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Actualités - Page 100

La région Centre expose sa diversité

Six produits nominés (dont deux distribués en RHD) et quarante-deux entreprises exposantes: la région Centre mettra en avant son savoir-faire et sa capacité d'innovation dans le domaine agroalimentaire. Sur deux stands (V104 / hall 5 B et K20 /[…]

16/10/2002 |

Le Colombelle 2002 sera lancé aux Etats-Unis chez Ariane Daguin

C'est au restaurant D'Artagnan, à New York, que sera lancée le 22 octobre la cuvée 2002 du célèbre Colombelle Primeur des Producteurs de Plaimont. Exporté dans de nombreux pays, celui-ci renforce cette année sa présence sur le marché américain.[…]

16/10/2002 |

Trafic alimentaire à la cuisine centrale de Marseille

Depuis quelques mois, voire plusieurs années, des tonnes de denrées alimentaires étaient détournées des hôpitaux Marseillais. Les policiers viennent de mettre fin au trafic. Selon nos confrères de La Provence, c'est un véritable scandale qui se[…]

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26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Le guide Champérard donne son palmarès 2003

L'édition 2003 décerne le titre de "chef de l'année " à Eric Fréchon de l'Hôtel Bristol (Paris 8°) et à Alain Passard du restaurant l'Arpège (Paris 7°). Le guide Champérard 2003 attribue 19,5 à Alain Passard qui entre donc dans la catégorie des[…]

Troisième édition du prix DA Expo de l'innovation

Les équipements et matériels de DA les plus innovants seront récompensés lors du salon international de la distribution automatique qui se tient du 6 au 9 novembre à Paris Expo Porte de Versailles. Un jury d'experts indépendants a décerné cinq[…]

La Feta devient une AOP

Le célèbre fromage est désormais enregistré comme appellation d'origine protégée, devant être produite uniquement dans certaines régions de Grèce. La Commission européenne a adopté un règlement concernant l'enregistrement du fromage grec "feta"[…]

15/10/2002 |

Elior soutient deux opérations caritatives

Le groupe de restauration collective et de concession est partenaire d'Action contre la Faim et de l'Unapei (Union nationale des association des parents d'enfants inadaptés). Elior s'associe pour la première fois à l'Opération Café, qui se[…]

Le Sofitel Buenos Aires, premier 5 étoiles de Accor en Argentine

Le groupe hôtelier français va inaugurer à la mi-décembre son premier hôtel 5 étoiles en Argentine. Un investissement de 25 millions de dollars pour un établissement de 144 chambres et suites. Le Sofitel Buenos Aires devrait ouvrir ses portes le[…]

Sodexho accusée de tromperie et de publicité mensongère

Accusés d'avoir menti sur l'origine de la viande bovine servie dans 209 cantines scolaires marseillaises en décembre 2000, lors de la crise de la vache folle, deux dirigeants de la SRC viennent de comparaître devant le tribunal correctionnel.[…]

Feu vert européen au rachat de Burger King

La Commission européenne vient d'autoriser l'acquisition de Burger King par trois fonds d'investissements américains. En juillet dernier, le groupe britannique Diageo PLC, spécialisé dans les boissons, annonçait la vente de sa filiale Burger[…]

11/10/2002 |