côtes de Bourg

La 15e édition de l'opération 100 châteaux toutes portes ouvertes en Côtes de Bourg se déroulera le samedi 10 et le dimanche 11 mai prochain. Le programme de ces 2 jours proposera notamment des visites de vignobles, des dégustations de Côtes de[…]

20/02/2008 |