Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Actualités - Page 9

Kenichiro Sekiya décroche Le Taittinger

Kenichiro Sekiya décroche Le Taittinger

Le Prix culinaire international Le Taittinger a livré ce lundi 19 novembre son verdict. Sous la présidence de Jean-Paul Boestoen, chef de l’Auberge de l’Ill, les 6 candidats de cette 52ème édition du concours ont planché, à Ferrandi, sur le[…]

22/11/2018 | Gastronomie
L’EPMT récompense ses meilleur(e)s apprenti(e)s 2018

L’EPMT récompense ses meilleur(e)s apprenti(e)s 2018

Le 8 novembre dernier, sous la houlette de Dominique-Ph Bénézet, Président et Ismaël Menault, Directeur Général du CFA, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) organisait en grande pompe, sa soirée des Meilleur(e)s Apprenti(e)s, en[…]

15/11/2018 | RH
 Un vent de fraîcheur et de gourmandise souffle sur le Salon Saveurs

Un vent de fraîcheur et de gourmandise souffle sur le Salon Saveurs

Du 30 novembre au 3 décembre, le Salon Saveurs des Plaisirs gourmands à l’Espace Champerret va vivre au rythme de la cheffe Flora Mikula. Un programme riche en découvertes, en passion et en émotion. Le rendez-vous parisien le plus gourmand de[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

UberEats lance la livraison 24h/24 7/7

UberEats lance la livraison 24h/24 7/7

En réponse à la demande croissante des utilisateurs pour des options de livraison de repas toujours plus tardives voire nocturnes, Uber Eats a lancé ce lundi 12 novembre la livraison de repas en continu. Cette nouveauté est désormais disponible[…]

15/11/2018 |
Le Gargantua 2019 tient son dernier finaliste

Le Gargantua 2019 tient son dernier finaliste

Mercredi 14 novembre 2018, à l'occasion du Salon EquipHotel à Paris Porte de Versailles, s'est déroulée la finale régionale Ile de France / Centre / Hauts de France / Outre-Mer de la 16ème édition du Gargantua, concours du meilleur cuisinier de[…]

15/11/2018 |
Les neurosciences décryptent le plaisir en restauration

Les neurosciences décryptent le plaisir en restauration

Alors que 2 Français sur 3 (64%) ont le sentiment que leur quotidien est plus guidé par le plaisir que par les contraintes, selon la dernière étude Harris-Groupon, le plateforme d'e-commerce a noué un partenariat avec un expert et une start-up[…]

15/11/2018
Elior Group envisage une séparation de ses activités de concession

Elior Group envisage une séparation de ses activités de concession

Elior Group annonce une revue des options stratégiques relatives à ses activités de restauration de concession regroupées au sein de sa filiale Areas. Cette revue, qui pourrait se traduire par une séparation d’Areas du reste du Groupe, vise à[…]

Awards de la restauration livrée, première

Awards de la restauration livrée, première

Cette année et pour la première fois, près de 10 000 Français ont voté et élu leur meilleur restaurant de livraison de repas à domicile. Twins Pizza, restaurant dijonnais spécialiste de la pizza, remporte ainsi son premier Award national mais[…]

Deliveroo teste la réduction de la consommation de plastique à usage unique

Deliveroo teste la réduction de la consommation de plastique à usage unique

Le 5 juin dernier, à l’occasion de la journée mondiale de l’environnement en juin 2018, Deliveroo a lancé une nouvelle fonctionnalité sur son application, permettant à ses clients d’indiquer s’ils souhaitent ou non l’ajout de couverts de[…]

SIGNATURE par Christophe Hay

SIGNATURE par Christophe Hay

Peu de cuisiniers s’inscrivent dans leur terroir de façon aussi complète et passionnée que Christophe Hay, chef de La Maison d’à Côté à Montlivault (Loir-et-Cher), de Côté Bistrot à la même adresse et de La Table d’à Côté près d’Orléans. Ce[…]

17/10/2018 |