Les Français et le vin au restaurant : la tendance locale, bio, et écoresponsable se confirme
Opinion Way et Wine Paris viennent de sortir une étude particulièrement complète sur les Français et le vin au restaurant. Parmi les tendances relevées par l’étude, réalisée en[…]
Osamu Tsukamoto remporte les 11èmes championnats du monde du Pâté-croûte
Deux ans après Chikara Yoshitomi, de l’Ambroisie***, c’est Osamu Tsukamoto, du Cerulean Tower Tokyu Hotel à Tokyo, qui a remporté ce mardi la 11ème édition du championnat du monde du[…]
Une meilleure connaissance-client : 1,2 million d’euros générés en 12 mois chez Côté Sushi
Indémodable pizza, en Italie comme en France
La truffe à l’honneur chez Christophe Dufossé
Décès d’André Daguin, l’homme de l’union
C’est avec une infinie tristesse que notre profession a appris hier, le décès d’André Daguin à Auch. Homme d’engagement, il a marqué le monde syndical de 1998[…]
C’midy et Inserxo 78 créent la première cuisine d’insertion dans les Yvelines
C’midi inaugure la toute première cuisine d’insertion du territoire dans le quartier du Val Fourré à Mantes-la-Jolie. Une initiative portée par le Conseil départemental des Yvelines et[…]
dubble lance les nouveaux packagings écologiques
Le développement oui, mais s’il est durable ! dubble, qui prend soin de ses clients depuis plus de dix ans offre la possibilité de déjeuner sur le pouce sainement à un prix abordable. Aujourd’hui,[…]
Buffalo Grill lance un appel à candidature
Depuis 2 ans, Buffalo Grill est entré dans une nouvelle ère et a entrepris la rénovation de ses 360 restaurants partout en France. Pour ses ouvertures de nouveaux restaurants, Buffalo Grill va encore plus loin en[…]
