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Innovations boissons

Baron Philippe de Rothschild France Distribution élargit son portefeuille d'alcools

26/12/2002

Le distributeur de vins et spiritueux prend la distribution de la gamme Fratelli Branca-Distillerie à compter du 1er janvier 2003. Les sociétés Baron Philippe de Rothschild France Distribution (RFD) et Fratelli Branca-Distillerie ont conclu un accord de distribution pour la gamme Branca sur le marché français. A partir du 1er janvier 2003, RFD […]

Domaine Brusset : des Côtes du Rhône méconnus

13/12/2002

Avec 87 hectares tout en propriétés dans la vallée du Rhône (appellations Gigondas, Cairanne, Côtes du Ventoux et Côtes du Rhône), le Domaine Brusset (3 générations de vignerons) présente une palette de blancs, rouges et VDN d'un bon rapport qualité/prix dont un Côtes du Ventoux 2001 à moins de 4 euros. Exportés à 75%, les vins du Domaine Brusset […]

Ribera del Altiplano: vins bio du Chili

13/12/2002

Les vignes de Ribera del Altiplano (Cordillère des Andes) sont cultivées selon un protocole d'agriculture raisonnée, sans engrais, ni pesticide. Elles produisent des vins de cépage bio-naturels qui sont disponibles en France. C'est le cas d'El Tatio, un rouge intense, complexe, très aromatique et de grande finesse ou encore des gammes Gran Reserva […]

Folliet Torréfacteur au Sirha 2003

29/11/2002

Partenaire du Bocuse d'Or depuis sa création, Folliet Torréfacteur sera de nouveau présent lors du Salon international de la restauration et de l'hôtellerie en janvier. Folliet Torréfacteur sera une nouvelle fois partenaire du Bocuse d'Or et de la Coupe du Monde de pâtisserie qui se tiendront à Lyon Eurexpo, du 25 au 29 janvier prochain, lors du […]

Le Colombelle 2002 sera lancé aux Etats-Unis chez Ariane Daguin

16/10/2002

C'est au restaurant D'Artagnan, à New York, que sera lancée le 22 octobre la cuvée 2002 du célèbre Colombelle Primeur des Producteurs de Plaimont. Exporté dans de nombreux pays, celui-ci renforce cette année sa présence sur le marché américain. Même André Daguin, président de l'Umih fera le voyage ! C'est en effet dans le restaurant D'Artagnan, […]

Monin: des sirops pour tous les goûts

10/10/2002

De nouveaux territoires et de nouveaux moments de plaisir: c'est ce que proposent les sirops Monin (70 parfums) à travers une gamme particulièrement large. Utilisables aussi bien en cocktails alcoolisés qu'en soft drinks à base d'eau, de lait ou de jus de fruits, sur des cafés aromatisés ou bien sur des préparations culinaires, ces sirops […]

Environnement: l'engagement de Teisseire

03/10/2002

Le site industriel de Teisseire situé dans l'Isère vient d'obtenir la certification 14001, selon la norme internationale de management environnemental. Le site industriel de Teisseire, société spécialiste des sirops de fruits qui fait actuellement l'objet d'une querelle familiale pour son contrôle, située à Crolles dans l'Isère, vient d'obtenir la […]

Liqueur de chocolat Brut de cacao

03/10/2002

Marquise de Sévigné, créateur chocolatier depuis 1898 et GE Massenez, distillateur liquoriste depuis 1870, ont réuni leurs savoir-faire pour créer la liqueur de chocolat Brut de cacao. Elaborée à partir des plus fins crus de cacao pour la puissance et l'amertume, de lait de Normandie pour l'onctuosité, d'eau de vie de framboise pour la rondeur et […]

Prestige Bio de Pagès au Pavillon des Thés

01/10/2002

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La nouvelle gamme de 22 thés et infusions issus de sélections biologiques du monde entier sera présentée dans le Pavillon des Thés. Thés noirs, thés verts ou aromatisés, infusions classiques ou aromatisées, la société Pagès lance pour la rentrée sa gamme Prestige Bio. Riche de 22 références, c'est la plus large gamme de thés (11) et d'infusions […]

Crème de cassis Cartron Cueillette 2002

18/09/2002

Le distillateur-liquoriste de Nuits-Saint-Georges Joseph Cartron vient de lancer la commercialisation de sa crème de Cassis Cueillette 2002, élaborée à partir de cassis Noirs de Bourgogne. Suggestion bourguignonne: le Mélécass, qui se réalise en versant une moitié de marc de Bourgogne et une moitié de crème de cassis dans un grand verre à cognac, […]

17ème Salon des vins de Loire

11/09/2002

Le 17ème Salon des vins de Loire se déroulera du lundi 3 au mercredi 5 février 2003, au parc des Expositions d'Angers. Les professionnels, dont les restaurateurs et les sommeliers, pourront y rencontrer la quasi-totalité de l'offre du Val de Loire puisque 90% des maisons de négoce de la région et 100% des caves coopératives y participeront.

Deux nouvelles liqueurs Cartron

19/07/2002

Le célèbre distillateur liquoriste de Nuits-Saint-Georges (Côte d'Or) enrichit sa gamme Grande Tradition de deux nouvelles saveurs: vanille et caramel. Utilisables en cocktails, short ou long drink, dans les desserts et, bien sûr en digestifs. Contact: tél. 03 80 62 00 90.

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