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Actualités - Page 60

Helen Traiteur s'impose dans le Grand Sud

15/05/2002

Déjà implanté dans le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône, Helen Traiteur étend sa présence dans le Var. Helen Traiteur, déjà bien implanté dans le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône accroît sa présence dans le Sud. Le PDG, Eric-Helen Louis vient de signer un partenariat avec l'enseigne "la Tarte Tropézienne", qui vise à augmenter ses parts de marché […]

Elior: CA en hausse au 2ème trimestre

15/05/2002

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La croissance du CA du groupe Elior s'est poursuivie avec une hausse +16,9% au 2ème trimestre de l'exercice. Le CA du groupe Elior a enregistré un augmentation de +16% au 2ème trimestre 2001-2002, par rapport à la même période de l'exercice précédent. Le trimestre dernier, il affichait +15%. En ce qui concerne la croissance interne des activités du […]

Des repas pour enfants allergiques signés Azur Restauration

15/05/2002

Azur Restauration assure des repas personnalisés pour les enfants atteints d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Azur Restauration dresse le bilan de sa prestation destinée aux enfants allergiques. En effet, depuis 1998, la SRC basée à Nice, accueille dans les restaurants scolaires, les enfants souffrant d'allergies ou d'intolérances […]

Le guide 2002 de Moulin Etape est paru

14/05/2002

Parution du nouveau guide de cette chaîne hôtelière thématique, indépendante, regroupant 17 établissements 2 et 3 étoiles créés dans des moulins. Constituée en association 1901 depuis sa création en 1982, la chaîne Moulin Etape publie son guide 2002 présentant 17 établissements aux charmes rares, construits sur des moulins historiques. Chaque […]

Accord de revalorisation salariale chez McDonald's France Restaurants

14/05/2002

La direction de McDonald's France Restaurants et trois organisations syndicales viennent de signer un accord global portant sur la revalorisation des salaires et des primes. L'accord d'entreprise signée entre la direction de McDonald's France Restaurants (MFR), qui gère 69 restaurants en Ile-de-France, et trois organisations syndicales (CFDT, […]

France Boissons ouvre le Comptoir des supporters

14/05/2002

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Le 1er juin, le leader de la distribution de boissons lance dans 5 000 CHR une grande opération d'animation autour de la Coupe du monde de football. Organisée du 1er au 30 juin prochain, cette opération nationale vise à fournir aux clients de France Boissons, cafetiers, hôteliers et restaurateurs, des kits clefs en mains pour animer et dynamiser […]

Buffalo Grill: CA en hausse de 13,3 % au 1 er trimestre

14/05/2002

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Le groupe français de restaurants grills enregistre au premier trimestre de son exercice 2002 un chiffre d'affaires consolidé hors taxes de 13,3 % à 72,7 millions d'euros (+ 11,5 % à parc constant). Buffalo Grill confirme ainsi sa reprise entamée en 2001.

La reprise de Schoeller par Nestlé approuvée par Bruxelles

13/05/2002

La Commission de l'Union Européenne a approuvé l'acquisition de Schoeller Holding par le géant suisse de l'agroalimentaire. Entré en négociation en juin 2001 avec les sociétaires de Schoeller Holding, dans le but de trouver dans un premier temps des synergies de distribution dans le domaine des glaces et des produits surgelés, Nestlé a fini par […]

Cécile Bassot nommée Directeur Général du SIAL SA

13/05/2002

Diplômée de l'Institut Européen des Affaires, Cécile Bassot a tout d'abord occupé en 1992, au sein d'Exposium, les fonctions de Commissaire Général Adjoint du Salon International des Matériels pour les TP, Intermat. Elle devient, en 1994, Directeur du département Emballage/Distribution, regroupant le Salon International de l'Emballage, Equipmag et […]

Un premier trimestre décevant pour Léon de Bruxelles

13/05/2002

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Après l'annonce de ses résultats trimestriels en baisse de 13,3 %, l'action du spécialiste des moules-frites a fondu de plus de 8 % aujourd'hui. Le début d'année n'a guère été favorable à Léon de Bruxelles. En effet, selon un avis publié aujourd'hui dans le Bulletin des annonces légales obligatoires, le chiffre d'affaires des 33 restaurants […]

