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Snacking

  Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

Snacking
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Quick poursuit ses ouvertures

02/12/2014

Le numéro deux de la restauration rapide renforce sa présence en Ile de France. A Chennevières, dans le Val de marne, il ouvre en franchise son 79ème restauration régional, le 8ème de l’année sur le plan national, un espace tout en bois clair et larges façades vitrées, qui dispose […]

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La Croissanterie élue meilleure chaîne de magasins 2014/2015

02/12/2014

Pour la deuxième année consécutive, La Croissanterie, avec ses 230 établissements, a été élue meilleure chaîne de magasins 2014/2015 dans la famille sandwiches et viennoiseries. Ainsi en ont décidé les votes des consommateurs sur des critères de prix, de service et d’action d’achat, et analysés ensuite par Q&A Research & Consultancy.

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Tendance Snacking : la nouvelle donne des politiques d’achats

28/11/2014

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   Chez Pomme de Pain Yohann Masson directeur marketing et Magali Vankersschaever directrice des achats, travaillent en binôme. En cas de hausse des prix des matières premières ? « Pour anticiper d’éventuelles fluctuations, nous entretenons des relations privilégiées avec […]

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Frog Revolution prend ses quartiers à Bastille

20/11/2014

Les bars-restaurants et micro-brasseries FrogPubs ont ouvert leur 8ème adresse à Paris (et la 10ème en France) : Frog Revolution, située au 9, rue de la Bastille, Paris 4ème. Une adresse révolutionnaire centrée autour des trois concepts phares développés par l'entreprise de […]

Eurest et Eric Kayser : un partenariat haut de gamme savoureux

19/11/2014

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Eurest vient de signer son premier contrat de licence avec l’enseigne d’artisan boulanger Eric Kayser. Cet accord d’exclusivité marque le début d’une longue collaboration entre les deux entreprises.  Déjà présent sur le marché de la restauration rapide, avec ses concepts […]

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Le café toujours prisé et toujours plus cher

12/11/2014

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Equip’Hotel dévoile, pour la deuxième édition, l’étude « Indice Kfé » by Equip’Hotel menée par Gira Conseil, dont l’objectif est de fournir aux professionnels du secteur, d’une part, l’analyse de l’évolution du prix du café sur […]

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Thierry Rousset nommé directeur international du groupe Quick

12/11/2014

Quick, numéro deux de la restauration rapide en France, annonce la nomination de Thierry Rousset au poste de Directeur International.  Il a pris ses fonctions le 1er septembre dernier, rejoint le Comité de Direction et devient responsable du développement de la marque Quick à l’international. Il a pour mission […]

le-pancake-s-offre-un-concept-a-paris

Le Pancake s’offre un concept à Paris

06/11/2014

Dans la liste des mono-produit, voici un petit nouveau au concept unique en France : Pancake Sisters Pancake Sisters est installé dans le Xe arrondissement de Paris, dans un quartier en pleine mutation grâce à l’influence du tout proche Canal Saint Martin. Salé ou sucré, nature ou customisé, le pancake est ici le roi de la carte. Artisanal, cuit […]

arabian-revisite-le-sushi

Arabian revisite le sushi

29/10/2014

Sushi Gourmet fait sortir le met traditionnel japonais des sentiers battus. Pour sa nouvelle collection, il fait appel à Ghislaine Arabian, la Chef Flamande multi-étoilée, passionnée de culture japonaise. La chef emploie ainsi ses talents à la création de recettes exceptionnelles, uniques et audacieuses de sushis, proposées aux consommateurs grâce […]

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Les capucins de Michel Bras : transformer de simples repas en de vrais festins

22/10/2014

Capucin. Un cône en pâte de sarrasin, que le mythique Michel Bras avait inscrit à la carte d’un restaurant implanté sur l’Aire du Viaduc de Millau. Vif succès. Le Chef étoilé, entouré de son fils Sébastien et de son frère André, décide alors de créer un concept de restauration rapide, permettant d’offrir au public le plaisir de recettes Bras à un […]

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BURGER KING inaugure son plus grand restaurant à Paris

22/10/2014

Après la gare Saint-Lazare et la Cité des Sciences, BURGER KING a choisi le quartier d’Alésia pour installer son nouveau restaurant. Situé au 78/80 avenue du Général Leclerc, l’établissement a ouvert ses portes samedi 18 octobre au matin. Le retour de BURGER KING en France s’accélère et l’on compte déjà 10 restaurants en France en seulement […]

eat-sushi-mise-sur-l-innovation

eat Sushi mise sur l’innovation

15/10/2014

Une carte repensée, des menus pour tous, une nouvelle appli et toujours plus de services,eat SUSHI fait le plein de nouveautés. eat SUSHI, 3e enseigne de restauration rapide japonaise, se réinvente en cette rentrée avec une carte renouvelée, qui fait la part belle aux saveurs inédites. Des recettes classiques aux plus audacieuses, les amateurs de […]

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