Actualités - Page 40

    Les Millenials : non-coupables de la destruction de la gastronomie française

    Les Millenials : non-coupables de la destruction de la gastronomie française

    En septembre, 470 étudiants de première année du programme Grande Ecole d'Audencia Business School ont été accueillis pour une rentrée sous le signe de la gastronomie, des tendances d’achat et de consommation alimentaire de leur...

    La cuisine bio du quotidien

    La cuisine bio du quotidien

    100 recettes pour bien manger en famille sans se ruinerOn entend souvent dire que le bio est cher et donc inapplicable au quotidien pour une famille nombreuse. Marie Chioca, mère de six enfants, prouve le contraire grâce à cet ouvrage....

    Nielsen confirme l’embellie sur les ventes de boissons dans le hors-domicile

    Nielsen confirme l’embellie sur les ventes de boissons dans le hors-domicile

    Grâce à son panel de détaillants hors domicile, Nielsen fait le point sur les premières tendances de l'année 2017 dans le réseau CHR (cafés, hôtels, restaurants, ainsi que bars, pubs, discothèques…). Sur le 1er semestre 2017, les...

    13/09/2017 |
    VOS EVENEMENTS
    Tous les événements
    05
    dé - Paris
    CONGRÈS RHD 2022

    Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

    05
    dé - Paris
    IN-NEO AWARDS

    Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

    Plus d’un étudiant sur quatre saute plusieurs repas par semaine

    Plus d’un étudiant sur quatre saute plusieurs repas par semaine

    L’été est terminé et la rentrée scolaire approche à grands pas… Allo Resto by Just Eat le leader de la livraison de repas à domicile et l’institut Harris Interactive se sont intéressés aux étudiants et à leur alimentation....

    29/08/2017 |
    22 septembre: conférence sur l'éducation au goût

    22 septembre: conférence sur l'éducation au goût

    En partenariat avec AGORES, le CNFPT convie les professionnels le vendredi 22 septembre 2017 à Pantin, à une journée sur l'éducation alimentaire et l'éducation au goût."Le pôle « action éducative », domaine « restauration...

    Autogrill ouvre huit nouveaux points de restauration sur autoroute

    Autogrill ouvre huit nouveaux points de restauration sur autoroute

    Autogrill, 54 lieux de transport (aires d’autoroutes et aéroports) et de centre-ville (Carrousel du Louvre, Paris) gérés en France, pour un total de 219 points de vente, poursuit son développement sur les autoroutes françaises et...

    27/07/2017 |
    Tiller lance la Frégate, incubateur adressé aux porteurs de projet de restauration

    Tiller lance la Frégate, incubateur adressé aux porteurs de projet de restauration

    Si le secteur de la restauration suscite de nombreuses vocations et reconversions, il est aussi de plus en plus exigeant : 2 restaurants sur 3 ferment après seulement trois ans d’activité. Être restaurateur, c’est aussi être...

    27/07/2017 |
    La cinquième édition de Chefs de gares se précise

    La cinquième édition de Chefs de gares se précise

    Du 09 au 21 octobre prochain, SNCF Gares & Connexions crée l’évènement avec « Chefs de Gare » dans 38 gares de France. Parrainée par Thierry Marx, cette cinquième édition prend une nouvelle dimension en 2017 avec une tournée de 8...

    27/07/2017
    Arnaud Morandi et Olivier Novelli rejoignent les équipes du groupe Pic

    Arnaud Morandi et Olivier Novelli rejoignent les équipes du groupe Pic

    Arnaud Morandi rejoint le groupe Pic en tant que Directeur d’exploitation. Ce passionné de 51 ans, diplômé de l’ESSEC, a exploré tous les métiers de l’hôtellerie et de la restauration dans de multiples pays : réception, service,...

    27/07/2017 |
    Elior Group confirme sa dynamique de croissance

    Elior Group confirme sa dynamique de croissance

    Elior Group (Euronext Paris – ISIN : FR 0011950732) vient de publier son chiffre d’affaires au 30 juin 2017, pour les 9 premiers mois de l’exercice 2016-2017.Le chiffre d’affaires consolidé du Groupe s’élève à 4 872 millions...