Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

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La commande digitale au soutien de la restauration

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Livraison, click et collect et drive passent tous par la commande digitale, et sont les seuls canaux de contact, avec la VAE classique, de la restauration avec ses clients depuis le 30 octobre. À la clé, un gros travail[…]

01/04/2021 | Livraison ledossier Digitalisation
Proposition de loi Besson-Moreau : renforcement du tarif fournisseur, condition sine qua non à la revalorisation du revenu agricole

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  Si l’ANIA, La Coopération Agricole, la FEEF et l’Ilec partagent l’objectif porté par la proposition de loi du député Grégory Besson-Moreau visant à retrouver l’esprit[…]

16/04/2021 | EGalim
Crise des matières premières: 96% des entreprises de l’emballage plastique touchées

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Le secteur de l’emballage plastique rigide et souple, représenté par Elipso, alerte sur la crise brutale, intense et sans commune mesure avec les précédentes dont celle de 2015. Cette situation subie semble pour[…]

 METRO France partenaire des Bouffons de la Cuisine

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Pour Maurizio Biondi, DG de Big Fernand, « La vraie difficulté aujourd’hui est de faire connaître sa marque et son offre sans vitrine physique »

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16/04/2021 | fast casual Livraison
 Daniel Rocher, président du Sners : « Les SRC ont intérêt à changer leur business model, se positionner davantage comme des sociétés de services"

Interviews

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12/04/2021 | bio Santé
Compass Group France passe en mode cuisine connectée avec Popote

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Dans une restauration d’entreprise au modèle singulièrement éprouvé par la crise sanitaire, les alternatives se multiplient, y compris du côté des majors de la restauration concédée.[…]

Du toit au restaurant d’entreprise : Arpège inaugure son premier potager en circuit ultra court

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Fruit d’un partenariat entre le pionnier français de l’agriculture urbaine Sous Les Fraises et Arpège, ce potager suspendu est situé sur le toit du nouveau siège social de Nestlé France à[…]

Aires de service nouvelle génération : Areas accompagne APRR dans le déploiement de Fulli

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Areas, leader de la restauration de voyage et de loisirs en France et APRR, placé au 4e rang des groupes autoroutiers européens, unissent leur savoir-faire pour renouveler l’expérience client sur les aires[…]

15/04/2021 | sandwich Paul
Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma

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Rendre le commerce physique aussi simple et rapide que le digital. C’est avec cette idée en tête que Christine de Wendel (ex COO de Mano Mano), Victor Lugger et Tigrane Seydoux, les fondateurs de Big Mamma, viennent[…]

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CHICKEN STREET
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1er réseau de Franchise spécialisé dans les sandwichs Naan & Fried Chicken

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restauration à thème avec service à table : crêpe/gaufre

Crêperie - Gaufre

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CHEF DE CUISINE (H/F)

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Dès la fin du mois d’avril et jusqu’à la fin du mois de mai, un menu complet au CBD et des huiles d’olives infusées au CBD par les lyonnais de Villa Toscanna seront en vente à Lyon. Alors que nous[…]

14/04/2021 | bioLa restauration
Gilles Terzakou, PDG MRS Groupe :" Après cette longue période de distanciation imposée nous misons sur un effet de balancier"

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