Snacking
Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.
Les cupcakes débarquent dans les McCafés
12/04/2011 |McDonald’s lance une gamme de quatre cupcakes dans ses McCafés : tiramisu (mousse de mascarpone sur un cake chocolat/café), chocolat (ganache au chocolat sur un cake chocolat), citron (crème fouettée au jus de citron sur un cake citron) et framboise (meringue légère à la purée de framboise sur un cake vanille). Créés par …
Sbarro dépose le bilan
07/04/2011 |La chaîne américaine de pizzas à emporter a annoncé lundi qu'elle déposait son bilan et qu'elle était parvenue à un accord de restructuration de dette avec ses créanciers pour "réduire la moitié de (sa) dette existante". Sbarro indique dans un communiqué être parvenu à un accord avec …
McDonald's veut recruter 50.000 employés en une journée
07/04/2011 |Le géant américain va tenir le 19 avril une vaste foire à l'emploi aux Etats-Unis afin de recruter jusqu'à 50.000 employés en une seule journée. L'événement se tiendra dans près de 14.000 restaurants de la chaîne, pour des embauches à plein temps ou temps partiel, selon un communiqué du …
Exki fête ses 10 ans et ses 50 restaurants
05/04/2011 |Depuis 2001, Exki a ouvert 50 restaurants en France, Belgique, Italie et Luxembourg…dont le dernier vient d’ouvrir à Paris, rue du 4 septembre (2e). Pour fêter ses 10 ans d’existence, l’enseigne réédite ses meilleurs recettes comme par exemple, la salade Catania 2006 (farfalle poulet rôti Vita®, sauce poivron, tomate) la pastilla 2002 …
Domino’s Pizza lance un jeu avec le footballer Kevin Gameiro
04/04/2011 |Domino’s Pizza poursuit ses opérations foot, initiée en 2010 avec l’application Footavatars sur facebook, en nouant un partenariat avec Kevin Gameiro, attaquant du FC Lorient et de l’Equipe de France. Fin avril, l’enseigne va lancer un jeu « Domino’s Versus Projet 2.0 » pour inviter les internautes, via sa page fan facebook (onglet Versus …
Une nouvelle carte de printemps pour Starbucks
04/04/2011 |Pour fêter ses quarante ans et témoigner de son savoir-faire, Starbucks propose dans tous ses salons une nouvelle gamme de printemps en édition limitée : un cappucino sur-mesure, un mélange spécial de café et des minis gourmandises. Le cappucino est quadrillé d’un nappage au chocolat et servi sur une base Mocha. Le mélange …
Pomme de pain poursuit son développement au Maroc
30/03/2011 |Pomme de Pain ambitionne d’ouvrir 15 nouveaux restaurants en franchise en 2011, dont deux au Maroc, ce qui portera à quatre leur nombre dans ce pays. En France, l’enseigne poursuit son implantation en centre ville, avec un restaurant prévu en face de l’université de Jussieu (Paris 5e) courant juillet, en zone commerciale à Toulouse et en zone tertaire …
Hubert Vilmer réélu président du SNARR
30/03/2011 | ProfessionLe Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration Rapide (SNARR) a reconduit dans ses fonctions le président Hubert Vilmer (directeur des flux de Quick), lors de son assemblée générale du mardi 29 mars. A ses côtés, le nouveau bureau se compose des vice-présidents Vincent Quandalle (DG franchise de McDonald’s) et Thierry …
7 nouvelles ouvertures pour Domino’s Pizza
24/03/2011 |Domino’s Pizza élargit son réseau à 187 points de vente avec 7 nouvelles ouvertures en Ile-de-France, à Lyon et à Marseille. L’enseigne renforce son développement en Ile-de-France avec un total de 65 points de vente. En février, elle s’est implantée à Longjumeau, inaugurant son premier parc de scooters …
McDo signe un accord sur la VAE avec le ministère de l’Education Nationale
23/03/2011 |En 2004, McDonald’s avait développé un dispositif de VAE à l’attention de ses directeurs de restaurant. Fort de ce succès, une action pilote avait été mené en 2009 avec le concours de l’Académie de Versailles permettant à cinq équipiers d’obtenir leur CAP agent polyvalent de la restauration. Cet accord …
Brioche Dorée à la recherche du meilleur sandwich
17/03/2011 |Brioche Dorée lance un concours national sur internet, le MasterSandwich, pour déterminer le meilleur sandwich de France. Entre le 1er avril et le 31 mai, les participants pourront déposer leur recette innovante de sandwich sur le site internet : www.mastersandwich.fr Les recettes seront ensuite soumises aux votes des internautes facebook qui éliront les 10 meilleurs …
46 millions d’euros de CA pour La Boîte à Pizza en 2010
16/03/2011 |Les bons résultats 2010 s'expliquent par un positionnement gourmand renforcé grâce aux recettes concoctées par les chefs Mauro Colagreco, Nicolas Stamm, Jean-André Charial et Cédric Béchade et à l’élargissement de l’offre d’entrées, salades, pâtes, desserts. L’enseigne a aussi beaucoup …
