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Actualités - Page 49

Alloresto.fr remporte les e-Marketing Awards

Alors que les e-Marketing Awards 2013 viennent de lui décerner le prix de la meilleure vidéo de l'année pour sa campagne #Pascesoir, mettant en scène Katsuni, alloresto.fr amorce sa nouvelle prise de parole nationale. Avec son #Pascesoir, le[…]

01/03/2013

Meiko s'engage dans la gestion des déchets

L'arrêté du 12 juillet 2011 impose aux producteurs ou détenteurs de biodéchets en quantité importante une collecte sélective et évolutive en vue de leur valorisation (80 tonnes par an au 1er janvier 2013 ; 10 tonnes par an au 1er janvier 2016).[…]

01/03/2013

Nouveaux concepts en gare de Paris-Lyon

La gare de Paris-Lyon est devenue un véritable lieu de vie, où de nombreux services sont proposés aux voyageurs, avec une mixité d'enseignes de restauration de centre-ville à notoriété nationale et internationale, des concepts originaux,[…]

01/03/2013
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Eat Sushi inaugure le 1er drive d'Europe dédié au sushi

Pour la première fois en Europe, le monde du sushi a son drive ! Pratique, rapide et unique dans ce segment de la restauration, ce concept signé Eat Sushi vient d'ouvrir ses portes à Bordeaux. L'enseigne vient ainsi combler les attentes d'une[…]

01/03/2013

Une offre signée Coeur de Blé à bord d'iDTGV

À partir du 1er avril 2013, Coeur de Blé, marque du groupe Casino Restauration, offrira, dans tous les iDTGV, des pauses gourmandes avec une gamme de recettes fraîches et variées. Dans sa dynamique d'innovation, l'opérateur a aussi repensé[…]

01/03/2013
Préparer un MBA Cooking Business à l'Atelier des chefs

Préparer un MBA Cooking Business à l'Atelier des chefs

Fort de son expertise, l'Atelier des chefs propose aujourd'hui des formations de cuisine à destination des restaurateurs. En partenariat avec les MBA ESG, l'Atelier dispense une formation destinée à des personnes engagées dans un projet de[…]

01/03/2013 |

Léon de Bruxelles créera 150 emplois en 2013

Le groupe de restauration Léon de Bruxelles confirme ses ambitions de développement et ouvrira 6 restaurants en province d'ici à la fin de l'année. 150 emplois seront ainsi créés. En mai prochain, Léon de Bruxelles ouvrira son nouveau concept de[…]

01/03/2013 | Léon de Bruxelles

Coupe du monde de la pâtisserie, Bocuse d'Or, la France réalise le doublé

Beau succès pour les équipes tricolores au Bocuse d'Or et à la Coupe du monde de la pâtisserie. Thibaut Ruggeri, chef chez Lenôtre, vainqueur du Bocuse d'Or, et Quentin Bailly, lauréat de la Coupe du monde de la pâtisserie, ont porté haut les[…]

01/03/2013 | Bocuse d'Or
Arnaud Donckele, un chef au top

Arnaud Donckele, un chef au top

À 35 ans, le chef Arnaud Donckele décroche une troisième étoile. Le chef des cuisines de la Résidence de la Pinède, à Saint-Tropez, accède ainsi au firmament de la gastronomie internationale. Une ascension spectaculaire pour ce virtuose des[…]

01/03/2013

Mouvements

Christian Clerc devient directeur général du Four Seasons Hôtel George V et vice-président régional des Four Seasons de Milan, Florence, Genève et Marrakech. Simon Rusconi prendra la direction de l'hôtel Prince de Galles, à Paris, à sa[…]

01/03/2013