Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

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Transgourmet lance Plant-based, son concept veggie-vegan

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Avec Plant-based, Transgourmet facilite la tâche des professionnels de la restauration en identifiant, dans ses gammes, les matières premières et les produits élaborés pouvant entrer dans une recette ou un menu[…]

21/01/2022 | Restauration collective Les fournisseurs Les tendances
Les Petits Bateaux, le bistrot marin jette l'ancre à Paris 9ème

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A Paris, une nouvelle table toute frai?che du 9e?me arrondissement, de?die?e aux tre?s bons produits de la mer. Des poissons bien pêchés, en circuit court, justement travaillés avec fraicheur et gourmandise.  […]

Napaqaro et Les Déterminés lancent le programme Franchise & Vous

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  Initiative intéressante que celle tout juste lancée par Napaqaro et Les Déterminés. Le groupe de restauration, 600 restaurants Buffalo Grill et Courtepaille dans l’Hexagone, vient d’annoncer le[…]

Napaqaro boucle l’acquisition de Click&Savour

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20/01/2022 | Courtepaille Foodtech
 Patrick Aulard, nouveau président du Centre culinaire Conseil

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21/01/2022 | Les hommes Mouvements
La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

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 Baobab Lab en pleine croissance sur le marché de la cantine connectée

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Malgré la crise sanitaire et un début 2022 sous le signe du télétravail massif, la start-up de la foodtech Baobab Lab commence l’année avec le gain de plusieurs budgets de cantines connectées et[…]

Metro France, Top Employer France pour la 8e année consécutive

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20/01/2022 | RH distribution
Uzaje lève 4 millions d'euros pour accélérer son déploiement national

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Le Perchoir Porte de Versailles s'habille pour la fin de l'hiver

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  Au Perchoir, chalets, sapins & cocktails de saison prolongent l’esprit de fêtes sur le rooftop de l’ouest parisien. Niché sur la terrasse du Pavillon 6 de Paris Parc Expo, le Perchoir Porte de Versailles se[…]

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