Azura Atlantic, l'écloserie pour des palourdes d’exception destinées aux chefs
Azura Atlantic est la première écloserie au monde à proposer un élevage de palourdes 100% intégré d’une espèce rare : la Ruditapes Decussatus, pour lesquelles la patience et l’exigence[…]
WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux dédiée aux professionnels de la restauration
WineSitting, leader français des solutions de stockage de vin et de spiritueux pour le compte de tiers, annonce aujourd’hui le lancement de la première place de marché dédiée au vin et aux[…]
La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe
Zéphirine, Auberge urbaine & Comptoir gourmand ouvre ses portes à Bordeaux
Mardi 7 décembre: 7eme édition des Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Cœur
Palmares Gault & Millau : Hugo Roellinger élu cuisinier de l’année 2022
"Ce (grand) cru 2022 du Gault & Millau est terriblement en phase avec son temps. La relève du patrimoine gastronomique français est là ! ", assurent Vladislav Skvortsov (PDG de Gault & Millau) et Zakari[…]
PNY devient la 1ere chaîne de burgers labellisée et accompagnée par Ecotable
A Paris, les huit restaurants de l'enseigne PNY (Paris New-York) viennent de décrocher 1 macaron Ecotable, premier niveau d'écoresponsabilité du label de restauration durable. Cette labellisation fait suite[…]
METRO France invite ses salariés à investir dans la solarisation de ses entrepôts via un financement participatif
Pour la première fois, par l’intermédiaire de l’opérateur Solaire Reservoir Sun, METRO France propose à ses salariés d’être associés à la réalisation et aux[…]
McCain dévoile la nouvelle organisation de son équipe agriculture Europe et France
McCain dévoile la nouvelle organisation de son équipe agriculture Europe et France avec les nominations de Leslie Camus et Maxence Turbant, respectivement aux postes de VP Agriculture CE et Directeur de l’Agriculture France[…]
