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Santé

Sodexo: Agir sur les 5 sens pour améliorer la qualité de vie des seniors

Sodexo: Agir sur les 5 sens pour améliorer la qualité de vie des seniors

18/10/2017

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Sodexo et l’Institut de Recherche sur la Vie de l’Université d’Ottawa ont publié la première étude exhaustive sur l’impact qu’ont les cinq sens sur la qualité de vie des seniors vivant dans des établissements de soins de longue durée.Un nouvel outil d’audit, accompagné de solutions concrètes recueillies par des chercheurs, aide les établissements […]

Succès pour le Forum régional nutrition 2017

Succès pour le Forum régional nutrition 2017

10/10/2017

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Le 5 octobre dernier s’est tenu au Mans le Forum Régional Nutrition organisé pour tous les professionnels des Pays-de-la-Loire concernés par la nutrition. Retour sur cet événement qui a rassemblé 470 participants et 28 intervenants. Pour le 1er Forum régional nutrition organisé par la SRAE (Structure Régionale d’Appui et d’Expertise) en Nutrition […]

20 mars 2018: Cantina 2018

20 mars 2018: Cantina 2018

10/10/2017

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Parmi les thèmes abordés au cours de la 6e édition de CANTINA, il sera question de nos assiettes. Avec un coup de projecteur sur les nouvelles pratiques alimentaires, la réglementation, les nouvelles offres. A l’occasion de sa 6ème édition, CANTINA 2018 réunira les acteurs du secteur de la restauration collective autour des enjeux liés aux nouveaux […]

Restalliance revisite les repas mixés

Restalliance revisite les repas mixés

20/09/2017

Restalliance, société de restauration et de services hôteliers spécialisée dans le domaine de la santé, lance Les Bien Faits, une offre de repas mixés revisités, imaginée pour satisfaire l’appétit des résidents fragilisés et répondre de façon innovante à la lutte contre la dénutrition en établissements de santé. Selon les établissements, il est […]

Salon Restau’co : sous le signe du goût

Salon Restau’co : sous le signe du goût

07/09/2017

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LE GOÛT sera au cœur de la prochaine édition du Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe organisé par le Réseau Restau’co qui se tiendra le mercredi 11 avril 2018 à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 5.1). Le Salon adopte ainsi une fréquence annuelle (au lieu de tous les 18 mois) sous l’impulsion des visiteurs comme des exposants […]

L’Institut Nutrition : nouvel acteur au service des établissements de santé

L’Institut Nutrition : nouvel acteur au service des établissements de santé

23/08/2017

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L’Institut Nutrition, association à but lucratif, a été lancé à Lyon. Une inauguration officielle à l’occasion de son premier colloque consacré à la dénutrition, où de nombreux spécialistes étaient réunis pour l’événement. L’Institut Nutrition est une structure nouvelle et moteur au service des établissements de santé et des acteurs de ce secteur. […]

Diplôme universitaire en restauration, nutrition, gériatrie et handicap : ouverture des inscriptions

Diplôme universitaire en restauration, nutrition, gériatrie et handicap : ouverture des inscriptions

20/07/2017

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L’IFROSS et le groupe ec6 vous invite à rejoindre la 2eme promotion du Diplôme Universitaire en Restauration, Nutrition, Gériatrie et Handicap. Cette formation placée sous la responsabilité d’Éric Commelin, Maître de Conférences associé, a été créée afin d’accompagner les professionnels des établissements sanitaires et médico-sociaux, dans la prise […]

Sodexo réorganise ses activités Santé et Médico-Sociales

Sodexo réorganise ses activités Santé et Médico-Sociales

04/10/2016

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Sodexo a fait le choix de réorganiser son segment santé médico-social. Imaginé dans sa forme actuelle en 2008, il évolue avec la création de deux nouveaux segments : Santé Médico-Social et Santé Hôpitaux-Cliniques. L’environnement des clients de Sodexo liés à la santé et au médico-social évolue aujourd’hui. Afin d’anticiper ces mutations du marché, […]

Les boissons naturelles ont la santé

Les boissons naturelles ont la santé

30/09/2016

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La soif des clients pour des boissons saines et naturelles est un formidable défi à relever, avec une offre qui s'étend. Le plus chic étant bien sûr de jouer à l'herboriste ou au petit chimiste pour proposer ses propres potions. Ils sont de plus en nombreux à être convaincus que « notre ventre est notre deuxième cerveau ». Deux cent millions de […]

Mediance, partenaire du CHU de Nice

Mediance, partenaire du CHU de Nice

27/09/2016

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Mediance, spécialiste de la restauration commerciale et des services associés en milieu hospitalier a été choisi par le CHU de Nice pour réaménager leurs trois espaces de restauration existants et en créer un quatrième au sein de l’hôpital Pasteur 2. Au terme des travaux débutés le 1er avril 2016, Mediance a ainsi livré quatre lieux distincts […]

Findus lance Findus Professionnel avec une gamme pour Seniors

Findus lance Findus Professionnel avec une gamme pour Seniors

13/06/2016

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Findus lance Findus Professionnel avec une gamme dédiée aux Seniors pour la Restauration Spécialisée 85% de la population française aura plus de 60 ans en 2050 avec 4 fois plus de personnes âgées de plus de 85 ans. Une transition démographique qui implique la prise en compte des problématiques spécifiques de dénutrition des seniors, à domicile […]

La nouvelle gourmandise du CHU de Nice pour lutter contre la dénutrition

La nouvelle gourmandise du CHU de Nice pour lutter contre la dénutrition

24/05/2016

Le CHU de Nice lance une saveur cacao pour son complément nutritionnel sous forme de galettes pour aider les personnes âgées et malades à reprendre du poids. Après 70 ans, plus de 20 % des personnes âgées sont dénutries. Ce qui aggrave toutes les autres maladies et augmente le risque de dépendance. Le CHU de Nice a breveté un complément […]

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