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Restauration commerciale

  Retrouvez chaque semaine toute l'actualité de la restauration commerciale glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

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Tout à 1 euro

Tout à 1 euro

30/04/2015

Depuis une semaine, le concept du "tout à un euro" ne s'applique pas seulement aux bazars mais aussi à la restauration rapide, avec le Oup's Café, qui a ouvert en plein quartier d'affaires à Boulogne-Billancourt (92) Oup's, pour "occasion unique à prix sympa", est une nouvelle enseigne imaginée par Daniel Franco, un ancien professionnel de la […]

L'été arrive chez Baïla Pizza

L'été arrive chez Baïla Pizza

22/04/2015

Le soleil entre chez Baïla Pizza pour plusieurs mois. Salades, pizza, burgers, desserts, … une dizaine de nouvelles recettes, aux couleurs de l’été, ont été imaginées par l’enseigne, pour sa carte estivale 2015. Ces recettes s'inscrivent en complément de la carte annuelle sortie en fin d’année dernière. Produits symboles de l’été par leurs goûts et […]

La boîte à pizza s'offre Ghislaine Arabian

La boîte à pizza s'offre Ghislaine Arabian

15/04/2015

La Boîte à Pizza en 2015 renforce sa collaboration avec les chefs Toqués en partenariat avec le guide Gault & Millau pour créer tous les deux mois une Pizza des Grands Chefs. A partir du 4 mai prochain et jusqu'au 6 juillet , les clients pourrront commander la nouvelle pizza des Grands Chefs signée par Ghislaine Arabian : Une pizza pleine de soleil […]

3000ème plaque Maître-restaurateur : des changements au programme

3000ème plaque Maître-restaurateur : des changements au programme

08/04/2015

Ce mercredi 1er avril à Paris, au sein de l’établissement Les Fous de l’Ile, Carole Delga, Secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire et Francis Attrazic, le Président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs se sont réunis pour marquer officiellement le 3 000ème Titre […]

Le Duff achète Kamps Bakery

Le Duff achète Kamps Bakery

01/04/2015

Le groupe Le Duff acquiert la majorité des parts de la société Kamps GmbH auprès de German Equity Partners III (GEP III), un fonds géré par Equity Capital Management (ECM). L’objectif de cette acquisition est de renforcer sa présence sur le marché allemand de la Café bakery et de la boulangerie. Dans le cadre de ce projet de transaction, l’équipe […]

Hippopotamus dévoile sa nouvelle carte

Hippopotamus dévoile sa nouvelle carte

25/03/2015

Le 26 mars, Hippopotamus, enseigne phare du Groupe Flo, lance sa nouvelle carte avec un message fort à destination de ses clients, « Oui à la Générosité ! ». Synonyme de gourmandise et de convivialité, cette carte printemps-été 2015 signe un retour aux fondamentaux qui ont fait le succès d’Hippopotamus depuis 1968 : qualité des viandes, générosité […]

Un incendie ravage le restaurant de Marc Veyrat

Un incendie ravage le restaurant de Marc Veyrat

17/03/2015

Un violent incendie s'est déclaré dans la nuit de lundi à mardi dans le restaurant du célèbre chef français Marc Veyrat à Manigod (Haute-Savoie) et il était toujours en cours en milieu de matinée, a-t-on appris auprès des pompiers, confirmant une information du Dauphiné Libéré. Selon les premières constatations, le feu s'est déclaré vers 02H00 du […]

Le salon de la franchise arrive à grand pas

Le salon de la franchise arrive à grand pas

17/03/2015

Pour cette nouvelle édition, qui se tiendra entre les 22 et 25 à Paris Expo Porte de Versailles, 530 exposants sont attendus dont 110 nouveaux réseaux. Les 37 000 visiteurs pourront trouver les dernières tendances du marché, ainsi que les références du secteur. Cette année les enseignes dans l’immobilier, le prêt-à-porter, la restauration, la […]

Le restaurant étoilé 1741 obtient le titre de Maître Restaurateur

Le restaurant étoilé 1741 obtient le titre de Maître Restaurateur

11/03/2015

Un an après avoir décroché sa 1 ère étoile au Guide Michelin, le 1741 se voit couronné du titre de Maître Restaurateur. C’est une nouvelle distinction qui vient récompenser la quête de l’excellence du restaurant 1741 à Strasbourg. Après une année intensément riche d’efforts pour confirmer sa première étoile Michelin obtenue en 2014, Cédric Moulot, […]

La Pataterie tire son épingle du jeu en 2014

La Pataterie tire son épingle du jeu en 2014

04/03/2015

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Après avoir présenté ses résultats sur l’exercice 2014 à son réseau, le Groupe La Pataterie confirme sa position de 1er franchiseur en restauration assise sur un marché fortement chahuté économiquement et reste enthousiaste à l’aube de 2015. La Pataterie maintient sa dynamique de développement en 2014 avec: 154,5 millions d'euros de chiffre […]

Deux de plus pour Mythic Burger

Deux de plus pour Mythic Burger

21/01/2015

Mythic Burger, la première enseigne nationale de burgers gourmets livrés à domicile a inauguré deux nouveaux points de vente dans les villes de Colomiers (31) et Arras (62). Depuis avril 2014 cette nouvelle enseigne du groupe FL Finance part à l’assaut de la France entière. Sur place, à emporter mais également en livraison à domicile ou au bureau, […]

Blaye au Comptoir Bordeaux revient

Blaye au Comptoir Bordeaux revient

14/01/2015

L'appellation Blaye Côtes de Bordeaux revient à la rencontre des consommateurs les 5 et 6 février pour la 8ème édition de son opération emblématique, Blaye Au Comptoir Bordeaux. Durant 2 jours, une cinquantaine de vignerons et d'établissements bordelais s'associeront pour mettre en avant la qualité et la diversité des vins de Blaye, dans une […]

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