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Snacking

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

snacking Mc Café
La collation matinale a gagné 13% de visites dans le hors-domicile depuis 2012

La collation matinale a gagné 13% de visites dans le hors-domicile depuis 2012

16/02/2017

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L’arrivée ces dernières années de nouveaux acteurs sur le marché et l’évolution des modes de consommation ont profondément dopé le segment qui gagne 13 points en visites entre 2012 et 2016, selon les dernières données de NPD France. The NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché, qui suit tous les mois les habitudes de fréquentation […]

Waffle Factory s’implante dans la capitale des Flandres

Waffle Factory s’implante dans la capitale des Flandres

25/01/2017

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L’enseigne Waffle Factory poursuit son développement par l’ouverture de nouveaux points de vente, en France et à l’étranger. Après Strasbourg, Montpellier, ou encore Arras l’an passé, c’est à Lille que le réseau décide de s’implanter pour commencer l’année 2017. Situé à proximité de la Grand Place, rue Neuve, c’est au cœur du centre ville de Lille […]

KFC innove avec sa Chizza

KFC innove avec sa Chizza

25/01/2017

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Spécialiste des morceaux de poulets entiers cuisinés sur place, la chaîne étend sa proposition avec une recette originale, associant CHIcken et piZZA. Deux filets de poulet « original », sous une garniture composée de mozzarella, d’emmental râpé, de sauce napolitaine et de tranches de pepperoni… Avec sa Chizza, KFC lance une nouvelle recette, […]

Le Cordon Bleu ouvre Le Café à Paris 15ème

Le Cordon Bleu ouvre Le Café à Paris 15ème

19/01/2017

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Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier annonce l’ouverture de son café sur les quais de Seine dans le 15e arrondissement. Ouvert au public, Le Café présente une gamme variée de pains artisanaux, de pâtisseries, viennoiseries, sandwichs et salades gourmets, agrémentées de spécialités du jour. […]

La Boucherie : des burgers pour toutes les faims

La Boucherie : des burgers pour toutes les faims

19/01/2017

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Du 16 janvier au 5 février prochain, les burgers sont à l’honneur. Pour les petites ou grandes faims, La Boucherie propose des recettes de burgers pour toutes les envies à seulement 9,90€. Pour les petites faims, plusieurs burgers dont Le fondant. Les amateurs de viande seront séduits par la générosité du steak haché minute. La douceur apportée par […]

Alto au corner de la REcyclerie

Alto au corner de la REcyclerie

19/01/2017

Alto café vient d’ouvrir une nouvelle unité de vente à la REcyclerie, un lieu culturel parisien éclectique, qui réunit dans une ancienne gare de la Petite Ceinture un restaurant, un bar, mais aussi des potagers, des ateliers de bricolage, une riche programmation, et désormais… une offre coffee shop. La REcyclerie a proposé dès le début 2016 à […]

Feuillette : dix nouvelles ouvertures prévues en 2017

Feuillette : dix nouvelles ouvertures prévues en 2017

18/01/2017

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Feuillette, spécialiste de la restauration boulangère, poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Arnage, près du Mans. Première ouverture de l’année pour l’enseigne Feuillette, qui ouvre un nouvel établissement à Arnage, à proximité du Mans. Ce concept de restauration boulangère propose sur une surface de 450m², dont […]

Roadside en route pour Brest

Roadside en route pour Brest

10/01/2017

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Après Nantes en mai 2016, Roadside – concept de cuisine américaine artisanale à prix fast-food qui cartonne à Rennes depuis mai 2014 – débarque à Brest en février. Le nouvel établissement se situe sur l’emplacement de l’ancien Jack’s Burger, qui avait lui-même remplacé un Burger King. Roadside a choisi l’emplacement de l’ancien Jack’s Burger, qui […]

BChef et McDonald’s s'installent à l’Usine Mode & Maison

BChef et McDonald’s s'installent à l’Usine Mode & Maison

07/12/2016

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En cette fin d’année, l’Usine Mode & Maison accueillera deux nouveaux restaurants. BChef ouvrira ses portes le 15 décembre et sera suivi par McDonald’s le 16 décembre. Le centre de marques continue à être plébiscité par des enseignes qualitatives et propose à ses visiteurs une offre de restauration complète pour une pause shopping savoureuse. BChef […]

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

07/12/2016

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Disneyland Paris a été récompensé pour la deuxième fois à l’occasion de la 11ème édition des Trophées de la Diversité, en remportant le prix de l’implication des acteurs dans la politique globale diversité de l'entreprise. Le cabinet de Ressources Humaines Diversity Conseil qui récompense annuellement à travers les Trophées de la Diversité les […]

KFC ouvre son 200ème restaurant français à La Défense

KFC ouvre son 200ème restaurant français à La Défense

30/11/2016

KFC, la chaîne de restauration spécialiste des morceaux de poulet entiers, cuisinés sur place, vient d’inaugurer son 200ème restaurant en France, aux 4 Temps à La Défense). Cette ouverture, fruit d’un partenariat avec Unibail-Rodamco, permettant à l’enseigne de s’implanter dans le plus grand centre commercial d’Europe, illustre la volonté de […]

Qui succèdera à Brice Morvent, vainqueur de la 1ère Coupe de France de Burger by Socopa ?

Qui succèdera à Brice Morvent, vainqueur de la 1ère Coupe de France de Burger by Socopa ?

30/11/2016

Après le succès de la première édition, la Coupe de France du Burger by Socopa revient en 2017. Pour ce concours réservé aux professionnels de la restauration, 25 finalistes venus de toute la France s’affronteront mercredi 15 mars 2017 sur le salon Sandwich & Snack Show. Avec à l’issue des épreuves l’annonce des titres régionaux et, bien sûr, du […]

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