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Actualités - Page 29

Exki primé aux Palmes Green de la Restauration responsable

Exki primé aux Palmes Green de la Restauration responsable

Exki remporte la 1ère Palme Green de la Restauration responsable, dans la catégorie « Chaînes de restaurants », remise par le Leader’s Club France, en clôture de Sirha Green, organisé du 17 au 19 juin derniers à Lyon Eurexpo. Imaginé pour[…]

20/06/2018 |
Finger Foot au Drugstore

Finger Foot au Drugstore

Temps fort du hors-domicile, la Coupe du monde 2018 prend ses quartiers dans de nombreux établissements, y compris les plus inattendus. Le Drugstore, remis à neuf l’année dernière, n’entend pas rester sur le banc de touche, et propose aux[…]

13/06/2018
Le rooftop des Galeries Lafayette de retour

Le rooftop des Galeries Lafayette de retour

Les beaux jours reviennent, le rooftop des Galeries Lafayette aussi, avec sa vue imprenable sur les toits de Paris. Au 7ème étage des Galeries, deux espaces ont été aménagés pour en profiter. Le Cube Bar, conçu pour boire un verre et déguster[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

L’Umih satisfaite de l’adoption de l’amendement sur les préenseignes

L’Umih satisfaite de l’adoption de l’amendement sur les préenseignes

L’Umih (Union des métiers et des Industries de l’Hôtellerie), les Logis et l’Association des Maires ruraux de France (AMRF) s’est félicité par un communiqué de l’adoption par l’Assemblée nationale d’un amendement du député Richard Ramos (Loiret)[…]

12/06/2018
EquipHotel précise ses espaces Lab

EquipHotel précise ses espaces Lab

A l’approche d’EquipHotel, qui se tiendra à Paris Expo Porte de Versailles du 11 au 14 novembre prochain, les organisateurs du salon professionnel ont dévoilé quelques-uns des espaces Lab prévus pour inspirer les visiteurs, en mettant les[…]

12/06/2018 |
Solidarités en cuisine pour le Refugee Food Festival

Solidarités en cuisine pour le Refugee Food Festival

Du 16 au 24 juin prochain, 15 restaurants parisiens confient leurs cuisines à des chefs réfugiés en France, à l’occasion de la 3ème édition du Refugee Food Festival. Le temps d’un ou plusieurs services, la carte de ces restaurants va s’enrichir[…]

12/06/2018
Privé de dessert ouvre une deuxième adresse

Privé de dessert ouvre une deuxième adresse

Instagramable en diable et original, Privé de Dessert et ses assiettes en trompe-l’œil, 100% maison et à base de produits frais, a bénéficié de belles retombées il y a 5 ans, avec une première ouverture dans le 9ème arrondissement, à Paris. Le[…]

Une fin d’année compliquée pour la restauration à table, selon CHD Expert

Une fin d’année compliquée pour la restauration à table, selon CHD Expert

Malgré un retour positif lors du 3 ème trimestre 2017, le bilan de santé de la restauration à table a rechuté dans le négatif au 4ème trimestre, selon les dernières données du baromètre, publié par la société d’études CHD Expert. Pour seulement[…]

12/04/2018
Seconde édition pour Champagne Tasting, ouverte aux grand public comme aux professionnels

Seconde édition pour Champagne Tasting, ouverte aux grand public comme aux professionnels

50 maisons de champagne, vignerons et coopératives d'excellence seront réunies à Paris dans les salons de l’Hôtel Salomon de Rothschild (Paris 8ème) Pour la deuxième année consécutive, Champagne Tasting, organisé par notre confrère Terre de[…]

29/03/2018 |
J-7 avant la finale des Championnats de France du dessert

J-7 avant la finale des Championnats de France du dessert

Après 2 mois de finales régionales, les 16 candidats qualifiés aux championnats de France du dessert voient leur finales arriver à grand pas. Et ce sera sous l’oeil d’Emmanuel Renaut, Président des Jurys de cette 44ème édition, chef étoilé du[…]

29/03/2018 |