Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

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Elior expérimente le Nutri-Score

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Elior expérimente le Nutri-Score et prévoit sa généralisation dans le plus grand nombre de ses restaurants : une première en restauration collective   Elior annonce le lancement de[…]

05/12/2019 | Alimentation Restauration collective Elior
Les Français et le vin au restaurant : la tendance locale, bio, et écoresponsable se confirme

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Opinion Way et Wine Paris viennent de sortir une étude particulièrement complète sur les Français et le vin au restaurant. Parmi les tendances relevées par l’étude, réalisée en[…]

05/12/2019 | étude
Osamu Tsukamoto remporte les 11èmes championnats du monde du Pâté-croûte

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Deux ans après Chikara Yoshitomi, de l’Ambroisie***, c’est Osamu Tsukamoto, du Cerulean Tower Tokyu Hotel à Tokyo, qui a remporté ce mardi la 11ème édition du championnat du monde du[…]

05/12/2019 | Concours
Une meilleure connaissance-client : 1,2 million d’euros générés en 12 mois chez Côté Sushi

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05/12/2019 | Foodtech
Indémodable pizza, en Italie comme en France

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05/12/2019 | étude Pizza
La truffe à l’honneur chez Christophe Dufossé

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Décès d’André Daguin, l’homme de l’union

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C’est avec une infinie tristesse que notre profession a appris hier, le décès d’André Daguin à Auch.         Homme d’engagement, il a marqué le monde syndical de 1998[…]

04/12/2019 | Actualités Les hommes
C’midy et Inserxo 78 créent la première cuisine d’insertion dans les Yvelines

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  C’midi  inaugure la toute première cuisine d’insertion du territoire dans le quartier du Val Fourré à Mantes-la-Jolie. Une initiative portée par le Conseil départemental des Yvelines et[…]

04/12/2019 | RH Emploi
dubble lance les nouveaux packagings écologiques

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  Le développement oui, mais s’il est durable ! dubble, qui prend soin de ses clients depuis plus de dix ans offre la possibilité de déjeuner sur le pouce sainement à un prix abordable. Aujourd’hui,[…]

Buffalo Grill lance un appel à candidature

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  Depuis 2 ans, Buffalo Grill est entré dans une nouvelle ère et a entrepris la rénovation de ses 360 restaurants partout en France. Pour ses ouvertures de nouveaux restaurants, Buffalo Grill va encore plus loin en[…]

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CHACUN SES GOÛTS
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ALL PIZZA ET PASTA BUFFET
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LE TACOS DE LYON
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Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se tient du 29 novembre au 2 décembre à l’Espace Champerret. Avec 300 exposants présentant des produits aux mille et une saveurs, ce rendez-vous incontournable d’avant les[…]

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