Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

De l’alliance de Buffalo Grill, Courtepaille et Bun Meat Bun est né napaqaro, nouveau nom pour la restauration de demain

De l’alliance de Buffalo Grill, Courtepaille et Bun Meat Bun est né napaqaro, nouveau nom pour la restauration de demain

  En octobre 2020, en plein cœur de la crise sanitaire, les enseignes Buffalo Grill et Courtepaille s’unissaient, liées par la volonté de réinventer un avenir commun et bâtir la restauration de demain.[…]

30/11/2021 | Restauration commerciale Buffalo Grill La restauration
Azura Atlantic, l'écloserie pour des palourdes d’exception destinées aux chefs

Azura Atlantic, l'écloserie pour des palourdes d’exception destinées aux chefs

Azura Atlantic est la première écloserie au monde à proposer un élevage de palourdes 100% intégré d’une espèce rare : la Ruditapes Decussatus, pour lesquelles la patience et l’exigence[…]

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux dédiée aux professionnels de la restauration

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux dédiée aux professionnels de la restauration

  WineSitting, leader français des solutions de stockage de vin et de spiritueux pour le compte de tiers, annonce aujourd’hui le lancement de la première place de marché dédiée au vin et aux[…]

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

 Zéphirine, Auberge urbaine & Comptoir gourmand ouvre ses portes à Bordeaux

Zéphirine, Auberge urbaine & Comptoir gourmand ouvre ses portes à Bordeaux

Mardi 7 décembre: 7eme édition des Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Cœur

Mardi 7 décembre: 7eme édition des Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Cœur

01/12/2021 | Actualités Chef
Palmares Gault & Millau : Hugo Roellinger élu cuisinier de l’année 2022

Palmares Gault & Millau : Hugo Roellinger élu cuisinier de l’année 2022

"Ce (grand) cru 2022 du Gault & Millau est terriblement en phase avec son temps. La relève du patrimoine gastronomique français est là ! ", assurent Vladislav Skvortsov (PDG de Gault & Millau) et Zakari[…]

30/11/2021 | Portraits Concours
 PNY devient la 1ere chaîne de burgers labellisée et accompagnée par Ecotable

PNY devient la 1ere chaîne de burgers labellisée et accompagnée par Ecotable

 A Paris, les huit restaurants de l'enseigne PNY (Paris New-York) viennent de décrocher 1 macaron Ecotable, premier niveau d'écoresponsabilité du label de restauration durable. Cette labellisation fait suite[…]

30/11/2021 | Développement durable Burger
METRO France invite ses salariés à investir dans la solarisation de ses entrepôts via un financement participatif

METRO France invite ses salariés à investir dans la solarisation de ses entrepôts via un financement participatif

Pour la première fois, par l’intermédiaire de l’opérateur Solaire Reservoir Sun, METRO France propose à ses salariés d’être associés à la réalisation et aux[…]

McCain dévoile la nouvelle organisation de son équipe agriculture Europe et France

McCain dévoile la nouvelle organisation de son équipe agriculture Europe et France

McCain dévoile la nouvelle organisation de son équipe agriculture Europe et France avec les nominations de Leslie Camus et Maxence Turbant, respectivement aux postes de VP Agriculture CE et Directeur de l’Agriculture France[…]

29/11/2021 | Mouvements
LES RESEAUX TOUTE LA FRANCHISE
Toute la franchise

CANARD STREET
CANARD STREET

Enseigne de restauration rapide premium spécialisée dans le canard

Restauration rapide

LES PETITS CRUS
LES PETITS CRUS

Fromages + Vins, marions-les !

Bar

SIGNORIZZA
SIGNORIZZA

Restaurants pizzeria au feu de bois, sur place, à emporter, en livraison.

Pizzéria
Toute la Franchise En partenariat avec

Les tendances

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Le 9 décembre 2021 de 16 h à 20 heures, à lieu l’inauguration de l’épicerie  fine Misikga, l’occasion de présenter et déguster des produits coréens. Plusieurs ateliers sur[…]

Azura Atlantic, l'écloserie pour des palourdes d’exception destinées aux chefs

Azura Atlantic, l'écloserie pour des palourdes d’exception destinées aux chefs

Etude : L’alimentation végétarienne et végane peine à remplir l’assiette des Français

Etude : L’alimentation végétarienne et végane peine à remplir l’assiette des Français

Les bokés de Djaam : l’alternative africaine aux pokés hawaïens

Les bokés de Djaam : l’alternative africaine aux pokés hawaïens

Plus d'articles

Le Magazine

Le Magazine La Chronique
Tous les mois, des analyses et décryptages sur les grands enjeux de votre profession. Nouvelles tendances, nouveaux concepts, chiffres clés, classements exclusifs.
ABONNEZ-VOUS

la newsletter

la newsletter
Faites le point sur l'actualité de RHD partout à tout moment. Retrouvez toutes les innovations produits et équipements, les recettes, l'actualité des fournisseurs.
s’inscrire

LES HORS-SERIES

  • Des informations dédiées à votre secteur d’activité
  • Décryptage du marché, formation métier, interview des acteurs majeurs du secteur…
ABONNEZ-VOUS