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Snacking

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

snacking Mc Café
Quoi de neuf pour le goûter?

Quoi de neuf pour le goûter?

23/03/2017

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La nouvelle donne d’une exception française qui pèse 5,5 milliards d’Euros (1). Burger contre viennoiserie : à l’heure du goûter, le salé gagne du terrain. The NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché, qui suit tous les mois les habitudes de fréquentation des restaurants de plus de 14 000 consommateurs français, dévoile les […]

Printemps detox, été vegan chez Amorino

Printemps detox, été vegan chez Amorino

16/03/2017

Les beaux jours approchent, l’occasion pour les glaciers de lancer leurs nouveautés. Amorino présente deux nouveaux parfums tendances, le sorbet Green Detox Bio Vegan et le sorbet Sudashi Vegan. Depuis plus de 15 ans, Amorino propose tout au long de l’année 23 parfums de glaces et sorbets auxquels viennent s’ajouter en édition limitée des recettes […]

Burger King recherche 80 personnes pour son restaurant à Rochefort !

Burger King recherche 80 personnes pour son restaurant à Rochefort !

09/03/2017

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Burger King continue sa conquête du territoire. La marque s’implantera bientôt à Rochefort. Première étape : recruter les talents. Il s’agit dès maintenant de constituer les équipes qui participeront à cette aventure et ouvriront le restaurant Burger King de Rochefort à la fin du premier semestre de cette année. Pour cela, et notamment en […]

1 sandwich sur 2 consommé est un jambon-beurre

1 sandwich sur 2 consommé est un jambon-beurre

09/03/2017

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A l’occasion du Sandwich & Snack Show, le rendez-vous de la restauration rapide et à emporter qui aura lieu les 15 et 16 mars prochains, quelques résultats de l’Indice Jambon-Beurre 2016, l’indice économique de référence de la restauration rapide. A retenir de cette 9ème édition : des ventes de sandwichs qui ne cessent de croître (+3,98%) avec un […]

PeGast enregistre une croissance de plus de 20% en 2016

PeGast enregistre une croissance de plus de 20% en 2016

01/03/2017

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PeGast poursuit son ascension avec 5 ouvertures en 2016 et une croissance de son chiffre d’affaire de plus de 20%. Le réseau PeGast, enregistre une croissance de près de 20% de chiffre d’affaire en 2016 malgré une année encore mitigée pour le secteur. Cette croissance est d’une part due aux ouvertures de nouveaux établissements mais aussi en raison […]

class’croute garde le cap

class’croute garde le cap

01/03/2017

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Alors que le marché de la restauration rapide est en recul depuis plusieurs années, class’croute affiche une bonne résistance. En effet, l’enseigne a réalisé un chiffre d’affaires de 76 millions HT d’euros en 2016 (contre 75 millions en 2015). Le site de vente en ligne, grand point fort de l’enseigne, enregistre quant à lui une progression de +14% […]

La collation matinale a gagné 13% de visites dans le hors-domicile depuis 2012

La collation matinale a gagné 13% de visites dans le hors-domicile depuis 2012

16/02/2017

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L’arrivée ces dernières années de nouveaux acteurs sur le marché et l’évolution des modes de consommation ont profondément dopé le segment qui gagne 13 points en visites entre 2012 et 2016, selon les dernières données de NPD France. The NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché, qui suit tous les mois les habitudes de fréquentation […]

Waffle Factory s’implante dans la capitale des Flandres

Waffle Factory s’implante dans la capitale des Flandres

25/01/2017

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L’enseigne Waffle Factory poursuit son développement par l’ouverture de nouveaux points de vente, en France et à l’étranger. Après Strasbourg, Montpellier, ou encore Arras l’an passé, c’est à Lille que le réseau décide de s’implanter pour commencer l’année 2017. Situé à proximité de la Grand Place, rue Neuve, c’est au cœur du centre ville de Lille […]

KFC innove avec sa Chizza

KFC innove avec sa Chizza

25/01/2017

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Spécialiste des morceaux de poulets entiers cuisinés sur place, la chaîne étend sa proposition avec une recette originale, associant CHIcken et piZZA. Deux filets de poulet « original », sous une garniture composée de mozzarella, d’emmental râpé, de sauce napolitaine et de tranches de pepperoni… Avec sa Chizza, KFC lance une nouvelle recette, […]

Le Cordon Bleu ouvre Le Café à Paris 15ème

Le Cordon Bleu ouvre Le Café à Paris 15ème

19/01/2017

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Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier annonce l’ouverture de son café sur les quais de Seine dans le 15e arrondissement. Ouvert au public, Le Café présente une gamme variée de pains artisanaux, de pâtisseries, viennoiseries, sandwichs et salades gourmets, agrémentées de spécialités du jour. […]

La Boucherie : des burgers pour toutes les faims

La Boucherie : des burgers pour toutes les faims

19/01/2017

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Du 16 janvier au 5 février prochain, les burgers sont à l’honneur. Pour les petites ou grandes faims, La Boucherie propose des recettes de burgers pour toutes les envies à seulement 9,90€. Pour les petites faims, plusieurs burgers dont Le fondant. Les amateurs de viande seront séduits par la générosité du steak haché minute. La douceur apportée par […]

Alto au corner de la REcyclerie

Alto au corner de la REcyclerie

19/01/2017

Alto café vient d’ouvrir une nouvelle unité de vente à la REcyclerie, un lieu culturel parisien éclectique, qui réunit dans une ancienne gare de la Petite Ceinture un restaurant, un bar, mais aussi des potagers, des ateliers de bricolage, une riche programmation, et désormais… une offre coffee shop. La REcyclerie a proposé dès le début 2016 à […]

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