Agenda de la restauration - Page 12

Le plaisir du bien manger des personnes âgées

La question de l'alimentation des personnes âgées est souvent liée au respect des apports en calories, protéines et nutriments. Quid de la dimension plaisir ? Bonne nouvelle ! Nous vivons plus longtemps. Notre espérance de vie en 2060 serait de[…]

01/01/2014 | Alimentation,  Restauration sociale

Les autoroutes changent d'aire

Verdure, offre de restauration diversifiée, nouveaux services... Les sociétés d'autoroutes font tout pour inciter les automobilistes à prolonger la pause. Et à consommer. Le sandwich mou arrosé d'un mauvais café médiocre et avalé à la hâte dans[…]

01/01/2014 | restaurant,  La restauration

Le coffee shop du luxe italien

Sur le segment porteur et fédérateur du coffee shop, une nouvelle proposition a su se créer une identité et un imaginaire riche. Une alternative plus haut de gamme aux géants du café britanniques et américains, qui présente des possibilités[…]

01/01/2014 | Concepts,  La restauration

Sophie Davant derrière les fourneaux

L'animatrice de télévision Sophie Davant, qui fait les belles heures de C'est au Programme, sur France 2, où elle propose des recettes de cuisine avec la complicité du chef Christian Leclou, vient de sortir avec ce dernier un livre compilant les[…]

01/11/2013 | L'événement

Agenda septembre 2013

Du 9 au 15 Les Docks - Cité de la mode et du design Paris design week Showrooms, concept stores, ateliers de designers, galeries, institutions culturelles, hôtels et restaurants jouent le jeu de cet événement grand public et professionnel pour[…]

01/09/2013 | Alimentation,  distribution,  restaurant

Agenda

Du 17 au 19 mars - Paris - OMNIVORE WORLD TOUR Autour de grands chefs (Gérald Passédat, Jean-François Piège, Thierry Marx), de pâtissiers renommés (Christophe Felder, Pierre Marcolini) et d'artisans (le maraîcher Joël Thiebault, l'affineuse[…]

01/03/2013 | Evénements

11 et 12 octobre : VAE Expo

Le salon des professionnels de la restauration rapide et de la filière snacking, VAE Expo, se tiendra les 11 et 12 octobre à la Porte de Versailles. Ce salon s’adresse à l’ensemble des intervenants de ce marché en pleine évolution. Reflétant ce[…]

10/10/2011

17 au 19 mai : Geront Expo – Handicap Expo

Geront Expo –Handicap Expo organise sa 8e édition du 17 au 19 mai 2011 à Paris Porte de Versailles, VIPARIS, Pavillon 1. Ce salon dédié à la vie autonome en établissement et à domicile devrait accueillir plus de 350 exposants et 14 000 visiteurs[…]

20/04/2011

26 au 28 mai : 49e Journées d’Etudes de l'association des Diététiciens-Nutritionnistes

L’Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes organise cette année les 49e Journées d’Etudes les 26, 27 et 28 mai à Grenoble (Alpexpo). Plus de 1000 visiteurs sont attendus, en particulier des professionnels de la santé (diététiciens,[…]

20/04/2011

24 mars: La Maison de la chimie à Paris accueille Cantina 2011

Pour l’édition 2011, Cantina aura pour thème: restauration rapide et snacking en restauration collective. S’agit-il d’une tendance de fond ou d’un phénomène de mode ? Des réponses et des pistes de réflexion au programme avec des conférences[…]

01/02/2011