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Innovations

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Innovations

Paysans.fr appelle à une marque collective pour le bio

18/12/2008

De la farine de soja contaminée à la mélanine a été mélangée dans de la nourriture pour volailles commercialisées sous le label « bio ». Pour Paysans.fr « cette affaire est grave, elle démontre la nécessité de repenser le modèle d'approvisionnement alimentaire des volailles biologiques. De son côté, la Fédération nationale de l'agriculture […]

METRO Cash&Carry France lance son premier Observatoire du Commerce Indépendant

10/12/2008

Le grossiste des professionnels indépendants vient de lancer avec l'IFOP, un Observatoire du Commerce Indépendant. Il croit en la pérennité des activités ainsi qu'au rôle social des commerçants indépendants et des détaillants alimentaires de proximité. Pour mieux comprendre les enjeux de ce secteur, METRO a donc publié le premier volet de son […]

Essor de la division Ingénierie du groupe EuroCave

10/12/2008

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Après quelques mois de lancement, la nouvelle division EurCave Ingénierie, répond aux objectifs fixés à sa création : apporter des solutions à la problématique de conservation et de théâtralisation des bouteilles de vin avec du sur mesure proposé aux professionnels et aux particuliers. Pour ces réalisations hors normes, le spécialiste s'appuie sur […]

La centrale de distribution C 10 élargit son offre en proposant des bières régionales artisanales

03/12/2008

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Le marché de la bière en France a reculé de 8,2 % au premier trimestre 2008 et sa consommation, d'environ 30 litres par an et par habitant, est une des plus faibles en Europe. En revanche, les bières dites "de spécialités" (d'abbayes, ambrées ou blanches) tirent leur épingle du jeu avec des parts de marché en augmentation. Brasseurs et artisans se […]

Le Groupe AURES, lauréat du Trophée ?? SMALL CAPS '' 2008

03/12/2008

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Le Groupe AURES, constructeur des terminaux et équipements informatiques point de vente POSLIGNE®, a remporté le Trophée SMALLCAPS 2008. Créée par Ernst & Young, NYSE Euronext, MiddleNext et Oddo et Cie, cette récompense s'inscrit dans le cadre de la 4ème édition des Trophées MIDCAPS qui honorent les petites et moyennes valeurs les plus dynamiques […]

Sanipousse présente son nouveau catalogue 2009

27/11/2008

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La société spécialisée dans l'hygiène, la protection, l'équipement et la sécurité des personnes vient de lancer son nouveau catalogue 2009. Un support riche en nouveautés dans l'ensemble des secteurs couverts par le spécialiste. Catalogue disponible sur simple demande : 0254437575

Tana professionnel lance un service d'audit gratuit Hygiène et Développement durable

27/11/2008

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Acteur reconnu et engagé depuis plus de 20 ans dans la protection de la nature, certifié ISO 14001 & EMAS, signataire de la charte nettoyage durable et fort de la gamme Green Care, Tana Professional met ses compétences au service de ses clients pour construire avec eux la solution d'hygiène et d'entretien la mieux adaptée aux 3 piliers de […]

La famille Schwebel rachète le Domaine du Moulin de Dusenbac à Ribeauvillé

27/11/2008

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Bernard Schwach vient de signer la cession du Domaine du Moulin de Dusenbach à Ribeauvillé qu'il dirigeait depuis 30 ans, à la famille de Jean et Monique Schwebel qui contrôle et dirige depuis 1996, la Maison Feyel-Artzner, leader alsacien et l'un des fleurons français du foie gras et des produits gastronomiques. Sur 28 hectares, le domaine est […]

CGC rend intelligentes les chambres de l'Hôtel des Champs Elysées

27/11/2008

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L'Hôtel des Champs-Elysées situé rue d'Artois à Paris et qui compte vingt-six chambres, a été entièrement réhabilité dans un style Art Déco, selon les plans de l'architecte d'intérieur Alain Plisson. Par ailleurs, il innove en proposant des chambres « intelligentes » grâce à un système de gestion centralisé Hotel Supervisor mis en place par la […]

Cenpac lance un service de e-procurement

13/11/2008

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Acteur majeur de marché de l'emballage, Cenpac vient de lancer à destination de ses clients, un service gratuit de gestion des commandes via Internet sur un mode e-procurement (B2B). A la clé : un gain de temps sensible et un réel contrôle des coûts, avec la possibilité notamment d'attribuer un plafond mensuel de commandes par utilisateur. Ce qui […]

LaFourchette poursuit sa course aux Etoiles

13/11/2008

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Le leader français de la réservation de restaurants en ligne poursuit sa conquête des restaurateurs avec plusieurs signatures de choix en novembre et notamment l'hôtel Bristol, le Plaza Athénée ou encore le restaurant de Jean-Marie Amat à Bordeaux. Des établissements de haute gastronomie qui viennent rejoindre la palette des références étoilées de […]

Malongo présente le 3e rapport -Responsabilité Ethique d'entreprise-

13/11/2008

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Malongo publie son 3e rapport « responsabilité éthique d'entreprises », présentant les résultats financiers de l'année 2007 et mettant en avant la politique salariale, la politique qualité, le respect de l'environnement et l'engagement de la marque dans le commerce équitable depuis 1992. En 2007, le chiffre d'affaires de s'établit à 79 millions […]

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