Le groupe Nestlé lance un programme de soutien à la restauration et l’hôtellerie
Le groupe Nestlé lance un vaste programme de soutien au secteur de la restauration et de l’hôtellerie à l’échelle européenne après avoir apporté son soutien aux personnels soignants et[…]
Origines passe à la vente à emporter, complétée par des produits en direct d’artisans et producteurs
Aux commandes du restaurant Origines (Paris 8ème), Julien Boscus lance sont offre de VAE pour retrouver, en livraison comme en click & collect, sa cuisine faisant la part belle aux produits soigneusement sourcés. Chaque[…]
Le groupe Soli se lance dans la livraison en propre
1800 repas hebdomadaires à Lyon, au soutien du personnel soignant, et des restaurateurs
Proxy, le boîtier qui garantit la distanciation physique
Pierre Dutaret, fondateur de Libeo : « S’adapter et rester actif malgré la crise »
Ex-banquier, ex-restaurateur (il a cofondé Panorama Group), Pierre Dutaret a fondé la startup Libeo, une solution digitalisée de gestion des factures. Il explique comment les professionnels du CHR doivent adapter leur[…]
Plus de 500 000 euros en Click & Collect via ZenChef
Lancée il y a 15 jours, l’offre de Click & Collect de ZenChef a d’ores et déjà été adoptée par près de 1 000 restaurateurs, parmi les quelques 5 000 que compte la[…]
e-picure: le réseau social qui révolutionne les retrouvailles entre professionnels de la gastronomie et gourmets
Restaurants à l'arrêt, commerces de proximité en difficulté, PME et artisans en souffrance, agriculteurs sans débouchés, consommateurs privés de leurs produits préférés...[…]
L'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie et le Centre de Formation Alain Ducasse sont ouverts
Le 12 mai l’École Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) et le 18 mai le Centre de Formation Alain Ducasse d’Argenteuil ont ouvert à nouveau leurs portes. La direction s’est[…]
