Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

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Tendances de la restauration et du retail en 2021

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Tribune signée Adrian Valeriano, Senior Vice President & Managing Director EMEA de Lightspeed « Après une année particulièrement difficile, les secteurs du retail et de l’hôtellerie ont su[…]

27/01/2021 | Les tendances La restauration
Flunch sollicite l’ouverture d’une procédure de sauvegarde

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Flunch, 227 restaurants dont 66 en franchise, annonce s’être placé sous la protection du Tribunal de Commerce de Lille, en demandant l’ouverture d’une procédure de sauvegarde. « La crise sanitaire[…]

Nicolas Sale quitte le Ritz

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Le Ritz vient d’officaliser le départ de Nicolas Sale. Le chef, arrivé dans le palace parisien en avril 2015, pour préparer sa réouverture après travaux, donne une nouvelle orientation à sa[…]

27/01/2021 | Les hommes
Même -et surtout- pendant la Covid, une Saint-Valentin bonne à croquer

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22/01/2021 | Les tendances
Mais c'est pour quand, cette réouverture des restaurants ?

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22/01/2021 |
Küto: la nouvelle dark kitchen multimarques au savoir-faire gastronomique

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26/01/2021 | Burger Gastronomie
Le repaire de Bacchus poursuit son développement avec une augmentation de capital de 7,5 M€

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La COFEPP, actionnaire majoritaire de l’enseigne, accompagne le réseau de cavistes dans sa stratégie de développement avec une augmentation de capital de 7.5 M€.   Aujourd’hui, forte de ses 40 boutiques[…]

Sagard entre en négociations avec Evolem et Unigrains pour l’acquisition de Nutrisens

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Le 26 Janvier 2021, Sagard annonce qu’il est entré en négociations exclusives avec Evolem et Unigrains pour l’acquisition de Nutrisens, leader de la nutrition médicale. Créé en 2011 par Georges[…]

Sicoly: 100 % sans sucre ajoutés, objectif atteint pour les jus et purées de fruits

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Alors qu’en 2019, SICOLY® avait déjà converti plus de la moitié de ses références au sans sucres ajoutés, notamment ses jus d'agrumes et l'ensemble de ses jus et purées BIO, la[…]

Metro France : Top Employer France pour la 7ème année consécutive

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Metro France a reçu pour la 7ème fois la certification Top Employer France. Un prix obtenu à la suite d’un processus d’évaluation approfondi qui valorise le travail de l’enseigne intégrant[…]

26/01/2021 | RH distribution
LES RESEAUX TOUTE LA FRANCHISE
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CHICKEN STREET
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1er réseau de Franchise spécialisé dans les sandwichs Naan & Fried Chicken

Restauration rapide

CREPE TOUCH
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restauration à thème avec service à table : crêpe/gaufre

Crêperie - Gaufre

CEZAM
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Restaurant, Fast-Casual, Fast-Food, Restauration classique, Drive, à emporter, sur place, qualité, produis frais.

Restauration rapide
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CHEF DE CUISINE (H/F)

Les tendances

Tendances de la restauration et du retail en 2021

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27/01/2021 | La restauration
Pita Chawarma poulet de Mezzencore: 2eme plat le plus populaire en France selon Deliveroo

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Comment évolue le veganisme en France ?

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