Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Del Arte dévoile son nouveau concept hybride

Del Arte dévoile son nouveau concept hybride

L’enseigne de pizzas du groupe Le Duff inaugure dans la zone d’activités de Joué-lès-Tours un nouveau concept de restaurant alliant service à la table, livraison et « Cafferitivo », un bar ouvert toute la journéeC’est en...

02/12/2022 | Actualités Franchise Pizza Del'Arte
Blend développe une première franchise à Aix-en-Provence

Blend développe une première franchise à Aix-en-Provence

Le spécialiste du hamburger gourmet a choisi la ville universitaire des Bouches-du-Rhône pour lancer son concept de restaurant en franchise.Pour cette première ouverture en franchise, Blend s’installe sur un emplacement de choix, à...

Yext renforce son intégration avec Google pour prendre en charge les options à emporter et livraison des restaurants

Yext renforce son intégration avec Google pour prendre en charge les options à emporter et livraison des restaurants

Cette nouvelle fonctionnalité permet aux internautes de passer commande directement à partir de la fiche de l'établissement.Le spécialiste de l’intelligence artificielle pour la recherche en ligne s’est donné pour mission de «...

Umiami installe son premier site de production de viande végétale dans une ancienne usine Unilever

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Rational lance un outil de gestion de la consommation d’énergie

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La baguette au patrimoine de l'humanité

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Pret A Manger et JDE Professional s'associent pour créer Pret Coffee Shop

Pret A Manger et JDE Professional s'associent pour créer Pret Coffee Shop

Le premier pure player de café du monde, JDE Professional, et l'enseigne de restauration Pret A Manger (43 restaurants en France), s'apprêtent à lancer conjointement un coffee shop compact. Celui-ci se compose d'une machine à café...

29/11/2022 | La restauration Café
Le jambon San Daniele AOP part à la conquête des chefs français

Le jambon San Daniele AOP part à la conquête des chefs français

Bien moins connu et distribué que son concurrent d’Aoste, le jambon San Daniele AOP entend renforcer ses positions en France, son deuxième marché à l’export, en séduisant les chefs cuisiniers de l’Hexagone.Dégustations à...

30/11/2022 | Les fournisseurs
Lavazza en passe de s’offrir MaxiCoffee

Lavazza en passe de s’offrir MaxiCoffee

Le groupe a présenté une offre pour l’acquisition de 100% du capital social de la société française MaxiCoffee, au terme de laquelle son fondateur Christophe Brancato restera président.L’opération est encore soumise à la...

Le spécialiste de la digitalisation des CHR Eazee Link (ex-vazee) lève 2,5 M€

Le spécialiste de la digitalisation des CHR Eazee Link (ex-vazee) lève 2,5 M€

Le spécialiste du retail média et de la digitalisation des CHR indépendants annonce une levée de fonds de 2,5 M€ menée par Habert Dassault Finance avec l’objectif de s’implanter dans 5 000 établissements l’an prochain.Vazee,...

26/11/2022 | Startup
Yeasty accélère sa croissance avec une première levée de fonds de 1,4 million d’€

Yeasty accélère sa croissance avec une première levée de fonds de 1,4 million d’€

La jeune entreprise transforme la levure de bière en farine de protéine végétale à haute valeur nutritive à destination de l'industrie agroalimentaire.Créée en 2021 par Juan Londono, Nikola Stefanovic et Mathieu Duran, Yeasty rejoint...

29/11/2022 | Startup Foodtech
Reitzel poursuit la relance du cornichon français

Reitzel poursuit la relance du cornichon français

Le groupe, qui s’est lancé dans la relocalisation de la filière en 2016, annonce une récolte record de 784 tonnes au total, bio et conventionnel cumulés, par quelques 26 agriculteurs.Avancée en raison de la chaleur estivale, la...

29/11/2022 | Les fournisseurs
Comatec met ses habits de fête

Comatec met ses habits de fête

A l’occasion des fêtes de fin d’année, Comatec lance des coffrets pratiques et chics à destination de la restauration commerciale et des boulangeries-viennoiseries-pâtisseries.Comatec propose de séduire la clientèle avec des...

Fleurus Café renaît avec Carte Financement

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Fleurus Café, l’emblématique brasserie de l’avenue Kléber à Paris et son nouveau propriétaire Adrien Villalba sont accompagnés par Carte Financement.Le courtier Carte Financement intervient à la fois sur la reprise de la brasserie...

Les restaurateurs toujours plus connectés

Sondage

Les restaurateurs toujours plus connectés

Selon une enquête réalisée par l’Afnic, en partenariat avec MV2, les restaurateurs, TPE et PME, manient les outils numériques avec une certaine dextérité.L’Afnic, association en charge des noms de domaine .fr, a interrogé un panel...

25/11/2022 | étude Digitalisation
La restauration collective face à la crise, constat et solutions

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A l’occasion du Salon des Maires, NéoRestauration a organisé une conférence le 22 novembre sur la restauration collective. Le but ? Présenter une photographie la plus objective et neutre de ce qu’est la réalité économique du...

Bruno Vaquette nommé directeur général de Sodexo France

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21 ans après avoir rejoint le groupe Sodexo, Bruno Vaquette en devient le directeur général France.Sodexo, Bruno Vaquette connaît bien. Entré chez le leader de la restauration collective français en 2001, il y a exercé comme directeur...

23/11/2022 | Les hommes Mouvements
Maisons du Monde se rapproche encore des professionnels

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L’entité business de l’enseigne de décoration ouvre des espaces dédiés aux professionnels spécialisés dans la l’installation et la rénovation de restaurants et d’hôtels.Développée il y a une dizaine d’années, l’entité...

28/11/2022 |
Wagram finances introduit Krispy Kreme en France

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Le développeur de marques de restauration fast casual crée une coentreprise avec la marque créatrice de l’Original glazed doughnut pour une arrivée à Paris à l’été 2023Le premier flagship parisien de Krispy Kreme proposera les...

23/11/2022 |
Le Trophée Culinaire Bernard Loiseau est de retour

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Après une interruption due à la pandémie, le Trophée Culinaire Bernard Loiseau aura bien lieu en 2023. Sa 8e édition, qui se tiendra le 27 février, inaugurera la semaine du festival organisé à la Cité de la gastronomie et du vin de...

26/11/2022 |
Les reseaux toute la franchise
DOMASERV
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Lancez-vous dans un secteur en forte croissance avec la franchise Domaserv de portage de repas à domicile pour seniors.

Services aux personnes âgées et dépendantes
KONAPOKE
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Franchise spécialisée en Poke Bowl et Bubble Tea

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Liste d’ingrédients simplifiée pour la panna cotta Galbani Professionale

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Si le goût et la texture de sa préparation pour panna cota restent les mêmes, Galbani Professionale en a revu les ingrédients. Composée à 46 % de crème entière, avec un arôme vanille, elle est désormais sans additif ni...

13/10/2022 | Healthy
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