Pernod Ricard et Diageo cèdent les Seagram's Mixers à Coca-Cola

10/05/2002

Le nom de Seagram sera conservé pour commercialiser les Seagram's Mixers sous licence Pernod Ricard. The Coca-Cola Company a signé un accord avec Pernod Ricard et Diageo en vue d'acquérir les Seagram's Mixers, comprenant Ginger Ale, Tonic, Club Soda et Seltzer. A noter par ailleurs, que Pernod Ricard détient les Seagram's Coolers, une gamme de […]

Dalton Group ouvre le Harem à Cannes

10/05/2002

Thème oriental et cuisine du bassin méditerranéen: le quatrième restaurant du groupe Dalton sera inauguré à Cannes le 13 mai. Le quatrième restaurant du groupe Dalton sera inauguré à Cannes, rue des Frères Pradignac, ce lundi 13 mai. Doté d'une centaine de places et d'une terrasse, l'établissement s'appuiera sur le thème oriental et sur une carte […]

Tricon finalise l'acquisition de Long John Silver's et de A&W

10/05/2002

Le groupe américain envisage de multiplier le cobranding avec ses enseignes KFC, Pizza Hut et Taco Bell. Tricon Global Restaurants a finalisé l'acquisition, annoncée il y a quelques semaines, des enseignes Long John Silver's et A&W All-American Food Restaurants, auprès du groupe Yorkshire Global Restaurants. Soit, au total, 2000 restaurants et 1,1 […]

Les hôtesses de Sofitel en tenue griffée de Castelbajac

07/05/2002

Le couturier Jean-Charles de Castelbajac signe les nouvelles tenues des hôtesses d'accueil des hôtels Sofitel. Sofitel, l'enseigne de prestige de l'hôtellerie Accor a demandé au couturier Jean-Charles de Castelbajac de signer les uniformes des hôtesses d'accueil. Désormais, le personnel féminin renoncera au traditionnel tailleur-veste-chemisier, […]

Création de Manger bio

07/05/2002

L'association nationale verra le jour le 13 mai, dans le cadre du salon professionnel Bio Organex au Cnit, à Paris-La Défense. Après plusieurs années d'actions en restauration biologique, les précurseurs, parmi lesquels la Fédération départementale des Civam du Gard et les acteurs de la restauration collective bio, créent l'association nationale […]

Lenôtre remporte l'Open de Monaco

07/05/2002

Le contrat de l'Open de Monaco a été remporté par Lenôtre, la Société des Bains de Mer et l'IMG Mac Cormac (société leader de gestion des événements sportifs). Un contrat tripartite d'une durée de trois ans, évalué à 450 000 euros environ. Cette manifestation a permis à Lenôtre d'assurer la prestation du village VIP (entre 5 000 et 7 000 couverts) […]

Compass Group acquiert Regiself

07/05/2002

Avec l'acquisition de la société de restauration collective Regiself, Compass Group renforce sa position en Ile-de-France. Compass Group a annoncé le rachat de Regiself, société de restauration collective implantée principalement en région parisienne et en Normandie. Cette intégration, qui a pris effet le 15 avril dernier, devrait permettre au […]

L'avenir de la TVA lié aux résultats des législatives

06/05/2002

La restauration commerciale pourrait bénéficier d'un taux de TVA de 5,5 % au lieu de 19,6 % dès l'été, lors du vote du prochain collectif budgétaire. La campagne de sensibilisation, conduite notamment par l'Umih (Union des métiers de l' industrie hôtelière), en faveur d' un taux réduit de TVA, pourrait porter ses fruits dès l'été. En effet, selon […]

Décès d'Antoine Riboud

06/05/2002

Fondateur et ancien président du groupe Danone, Antoine Riboud s'est éteint à l'âge de 83 ans. En 1996, il avait confié la direction de l'entreprise à son fils cadet, Franck, tout en conservant le poste de président d'honneur A la tête d' une petite entreprise familiale de production d' emballages en verre, Souchon-Neuvesel, Antoine Riboud a édifié […]

La Tribune éphémère de Roland Garros

06/05/2002

Inaugurée l'an dernier par l'Affiche, le restaurant la Tribune accueillera le public des championnats internationaux de Roland Garros, du 27 mai au 6 juin. Ouvert exclusivement pendant les championnats internationaux de France du 27 mai au 6 juin, la Tribune, situé au-dessous du court central de Roland Garros, est le seul établissement destiné à […]

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