Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Actualités - Page 90

Les restaurateurs adhérents de Procos ont progressé de 2,7% en 2002

La Fédération pour l'urbanisme et le développement du commerce spécialisé vient de publier une synthèse de l'activité de ses adhérents, la restauration affiche une progression de 2,7 % Selon le bilan de l'activité 2002 des 164 enseignes Procos[…]

Entr'acte reprend l'activité sandwichs de Crudi

L'un des spécialistes français de la fabrication de sandwichs, Entr'acte, vient de racheter la division sandwichs de Crudi, acquise récemment par le britannique Geest. Opérations en cascade dans l'univers français de la salade traiteur et du[…]

05/03/2003 |

Autoroutes italiennes: Compass Group et Cremonini signent une joint venture

Le groupe britannique, leader de la restauration sous contrat, et le groupe italien, spécialiste de la restauration ferroviaire, comptent ainsi prendre une part de marché significative dans la restauration autoroutière italienne.Le rapprochement[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le chiffre d'affaires global de Domino's Pizza en hausse de 4,7%

Le leader mondial de la pizza livrée a enregistré en 2002 un chiffre d'affaires global de près de 4Md$, en progression de 4,7 %. Sur le marché américain, ses ventes, à périmètre constant, sont en augmentation de 2,6 %.Avec une progression[…]

04/03/2003 | Domino's Pizza

Le groupe anglais Geest rachète Crudi

Geest vient d'acquérir la totalité du capital de la société Geneviève Langlais. Implantée en Roussillon, cette entreprise spécialisée dans la production de salades, est connue sous son nom commercial Crudi.Le montant de la transaction tourne[…]

04/03/2003 |

Christian Picart demeure sous contrôle judiciaire

La Cour d'Appel de Paris a décidé de maintenir sous contrôle judiciaire le président du conseil de surveillance de la chaîne Buffalo Grill qui avait sollicité la levée de cette mesure.Christian Picart, fondateur de la chaîne Buffalo Grill, avait[…]

Accor adopte un profil bas aux Etats-Unis

Alors que la France et les Etat-Unis se livrent un bras de fer diplomatique sur la crise irakienne, le groupe Accor a baissé le pavillon français de ses hôtels Sofitel américains. Le premier groupe hôtelier européen a décidé purement et[…]

Suisse: Bon Appétit va supprimer 300 emplois

Prévoyant un déficit de 44,52 M€ sur l'exercice 2002, le groupe de restauration suisse Bon Appétit a prévu de réduire ses effectifs de 300 personnes sur trois ans et engage une politique de recentrage. Compte tenu d'une conjoncture fluctuante et[…]

Décès de Bernard Loiseau : la polémique autour des guides enfle

Alors que se tiennent cet après midi à Saulieu les obsèques de Bernard Loiseau, la polémique prend de l'ampleur après la publication de la circulaire de la Chambre syndicale de la haute cuisine française. Celle-ci accuse les guides et critiques[…]

Elior, heureux élu pour le Parc des Expositions de Paris

Eliance, filiale concession du groupe Elior, vient de remporter un contrat d'envergure, la concession de toute la restauration du Parc des Expositions de Paris. Le suspens aura duré jusqu'au bout ! C'est finalement Elior qui empoche, ce qui est[…]