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Snacking

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

snacking Mc Café
Ellis Gourmet burger : la révolution du burger made in Belgique

Ellis Gourmet burger : la révolution du burger made in Belgique

21/09/2016

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La promesse d’Ellis Gourmet Burger est d’offrir aux gourmets le véritable goût du burger américain, avec son goût si typiquement reconnaissable. Sans oublier de laisser la part belle à nos origines Belges et à nos produits emblématiques : les célèbres frites Belges, la bière Belge évidemment ou encore les gaufres de Liège et leur sucre craquant […]

Taco Bell : la métamorphose

Taco Bell : la métamorphose

21/09/2016

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Le géant américain de la restauration rapide mexicaine prend un nouveau virage cet été, avec une refonte complète de ses restaurants. L'un des objectifs étant de séduire les millennials. Quatre points de vente testeront les nouveaux projets de design susceptibles d'être déclinés sur l'ensemble des restaurants : California Sol (espace coin du feu et […]

Mythic Burger ouvre en store-in-store près du bassin d’Arcachon

Mythic Burger ouvre en store-in-store près du bassin d’Arcachon

08/09/2016

19ème ouverture prévue le 14 septembre pour l’enseigne Mythic Burger à Biganos, sur la route du bassin d’Arcachon. L’unité en franchise a l’originalité d’ouvrir en store-in-store, aux côtés de La Boîte à Pizza, l’autre enseigne de restauration du groupe FL Finance. Une proposition étoffée pour les franchisés, qui vont compléter leur offre de pizzas […]

WAFFLE FACTORY arrive au Moyen Orient

WAFFLE FACTORY arrive au Moyen Orient

01/09/2016

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Après les ouvertures de Montpellier, Arras et Marseille, le réseau Belge Waffle Factory clôture sa période estivale par l’ouverture du point de vente de Dubaï. D’ores et déjà annoncé l’an passé, le point de vente de Dubaï a, après plusieurs mois de retard, ouvert ses portes. Situé dans le Burjuman mall, ce tout nouveau restaurant d’une surface de […]

3ème boutique parisienne pour le Retour à la Terre

3ème boutique parisienne pour le Retour à la Terre

01/09/2016

Le Retour à la Terre sur les Champs… évidemment ! Depuis cet été, l’enseigne du réseau Biocoop a ouvert une boutique parisienne rue de la Boétie, à deux pas des Champs-Elysées. L’unité sur 300m² comprend sur 300m² plus de 5 000 références de produits bio, mais aussi Le Café, une offre de restauration sur place ou à emporter, intégrée à l’accueil du […]

Big Fernand lance son Hubert, avec Uber

Big Fernand lance son Hubert, avec Uber

01/09/2016

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Big Fernand, 25 unités spécialistes du burger premium et 28 millions d’euros de CA, annonce aujourd’hui avoir signé un partenariat avec UberEATS pour proposer ses 11 restaurants parisiens et en région parisienne aux utilisateurs de l’application. Avec UberEATS et dès le lundi 5 septembre, les parisiens pourront commander les Hamburgés de Big […]

Domino's et Flirtey livrent les pizzas par drone

Domino's et Flirtey livrent les pizzas par drone

25/08/2016

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L'avenir est dans le ciel avec Domino's et Flirtey, une association pour livrer des pizzas par drone, conformément au code de l'aviation civile. Le premier service commercial au monde de livraisons par drone Alors que la branche australienne de Domino’s Pizza Entreprises a fait son entrée dans le top 20 du classement Forbes des entreprises […]

The Roster, le concept street-food annécien arrivé à Chambéry

The Roster, le concept street-food annécien arrivé à Chambéry

24/08/2016

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The Roster est le premier fastfood « lifestyle », créé en septembre 2013 à Annecy par Benjamin Jean et Hugo Danis - deux trentenaires passionnés de cuisine et anciens snowboarders pro. Ce qui était au départ un pari osé est aujourd’hui une affaire qui roule : après 2 ans ½ d’existence et déjà deux restaurants ouverts en Haute-Savoie, c’est à […]

Arsène, l’omelette revisitée façon finger-food

Arsène, l’omelette revisitée façon finger-food

24/08/2016

350 omelettes roulées par semaine. Un mois seulement après son ouverture, Arsène l’omelette aux œufs, nouvelle adresse du 2ème arrondissement, à Paris, a déjà trouvé sa clientèle. Qui apprécie ses omelettes baveuses, garnie de viandes sélectionnées, de fromages AOP, de légumes frais, et revisitées en offre finger-food originale. Succès aussi pour […]

Un nouveau Chef chez Umami Matcha Café

Un nouveau Chef chez Umami Matcha Café

24/08/2016

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Le premier Coffee shop de France entièrement dédié au thé Matcha, accueille son nouveau chef, Arnaud Lemesnager. Pâtissier de formation, il s'est formé auprès de David Toutain, Eddie Benghanem au Trianon Palace ou encore Nicolas Bernardé (Meilleur ouvrier de France) en boutique. Arnaud Lemesnager fut second de cuisine au restaurant Nomos avant de […]

Grilled Cheese Factory

Grilled Cheese Factory

03/08/2016

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Grilled Cheese Factory est une enseigne de restauration rapide spécialiste de l'équivalent américian du croque-monsieur. Le concept arrive en France en 2014 et dispose aujourd’hui de 2 adresses à Paris. L’aménagement intérieur La décoration est d’inspiration new-yorkaise avec une dominance de blanc et noir. Les murs en briques blanches sont décorés […]

Des glaces roulées minute au Mandarin oriental

Des glaces roulées minute au Mandarin oriental

21/07/2016

« Un rouleau glacé de gourmandise parfumée ». Thierry Marx a été séduit par le concept iceRoll, fondé par Quentin Bourdonnay. Son principe : une plaque refroidie à -30°C, qui permet des créations glacées et roulées minute. Découvert en Thaïlande, le concept utilise des produits frais, qu’il transforme en rouleaux glacés devant le client. D’abord […]

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