Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Actualités - Page 50

Allô docteur !

Allô docteur !

La restauration est malade. Intimement corrélée à un moral des ménages, elle s'enrhume dès qu'il se grippe. Et pour tout dire, depuis le début de l'année, cet indicateur Insee qui prend le pouls de nos concitoyens crève des records à la baisse,[…]

01/10/2008

« Pourquoi j'investis le segment traiteur »

Patrick Robert, PDG du groupe SNRH Management Interview Les pistes du Fafih pour recruter Stratégie Flo s'arme contre la crise DOSSIER Le SIAL à l'heure de la nutrition Le magazine des Tendances et des solutions en restauration hors domicile

01/10/2008

La finale des API d'Or se déroulera le 9 octobre

Pour la deuxième année, le Groupe Api, 5e opérateur sur le marché français de la restauration collective concédée, organise un concours culinaire intitulée les Api d'Or qui rassemble ses salariés et les invite à faire preuve d'innovation dans[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Lu pour vous

Des couleurs dans l'assiette Éditions Françoise Blouard Les autorités responsables en matière de santé recommandent la consommation quotidienne de cinq portions de fruits et légumes, riches en antioxydants. Les végétaux les plus colorés sont[…]

01/09/2008
Habillage et déshabillage est-ce du temps de travail ?

Habillage et déshabillage est-ce du temps de travail ?

Les entreprises structurées ont compris depuis longtemps l'intérêt d'imposer une tenue vestimentaire : armées, compagnies d'aviation, polices, commerce organisé. L'uniforme renforce la signalétique, complète le mobilier et les agencements pour[…]

01/09/2008

Des parcours qualifiants pour améliorer l'accueil

Disneyland Resort Paris propose à ses salariés des parcours professionnels qualifiants. En ligne de mire : un diplôme reconnu par le ministère du Travail. Nos métiers de contact avec nos visiteurs étaient trop cloisonnés. Une approche plus[…]

01/09/2008
« Il faut réévaluer les salaires et puiser dans d'autres filières »

« Il faut réévaluer les salaires et puiser dans d'autres filières »

Le cabinet spécialisé dans le recrutement des cadres vient de réaliser sa première étude fonctions-rémunérations pour la branche hôtellerie-restauration-tourisme. La pénurie annoncée de cadres pousse la restauration à revoir ses standards de[…]

01/09/2008

L'informatique renforce le service

Faciliter le travail au quotidien, c'est le credo des solutions informatiques. Elles misent aujourd'hui sur la fidélisation de la clientèle via la réservation en ligne, mais aussi sur des systèmes d'encaissement et des terminaux de prise de[…]

01/09/2008

Le Grand Pan prône les viandes basques

L'ardoise du bistrot parisien est centrée sur un concept original : les côtes... de porc, de veau, de boeuf. Des viandes caractérisées par leur origine basque. A dix minutes des premières stations de métro, il en fallait beaucoup pour attirer[…]

01/09/2008

Soft drink

Cette boisson froide au thé vert, réputée pour sa teneur en antioxydants, facilite l'élimination des déchets dans le corps. L'ensemble de la gamme est rafraîchissant, ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, ni conservateurs. Parfums :[…]

01/09/2008