France Boissons lance la première Journée des Terrasses, le 18 mai prochain
Tous en terrasse ! C’est le mot d’ordre de France Boissons, qui lance le 18 mai prochain sa première Journée des Terrasses. Une date dont le choix ne doit rien au hasard, puisqu’elle correspond au[…]
400° Laboratorio : Gennaro Nasti dévoile sa carte d’été
Tenté par la Pizza au Champagne ? C’est autour d’un Padellino (pizza cuite à la vapeur) croustillant que le chef Gennaro Nasti la propose, à 400° Laboratoriao, ouvert rue Saint-Maur à Paris[…]
Seafood Reboot lève 3,2 millions d’euros pour préparer ses substituts aux produits de la mer
HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur
"Le juge de paix des marques virtuelles reste la qualité de restitution", dit François Charpy, fondateur de Food Strategy & Performance
Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD
Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD
« Top Chef à la carte », bientôt sur Uber Eats
Après le menu Philo-Saucisse, la Boîte Mystère signée Thierry Marx, voici « Top Chef à la carte », une offre street food imaginée par Mohamed Cheikh, gagnant de la[…]
La Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon a ouvert ses portes
Après 10 ans d’un projet initié par la ville de Dijon, la Cité internationale de la gastronomie et du vin a ouvert ses portes le 6 mai dernier. Ce morceau de ville, qui comprend près de 1000 logements[…]
Parrainages et master-class de haute volée pour les promotions Bachelors 2022 d’École Ducasse
De nouveaux parrains d’exception pour les promotions Bachelors 2022 d’École Ducasse ! Dans ses trois établissements de l’Hexagone, (Paris Studio, Paris Campus et l’ENSP), ces programmes en 3 ans[…]
Pour Pierre Verdier, DG de Napoli Gang, « Nous sommes engagés dans une construction de marque stable et solide »
Dix-huit mois d’existence, et plus de 100 000 clients servis chaque mois. Née dans l’impasse des fermetures administratives de salles, Napoli Gang, la marque du groupe Big Mamma dédiée à la livraison[…]
