informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Restauration rapide

Un été veggie chez McDonald’s

Un été veggie chez McDonald’s

05/07/2018

Il revient. À partir du 10 juillet 2018, le « Grand Veggie », déclinaison végétarienne du burger, fait son retour dans les restaurants McDonald’s. La major du fast-food travaille cette fois les envies flexitariennes par une gamme comprenant, outre son burger, des salades, wrap et boîtes à partager. Le Grand Veggie Un burger végétarien, avec un pain […]

Boréa travaille son sourcing vers plus de qualité et de local

Boréa travaille son sourcing vers plus de qualité et de local

05/07/2018

|

Face à un consommateur en attente de qualité et de transparence – 77% des français déclarent chercher l’origine des produits qu’ils achètent selon Ipsos-, l’enseigne de boulangerie Boréa travaille son positionnement sur la naturalité, en mettant en place de nouveau partenariats sur son sourcing : Le Caféier fournit un café éthiopien, rare et […]

10ème ouverture pour King Marcel, à Dijon

10ème ouverture pour King Marcel, à Dijon

28/06/2018

Après Paris, Lyon, Metz, La Clusaz et Marseille - soit 9 ouvertures de restaurants entre 2012 et 2018 - King Marcel a ouvert mi-juin sa nouvelle adresse. Le restaurant de 150m2, à côté de la place de la République, compte 122 places assises à l’intérieur et 20 en terrasse, dans une ambiance de bistrot français contemporain. À la carte, on retrouve […]

Les aéroports, gares et aires d’autoroute, temples de la consommation ?

Les aéroports, gares et aires d’autoroute, temples de la consommation ?

27/06/2018

| | |

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie sous le titre : « Le commerce en zones de transit à l’horizon 2020 - Aéroports, gares, transports urbains, aires de services : quels seront les facteurs de succès et les nouveaux business du travel retail ?» Dire que le commerce en zones de transit est un marché extrêmement porteur en France est […]

Speed Burger reprend le fil de son développement

Speed Burger reprend le fil de son développement

12/06/2018

|

Après une année 2017 compliquée (7 fermetures), Speed Burger reprend le fil de son développement, annonçant l’ouverture d’un second restaurant en Saône-et-Loire, à Chalon-sur-Saône. Disposant d’une surface commerciale de 80m², l’établissement déploie le nouveau concept de l’enseigne, plus seulement dédié à la livraison de burgers et au take away, […]

Nouveau partenariat en vue entre KFC France et Amrest

Nouveau partenariat en vue entre KFC France et Amrest

31/05/2018

Nouvelle étape dans le déploiement de la stratégie de croissance de KFC en France qui, avec Amrest, annonce leur intention de poursuivre leur partenariat au travers de la mise en franchise de l'intégralité des restaurants tenus en propre par l'enseigne. KFC France et AmRest, l’un des partenaires franchisés historiques du groupe Yum! Brands et de […]

Quelles enseignes de restauration arrivent à la gare Montparnasse ?

Quelles enseignes de restauration arrivent à la gare Montparnasse ?

30/05/2018

|

SNCF Gares & Connexions et Altarea Cogedim métamorphosent la gare de Paris-Montparnasse. Ils terminent la première phase de commercialisation en accueillant de nouvelles marques innovantes, de grandes enseignes de restauration ainsi que des concepts stores uniques. SNCF Gares & Connexion et Altarea Cogedim prévoient l’arrivée sur place de 130 […]

Où en est la restauration rapide à Paris et sa région ?

Où en est la restauration rapide à Paris et sa région ?

22/05/2018

| | | |

Le marché du « snacking » (produits prêts à manger, se prêtant à une consommation rapide ou nomade) a triplé ces quinze dernières années, pour atteindre 51 milliards d’euros au plan national. L’Ile-de-France, avec ses 12,1 millions d’habitants et ses zones urbaines très denses, est un terrain d’implantation idéal pour la restauration rapide : 18 […]

Namaste et O’Tacos arrivent à Rosny2

Namaste et O’Tacos arrivent à Rosny2

25/04/2018

Le centre de shopping Rosny 2 accueillera deux nouveaux restaurants courant avril et début juin : Namaste, restaurant de cuisine indienne et O’Tacos pionnier du tacos à la française. O’Tacos À partir de mi-avril, les visiteurs de Rosny 2 pourront découvrir la nouvelle enseigne française O’Tacos. En famille ou entre amis, ils pourront composer leur […]

6ème ouverture pour Roadside

6ème ouverture pour Roadside

12/04/2018

Roadside – concept de cuisine américaine artisanale à prix fast-food – continue à quadriller le Grand Ouest. Le réseau rennais s’apprête à investir la Mayenne, après l’Ille-et-Vilaine, la Loire-Atlantique, le Finistère et le Morbihan. C’est à Laval, en centre-ville, sur la place du Pont-Neuf, que va s’ouvrir cette 6ème unité. Cet emplacement n°1 – […]

Le sandwich au cœur d’un segment en pleine mutation

Le sandwich au cœur d’un segment en pleine mutation

05/04/2018

|

Le sandwich, fer de lance du déjeuner sur le pouce enregistre un recul de 5 % en volume en 5 ans Le sandwich est-il toujours le produit superstar du déjeuner sur le pouce ? Comment les boulangeries et sandwicheries résistent-elles face à la diversification de l’offre ? Fort de son panel de 14 000 consommateurs interrogés chaque mois, The NPD Group, […]

Areas installe le concept La Place en France

Areas installe le concept La Place en France

05/04/2018

| |

Dénicher et importer en France des nouveaux concepts populaires et reconnus dans leurs pays, tel est le challenge que s’impose Areas afin d’offrir des expériences inédites aux voyageurs. Avec le concept néerlandais La Place, Areas a souhaité proposer une nouvelle alternative haut de gamme dans les lieux de transport, basée sur un concept fort et […]

Consultez les archives de la rubrique restauration rapide :

Donnez votre avis

 
Les Appels d’offres Marchés online
Accéder à tous les appels d’offres

À la une sur Neo

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus