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FERRANDI Paris renforce son cursus d’excellence en Hospitality Management

FERRANDI Paris renforce son cursus d’excellence en Hospitality Management

16/02/2017

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La prochaine rentrée de septembre 2017 marque un nouveau tournant dans l’histoire de FERRANDI Paris avec le développement du pôle d’enseignement supérieur en hospitality management. L’ambition est affichée : comme pour la gastronomie, FERRANDI Paris sera l’une des références françaises pour la formation en hospitality management. L’ouverture en […]

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

07/12/2016

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Disneyland Paris a été récompensé pour la deuxième fois à l’occasion de la 11ème édition des Trophées de la Diversité, en remportant le prix de l’implication des acteurs dans la politique globale diversité de l'entreprise. Le cabinet de Ressources Humaines Diversity Conseil qui récompense annuellement à travers les Trophées de la Diversité les […]

Départ du Train pour l’emploi et l’alternance

Départ du Train pour l’emploi et l’alternance

08/11/2016

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1200 offres de formation en alternance proposées par les Compagnons du Devoir Du 7 au 23 novembre 2016, le Train pour l’emploi et l’alternance sillonne la France à la rencontre d’hommes et de femmes en réflexion sur leur projet professionnel. De la recherche d’emploi à la formation, de l’évaluation des compétences à la reconversion, ce train […]

Lancement aujourd'hui du Mooc pâtisserie

Lancement aujourd'hui du Mooc pâtisserie

03/11/2016

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Le MOOC cuisine de l’Afpa revient pour une saison 2 consacrée à la pâtisserie. Inscriptions et début des cours à partir d’aujourd’hui 3 novembre. Premier MOOC (Massive Open Online Course) français et francophone, le MOOC cuisine de l’Afpa a permis au printemps 2016 à 53 000 participants de se former en ligne aux 101 techniques de base de la cuisine […]

Ejobber, l’application pour trouver un job ou un jobber en une minute

Ejobber, l’application pour trouver un job ou un jobber en une minute

02/11/2016

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EJOBBER, la plateforme pour recruter et gérer ses extras. EJobber, start-up validée par le Ministère du Travail et de l'Emploi, reconnue comme l'une des 30 start-ups innovantes au concours du Sénat, permet de trouver un emploi instantané à travers son application. « Sur notre plateforme, l’entreprise poste son offre en deux clics, elle visualise […]

Les meilleurs apprentis récompensés

Les meilleurs apprentis récompensés

02/11/2016

Le 25 Octobre dernier se déroulait la cérémonie annuelle de remise des Prix des Meilleurs Apprentis de l’Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie (EPMTTH). Le chef Gérard Cagna, parrain de la promotion, a remis les prix aux plus éminents élèves de la promotion 2016 avec Dominique Ph. Bénézet, Président de l’EPMTTH et […]

300 000 euros levés par Skello, spécialiste des données RH en CHR

300 000 euros levés par Skello, spécialiste des données RH en CHR

20/10/2016

Skello, solution de gestion de planning et de personnel spécialisée en restauration, annonce une levée de fonds de 300 000 euros, réalisée notamment auprès de Christophe Cremer (fondateur MeilleurTaux), Thomas Landais (co-fondateur de Doctolib), et des co-fondateurs de SeLoger. Alternative au papier ou au fichier Excel, utilisés encore aujourd’hui […]

Toocook, le lien entre professionnels et passionnés de cuisine

Toocook, le lien entre professionnels et passionnés de cuisine

25/08/2016

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Sur internet la cuisine fait le buzz avec Toocook, le réseau social de cuisine destiné à tous les passionnés, particuliers, professionnels ou futurs professionnels. La France a beau être le pays de la gastronomie et voir sa cuisine classée au patrimoine mondial de l'Unesco, les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration rencontrent de réelles […]

Sodexo soutient la réinsertion des personnes détenues

Sodexo soutient la réinsertion des personnes détenues

22/06/2016

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Pour la deuxième année consécutive, Sodexo distingue les entreprises engagées pour la réinsertion des personnes détenues avec les Trophées Nouvelles Frontières Citoyennes Sodexo en France, devenu une véritable référence en matière de réinsertion des personnes incarcérées par la formation et le travail, décerne, pour la deuxième année ses Trophées […]

AJ Conseil développe son expertise en Chine

AJ Conseil développe son expertise en Chine

14/06/2016

Expert en recrutement depuis 23 ans, le cabinet AJ Conseil s’est progressivement imposé comme un acteur majeur dans le domaine de l’hôtellerie, du luxe, de la gastronomie et du tourisme, avec plus de 600 clients en France et à l’International. Reconnu pour son professionnalisme, le cabinet AJ Conseil gère de nombreuses missions de recrutement pour […]

Xavier Alberti nommé responsable des achats de Alain Ducasse Entreprise

Xavier Alberti nommé responsable des achats de Alain Ducasse Entreprise

07/06/2016

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Xavier Alberti prend la responsabilité des achats de Alain Ducasse Entreprise Xavier Alberti, 45 ans, prend la responsabilité des achats de Alain Ducasse Entreprise. Il conserve la direction générale de Châteaux & Hôtels Collection qu’il dirige depuis 2013. Diplômé de Sciences Politiques et de Droit des Affaires, Xavier Alberti bénéficie d'une […]

Réseau Toocook : rassembler les professionnels et les passionnés de cuisine

Réseau Toocook : rassembler les professionnels et les passionnés de cuisine

13/05/2016

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La France a beau être le pays de la gastronomie et voir sa cuisine classée au patrimoine mondial de l'Unesco, les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration rencontrent de réelles difficultés depuis quelques années. Selon une récente étude menée par la Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques (DARES), quatre […]

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