Agenda de la restauration - Page 12

Salon international du Club des gourmets à Madrid du 30 mars au 1er avril

Le 23e Salon International du Club des Gourmets (SICG) se déroulera à l'Ifema, le siège des foires de Madrid en Espagne, du 30 mars au 1er avril. Cette année, le salon comptera 30 % de superficie supplémentaire d'exposition et un nombre de[…]

05/03/2009 | Alimentation

European sandwich & Snack Show, rendez-vous les 4 et 5 mars à Paris

La bonne santé du secteur de la restauration rapide en 2008 en général (lire Néorestauration 462 à paraître le 26 mars) et du marché du sandwich et du snack en particulier (Etude Gira Conseil) rendent la 10e édition de l'European Sandwich&Snack[…]

25/02/2009

Les Assises de l'Udhir se tiendront à Dijon les 12 et 13 mars

Les Assises de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (Udhir) vont se tenir au Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Dijon les 12 et 13 mars prochains. De nombreux thèmes seront abordés au cours de ces deux journées d'échanges :[…]

18/02/2009 | Associations

7 finalistes en lice pour le 7e Trophée CDRE à Monaco le 30 mars

Ils étaient 19 candidats représentant 12 lycées de l'Hexagone à s'être inscrit à la 7e édition du Trophée du Club des Directeurs de la Restauration & d'Exploitation France 2009. Au menu de la présélection par dossier : la conception d'un point[…]

13/02/2009 | Restauration hotellerie

Le poisson à l'honneur au Salon de l'agriculture

L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) organise une exposition « Manger du poisson, pourquoi ? Comment ? » au Salon international de l'agriculture (SIA) à Paris. Cette exposition va mettre en avant les produits de la pêche[…]

12/02/2009 | Alimentation

Les 6e Assises de l'Association HQE

Les 6e Assises de l'Association Haute Qualité Environnementale (HQE) se tiendront du 17 au 19 mars au Palais du Nouveau Siècle à Lille. Les deux premières journées seront consacrées à de nombreux débats et ateliers (la démarche HQE comme axe de[…]

12/02/2009 | Associations

Découvrir les huiles et les cafés du monde au Salon de l'agriculture 2009

Les huiles et cafés du Monde seront à l'honneur, sur le stand de l'Agence pour la Valorisation des Productions Agricoles (AVPA), lors du prochain Salon international de l'agriculture, du 21 février au 1er mars 2009. Attendez-vous à un véritable[…]

12/02/2009 | Alimentation,  Café

Serbotel multiplie les concours pour son édition 2009

Le salon Atlantique interrégional des métiers de bouche et de l'hôtellerie qui se tiendra à Nantes du 15 au 18 mars 2009 a, cette année encore, mis l'accent sur les concours. De quoi renforcer l'échange, la convivialité et l'animation de cette[…]

05/02/2009

5e colloque national des Grands Chefs

Organisé par Star-Com, le 5e Colloque des Grands Chefs se tiendra les lundi 23 et mardi 24 mars à l'Hôtel Marriott Riviera-La Porte de Monaco. Le parrain est cette année Olivier Roellinger des Maisons de Bricourt. Parmi les grandes thématiques[…]

22/01/2009

Le Lycée Jean Drouant ouvre ses portes le 11 février

Dans le cadre des Journées Portes Ouvertes du 11 février 2009, l'EHP accueillera les familles et les étudiants. L'école hôtelière; située dans le 17e arrondissement de Paris, rue Médéric, fera vivre aux visiteurs l'intérieur de son quotidien au[…]

15/01/2009 | RH