Snacking
Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.
L'offensive de Memphis Coffee
01/02/2012 |Créé en juin 2009 par deux français, Stéphanie et Rodolphe Wallgren, Memphis Coffee est un concept de restaurant américain inspiré des authentiques "Diners" des années 50, des restaurants déconnectés du temps, qui jalonnent la mythique route 66. Ce concept fort, à l'ambiance particulière et colorée, …
Vivre & Savourer : la restauration axée sur les fruits, les légumes et la fraîcheur
25/01/2012 |Chez Vivre & Savourer, soupes de légumes, sandwiches, salades XL, petits plats, fruits frais pressés, smoothies, formules petits déjeuners et goûters, sont proposés à toute heure de la journée à travers un service de vente sur place ou à emporter qui met l’accent sur les produits de saison.Les fruits et légumes …
Le retour du kiwi en bâtonnet chez McDonald’s
17/01/2012 |Le Ptit Kiwi annonce le retour de ce fruit de saison au format rigolo et s’intègre dans la démarche de diversification des fruits de l’offre Happy Meal de McDonald's.Ludique et pratique grâce à son bâtonnet, ce fruit entier déjà pelé a été conçu et pensé pour plaire aux enfants et leur donner envie …
Quick confie à SGS le contrôle du système qualité de ses restaurants
17/01/2012 |Le contrôle du système qualité de Quick, confié à SGS constitue une étape supplémentaire dans les procédures de contrôle actuelles afin d’attester la fiabilité du système qualité. A partir de janvier 2012, chaque année, les auditeurs SGS contrôleront, de manière inopinée, la bonne …
PRET A MANGER, fait son entrée sur le marché français
11/01/2012 |Après La Défense, l'enseigne ouvrira un deuxième restaurant rue Marbeuf (8e) quelques semaines plus tard. Chaque restaurant emploiera environ 25 personnes, dont des Barista professionnels, offrira de nombreuses places assises et un accès Wi-Fi gratuit. « C’est une période extrêmement excitante pour nous. Nous ouvrons nos premiers …
Autogrill accueille Starbucks Coffee dans la restauration des transports
11/01/2012 |Pour la première fois en France Autogrill accueillera Starbucks dans ses espaces de vente au sein des gares françaises, à l’aéroport de Marseille et sur les autoroutes néerlandaises. Autogrill opère déjà près de 370 salons de café Starbucks à travers le monde, générant des revenus supérieurs …
Le 231 East St. prêt pour la franchise !
11/01/2012 |En s’associant avec Eric Senet et Franck Riehm, cofondateurs du groupe Flam’s et experts dans le développement de franchises, Cédric Moulot compte donner une nouvelle impulsion au 231 East St. et répandre ses « finest burger ever » dans toute la France.Le concept est fort, le succès au rendez-vous : en 6 mois seulement (juillet-décembre …
Red d’Hippo récompensé
21/12/2011 |Red d’Hippo vient de remporter le prix Superdesign dans la catégorie marques et enseignes. La nouvelle enseigne de Groupe Flo concilie un décor haut de gamme et les codes du snacking. Après des tests concluants sur le site du CNIT à la Défense, un deuxième établissement a ouvert à Neuilly-sur-Seine. Ce restaurant innovant …
Subway finit l’année en beauté
14/12/2011 |Subway vient d’ouvrir, à Fontainebleau, son 300e restaurant en France. L’occasion pour l’enseigne de faire le point sur son évolution 2011 et d’annoncer ses objectifs 2012. Avec 10 bougies soufflées, un chiffre d’affaires qui ne cesse de progresser, une accélération des ouvertures, une belle stabilisation des restaurants ouverts, et …
Pomme de pain se développe à l’international
14/12/2011 |Attirant et fidélisant 14,5 millions de clients par an dans ses 108 restaurants, le sandwich café à la française affiche une belle santé. Son chiffre d’affaires est en hausse de 3,7 % à périmètre comparable sur les 9 premiers mois de l’année et la fréquentation augmente de 3 % sur cette période. La …
KFC continue de s’implanter en Meurthe-et-Moselle
07/12/2011 |KFC poursuit sa success story en France. L’enseigne a inauguré son 135ème restaurant, à Mont-Saint- Martin, 2e restaurant KFC en Meurthe-et-Moselle (54). Il s’agit du 2e restaurant de Thierry Monet, partenaire franchisé de l’enseigne depuis septembre 2011. KFC offre à ses franchisés un véritable projet entrepreneurial. …
Domino’s Pizza rouvre à Montigny-le-Bretonneux
07/12/2011 |Fermé pour travaux depuis mars dernier, le magasin Domino’s Pizza de Montigny-le-Bretonneux est à nouveau ouvert depuis mi-novembre avec toujours aux commandes, Farid Djoumer, son franchisé. Ce dernier s’est entouré d’une équipe composée d’une trentaine de personnes, dont 6 employés à temps plein, toutes originaires …
