Analyse
N°600 de Néo / 1971-2021 : digitalisation, individualisation, développement durable, 3 courants de la restauration collective
Pour son six-centième numéro, Néo a célébré, avec quelques semaines d'avance, ses 50 ans d'existence. Une occasion d'unique de regarder en arrière -ici les leviers utilisés par[…]
Etude : Impact des contraintes de temps sur le déjeuner des salariés
Engagé dans la prévention santé pour tous (enfants, retraités, aidants, actifs), le Groupe APICIL, 3ème groupe de protection sociale, publie avec le Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse les[…]
Bridor et Garden Gourmet s'associent sur une gamme de snacking flexitariens
10 likes = 1 kg de riz, My Little Warung mobilise ses publics contre la précarité alimentaire
La plateforme digitale Typica met en relation producteurs et torréfacteurs
Bâtir une approche efficiente
Édition 2021
EGAST 2022 prend de l’avance
Ainsi, la 18e édition du rendez-vous biennal de toute la filière CHR et des métiers de bouche du Grand Est se tiendra du dimanche 27 février au mercredi 2 mars 2022, au Palais des Congrès de Strasbourg.[…]
Douceur exotique chez Amand Traiteur
À l’approche des fêtes de fin d’année, Amand Traiteur présente aux traiteurs, ainsi qu’aux professionnels de la restauration, sa nouvelle collection festive. Ces derniers y découvriront[…]
La Fédération Française des Spiritueux se mobilise pour donner un accès simple et transparent aux caractéristiques des produits
La Fédération Française des Spiritueux (FFS), représentée par son Président Jean-Pierre Cointreau, a signé le 12 octobre dernier dans le cadre de son Assemblée Générale, le[…]
Symphonie Pasquier, la signature dédiée à la RHD dévoile ses nouveautés
En 2021, Brioche Pasquier présente Symphonie Pasquier, sa nouvelle signature réservée aux professionnels de la restauration. Quelques mois après ce lancement, la marque lance ses toutes premières[…]
