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Actualités

Des vacances françaises sous le signe de la redécouverte des terroirs

Des vacances françaises sous le signe de la redécouverte des terroirs

L'été est arrivé et les vacances aussi. Selon une enquête réalisée par LaFourchette, première application de réservation de restaurants en ligne dans le monde, plus de 70% des Français interrogés partiront en vacances et plus de 88% d'entre eux[…]

SDI : Discours du 1er Ministre, un plan voué à l’échec

SDI : Discours du 1er Ministre, un plan voué à l’échec

Dans le prolongement du discours de Politique Générale du Premier Ministre Jean Castex, Marc Sanchez, Secrétaire Général du Syndicat des Indépendants (SDI), déplore le peu d'ambitions affichées au soutien des centaines de milliers de TPE et[…]

Baromètre SumUp : du mieux sur les volumes dans les CHR, et beaucoup de paiement sans contact

Baromètre SumUp : du mieux sur les volumes dans les CHR, et beaucoup de paiement sans contact

Spécialiste des solutions de paiement, SumUp actualise chaque semaine son baromètre de la situation économique des TPE/PME. Parmi les secteurs étudiés, celui des CHR, sur lequel les signaux de reprise se font encourageants. Sur la semaine du 8[…]

03/07/2020 | Marchés
Depuis le 6 juin, les terrasses des restaurants de Yannick Alléno invitent à l’évasion gastronomique

Depuis le 6 juin, les terrasses des restaurants de Yannick Alléno invitent à l’évasion gastronomique

Après une longue période de fermeture, due aux mesures gouvernementales liées à la pandémie de Covid-19, les équipes du Chef Yannick Alléno rouvrent les portes de leurs établissements parisiens. Les terrasses de Pavyllon au Pavillon Ledoyen (8[…]

Stéphane Manigold trouve un accord avec Axa

Stéphane Manigold trouve un accord avec Axa

Il n’y aura donc pas de jurisprudence Stéphane Manigold vs Axa. Le président du Groupe Éclore a annoncé ce mardi 23 juin par communiqué avoir « finalisé des discussions constructives » avec la compagnie d’assurances, mettant fin au différent les[…]

25/06/2020 | Gastronomie
Nutella joue la carte du dessert solidaire

Nutella joue la carte du dessert solidaire

Dans une situation de reprise d’activité en restauration encore fragile, Nutella® Food Service, lance l’opération #1DessertQuiCompte, au soutien de ses partenaires artisans restaurateurs, boulangers et pâtissiers. Un opération gourmande, et[…]

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Objectif 2022 : quel modèle de restauration

La finale de la Coupe de France du Burger by Socopa confirmée

La finale de la Coupe de France du Burger by Socopa confirmée

Les files d’attente devant les majors du fast-food sont là pour en témoigner, les Français ont eu à cœur, dès la réouverture des restaurants, à passer par la case burger. Ils sont au moins un Français sur 4 à avoir reconnu en manquer durant le[…]

24/06/2020 | Burger
Il est encore temps de s’inscrire au Trophée du Maître d’Hôtel

Il est encore temps de s’inscrire au Trophée du Maître d’Hôtel

Organisé par l’association Service à la Française pour valoriser les métiers du service et de la table, la nouvelle édition du Trophée du Maître d’Hôtel, lancée en janvier 2020, est toujours ouverte aux candidatures, avec une prolongation[…]

18/06/2020 | ConcoursGastronomie
Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Alors qu’aujourd’hui 15 juin l’ensemble des cafés et restaurants peuvent enfin rouvrir partout sur le territoire français (à l’exception de la Guyane et de Mayotte), le GNI salue l’accélération de la procédure de déconfinement et appelle le[…]

Face à la reprise, le moral des commerçants est à la hausse

Face à la reprise, le moral des commerçants est à la hausse

SumUp, fintech européenne, annonce aujourd’hui les résultats de son étude dédiée au moral des commerçants dans le contexte particulier du Covid-19 (*). Interlocuteur de proximité, SumUp se mobilise depuis le début de la crise sanitaire qui[…]