For The Love of Food, restaurant incubateur
C'est au coeur du Marais, à deux pas de la place des Vosges, qu'ouvrira le 26 septembre «For the Love of Food», un lieu unique en son genre. À la fois incubateur pour chefs en herbe et communauté[…]
Analyse
Zoom sur les enseignes de restauration qui intègrent des salariés porteurs de handicap
Stimulante pour des salariés dont on valorise les qualités, l’insertion de personnel handicapé en restauration peut être gagnante pour tous. Focus sur quelques restaurants qui mettent la différence[…]
Cojean obtient la certification BCorp
Sodexo récompensé par le Grand Prix de la Mixité de l’Institut du Capitalisme Responsable et d’Ethics & Boards
Flunch lance un chatbot pour optimiser son organisation
Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?
Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?
Giuseppe Messina, une 3ème ouverture dans l’esprit taverne
Déjà à la tête de deux tables dans le 16e arrondissement de Paris (Non Solo Cucina et Non Solo Pizze), le chef-restaurateur Giuseppe Messina ouvre Pane e Olio, avenue Mozart. Un hommage à sa Sicile natale, celle[…]
McDonald’s lance ses Salades du jour
Une salade César chez McDonald’s ? C’est chose faite depuis hier, avec les Salades du jour, fraîchement préparées et choppées sur place. Une offre permanente, pour des salades composées[…]
10 édition du concours Création et Saveurs
En 2019, le concours Création et saveurs réunit deux passions pour la première fois: la cuisine et la pâtisserie. Pour cette 10ème édition, le concours Création et Saveurs a[…]
Mon restau responsable : La Courneuve et Arcueil s’engagent
Mon restau responsable les villes de La Courneuve et d’Arcueil s’engagent et le Siresco renouvelle ses engagements. Le Siresco a été l’un des 4 sites pilotes en juillet 2015 à[…]
