Viandes en restauration : l'obligation d'étiquetage des origines approche
Nouvelle étape franchie sur l’affichage de l’origine des viandes en restauration. Le 18 novembre dernier, le gouvernement a notifié à la Commission européenne un projet de décret modifiant les[…]
Le Trophée du Maître d’hôtel s’internationalise
Cartes rebattues pour le Trophée du Maître d’hôtel, dont l’épilogue de la 3ème édition se déroulera lors du prochain Sirha, le 26 janvier 2021, à Lyon Eurexpo. Première[…]
Yumi ouvre sa 2ème adresse parisienne
HEINEKEN signe en France avec l’association Prévention Routière
Deliveroo et Sodexo s’associent dans le paiement des repas
Elior et Expliceat sensibilisent à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Elior et Expliceat signent un partenariat national afin de proposer des ateliers et des formations anti-gaspillage dans les cantines scolaires, les restaurants d’entreprise et les établissements médico-sociaux. Le[…]
Léon de Bruxelles duplique son Fish’Tro
Seconde ouverture pour Le Fish’Tro, concept street seafood de Léon de Bruxelles. Après Vélizy 2, c’est cette fois à Créteil Soleil au cœur du food-court de la nouvelle extension du centre[…]
Des bornes Aures Technologies déployées chez Ankka
Ankka, 14 restaurants dans l’Hexagone, digitalise son parcours-client. Le spécialiste du salad bar déploie dans son unité de Massy, au cœur du nouveau quartier d’affaires, quatre bornes tactiles de commande[…]
Une fin 2019 festive et généreuse chez Au Bureau
Du 1er au 24 décembre 2019, l’enseigne Au Bureau a organisé dans ses 135 Pubs-Brasseries en France un calendrier de l’Avent géant lors de son opération Noël Au Bureau. Succèsau rendez-vous,[…]
