Actualités - Page 2

    Fleurus Café renaît avec Carte Financement

    Fleurus Café renaît avec Carte Financement

    Fleurus Café, l’emblématique brasserie de l’avenue Kléber à Paris et son nouveau propriétaire Adrien Villalba sont accompagnés par Carte Financement.Le courtier Carte Financement intervient à la fois sur la reprise de la brasserie...

    TheFork décerne ses prix 2022

    TheFork décerne ses prix 2022

    Six jeunes chefs viennent d’être couronnés lors de la troisième édition de ce prix 100% digital lors d’une cérémonie qui s’est tenue cette année au Palais de la Bourse de Bordeaux.Le prix du spécialiste de la réservation en...

    25/11/2022 |
    Ninkasi s’engage avec Planet Score

    Ninkasi s’engage avec Planet Score

    Deux premiers produits de la brasserie lyonnaise, une bière et un burger, viennent d’être estampillés par l’étiquette Planet-Score pour leur faible impact environnemental.Ninkasi poursuit ses efforts en matière de transparence et...

    25/11/2022 | Bière
    VOS EVENEMENTS
    Tous les événements
    05
    dé - Paris
    CONGRÈS RHD 2022

    Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

    05
    dé - Paris
    IN-NEO AWARDS

    Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

    Les restaurateurs toujours plus connectés

    Sondage

    Les restaurateurs toujours plus connectés

    Selon une enquête réalisée par l’Afnic, en partenariat avec MV2, les restaurateurs, TPE et PME, manient les outils numériques avec une certaine dextérité.L’Afnic, association en charge des noms de domaine .fr, a interrogé un panel...

    25/11/2022 | Digitalisation
    Bonneval bascule dans le verre

    Bonneval bascule dans le verre

    L’eau minérale savoyarde poursuit sa démarche RSE en proposant aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration une bouteille en verre dessinée par le designer Alban Le Henry.Bonneval franchit une nouvelle étape dans ses...

    24/11/2022 | Emballages
    Création et Saveurs décerne ses prix 2022

    Création et Saveurs décerne ses prix 2022

    Le concours Création et Saveurs organisé par Président Professionnel vient de récompenser deux jeunes talents de la gastronomie en apprentissage, Richard Agliata (La Chèvre d'or à Eze) et Morgan Louis (Pâtisserie Marie Simon à...

    24/11/2022 |
    Les parents refusent le dilemme qualité/prix à la cantine

    Les parents refusent le dilemme qualité/prix à la cantine

    Massivement favorables aux démarches d’alimentation durable dans les restaurants scolaires, les parents refusent de voir baisser ces exigences, sans être prêts à payer plus cher, et préconisent des adaptations pragmatiquesLe...

    Wagram finances introduit Krispy Kreme en France

    Wagram finances introduit Krispy Kreme en France

    Le développeur de marques de restauration fast casual crée une coentreprise avec la marque créatrice de l’Original glazed doughnut pour une arrivée à Paris à l’été 2023Le premier flagship parisien de Krispy Kreme proposera les...

    23/11/2022
    Le groupe Guillin s’offre la société irlandaise Celtic Sales

    Le groupe Guillin s’offre la société irlandaise Celtic Sales

    Le spécialiste en solutions d’emballages alimentaires et matériels associés a acquis l’intégralité des titres de la société Celtic Sales Company Limited basée à Dublin.« Cette acquisition nous permet de nous implanter de...

    Aux Buttes-Chaumont, le pavillon Puebla se transforme en chalet de montagne

    Aux Buttes-Chaumont, le pavillon Puebla se transforme en chalet de montagne

    Au coeur du parc, le Pavillon Puebla se pare d'un décor montagnard, où le chef Khelil Morin propose une quinzaine de recettes de raclettes, aux côtés de fondues, gratins de crozets et pierrades.Le Pavillon Puebla se métamorphose en...