Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Actualités - Page 70

Europe: harmonisation de l'utilisation des additifs alimentaires

Le Conseil européen a adopté de nouvelles utilisations pour les additifs alimentaires et de meilleures règles pour les arômes. Le Conseil a adopté une modification de la directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les[…]

04/12/2003 |

Renaud Dutreil lance le Guide du créateur d'entreprise

Destiné à faciliter la création d'entreprise et inciter les créateurs à sauter le pas, ce guide sera diffusé par l'intermédiaire d'un mini-site à partir duquel les internautes pourront le télécharger dans son intégralité ou par chapitres et[…]

17/11/2003

La flotte des Bateaux parisiens s'enrichit du Diamant

C'est le chef Yves Gras qui prépare les plats de la carte. La flotte des Bateaux parisiens (Groupe Sodexho) s'enrichit d'une nouvelle unité avec le Diamant. Celui-ci est destiné à naviguer sur la Seine, au coeur de la capitale. "Conçu pour une[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Rencontre avec trois chefs

Didier Anies, Gilles Goujon et Régis Marcon font partager leur passion de cuisiniers dans le cadre de la première formation du "nouveau programme" de la Fondation Auguste Escoffier. La Fondation Auguste Escoffier proposera le stage "Trois chefs[…]

03/04/2003

Trophée de l'excellence pour Piazzetta Buitoni

La filiale de Nestlé a remporté le "Trophée de l'excellence du stand le plus représentatif de son concept" lors du récent Salon Franchise Expo.Pour sa première participation au récent Salon Franchise Expo, Piazzetta Buitoni, le concept de[…]

Alain Montigny honoré d'un Prix de l'Académie nationale de cuisine

Le chef du restaurant gastronomique du Dolce Chantilly s'est vu remettre le panonceau Tradition et Qualité.Alain Montigny, 31 ans, chef du restaurant gastronomique Le Carmontelle (Dolce Chantilly à Chantilly) s'est vu remettre par l'Académie[…]

Néohebdo, la newsletter de Néorestauration

Néohebdo, la lettre électronique de Néorestauration, entend proposer un nouveau service à ses lecteurs. Et ce, en leur apportant un meilleur suivi de l'actualité de leurs marchés, grâce à une parution plus fréquente. L'équipe de Néorestauration[…]

26/03/2003

Une priorité de 2004, promet Jean-Pierre Raffarin

Le soutien à la restauration via la baisse de la TVA sera l'un des objectifs prioritaires du gouvernement pour l'an prochain, quelles que soient les perspectives de croissance, assure le Premier ministre. Depuis la mi-mars, le gouvernement[…]

Paris accueille les Etats généraux de la sécurité alimentaire

Alors que se profile la levée du moratoire en automne sur les OGM par le Parlement européen, l'UMIH et des grands chefs organisaient aujourd'hui leurs états généraux sur ce thème. A quelques mois de la levée du moratoire européen sur les OGM,[…]

25/03/2003

Relay adopte Moneo

Après avoir testé avec succès Moneo dans une centaine de magasins, Relay a décidé d'étendre ce moyen de paiement à l'ensemble de son réseau en 2003. Après des essais en Touraine, à Paris, en région parisienne, dans le Sud-Ouest et en région[…]