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Franchise

Le Groupe La Boucherie acquiert la master-franchise Canas y tapas

Le Groupe La Boucherie acquiert la master-franchise Canas y tapas

07/12/2017

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Après le rachat de Bistrot du Boucher et de l’Assiette au Boeuf en 2016, Le Groupe La Boucherie continue son expansion avec l’acquisition de la Master Franchise Cañas y Tapas pour la France et les DOM-TOM. L’investissement va permettre au Groupe de proposer une offre toujours plus élargie avec ce concept typique de restaurant à tapas offrant une […]

Best Bagels, un réseau de franchises en pleine croissance

Best Bagels, un réseau de franchises en pleine croissance

21/09/2017

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Les Bagels, une spécialité culinaire historique newyorkaise distribuée dans un concept atypique, les delis… ces petites échoppes à la fois lieux de restauration rapide, traiteurs et épiceries fines que Best Bagels a développé en 2005 en France en démarrant par Lyon. Au vu du succès rencontré par ses restaurants - épiceries, le réseau de franchisés […]

Waffle Factory: nouvelle ouverture à Thionville

Waffle Factory: nouvelle ouverture à Thionville

29/08/2017

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Le réseau Waffle Factory s’agrandit. Après 2 relookings et 4 ouvertures depuis janvier 2017, l’enseigne poursuit son développement avec l’ouverture de son 35ème point de vente. Waffle Factory ouvre son quatrième restaurant dans l’Est. Avec déjà 2 points de vente à Strasbourg et un point de vente à Metz, Waffle Factory renforce sa présente dans […]

Boréa ou le cercle vertueux de valeurs créatrices d’emploi

Boréa ou le cercle vertueux de valeurs créatrices d’emploi

23/08/2017

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Lancé en 2005 et décliné dès 2012 en franchise, le concept Boréa confirme le bien-fondé de son positionnement. 5 ans après sa création, le réseau de boulangeries, orienté bien-être et naturalité, poursuit une croissance régulière et maîtrisée, génératrice d’emplois : l’enseigne, qui comptait 16 salariés en 2012 ambitionne d’en dénombrer 111 fin […]

Après la France, Boréa vise l’international

Après la France, Boréa vise l’international

03/05/2017

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Boréa, réseau de boulangeries, orienté bien-être et naturalité, annonce 5 nouvelles implantations d'ici à fin 2017 en France et envisage l’international. BORÉA, réseau de boulangeries, orienté bien-être et naturalité a été créé en 2005 par Laurent Rémond et David Borréani. L'enseigne a fondé sa réputation sur des valeurs fortes qui marient […]

KFC France se prépare à mettre en franchise 42 de ses restaurants

KFC France se prépare à mettre en franchise 42 de ses restaurants

16/03/2017

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La chaîne annonce être en discussions exclusives avec AmRest, l’un de ses franchisés historiques. AmRest, l’un des franchisés historiques du groupe Yum! Brands et de KFC, va peut-être devenir le plus grand partenaire franchisé de KFC en France, négociant actuellement la mise en franchise de 42 de ses restaurants. Ce partenariat s’inscrit dans la […]

PeGast enregistre une croissance de plus de 20% en 2016

PeGast enregistre une croissance de plus de 20% en 2016

01/03/2017

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PeGast poursuit son ascension avec 5 ouvertures en 2016 et une croissance de son chiffre d’affaire de plus de 20%. Le réseau PeGast, enregistre une croissance de près de 20% de chiffre d’affaire en 2016 malgré une année encore mitigée pour le secteur. Cette croissance est d’une part due aux ouvertures de nouveaux établissements mais aussi en raison […]

Waffle Factory s’implante dans la capitale des Flandres

Waffle Factory s’implante dans la capitale des Flandres

25/01/2017

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L’enseigne Waffle Factory poursuit son développement par l’ouverture de nouveaux points de vente, en France et à l’étranger. Après Strasbourg, Montpellier, ou encore Arras l’an passé, c’est à Lille que le réseau décide de s’implanter pour commencer l’année 2017. Situé à proximité de la Grand Place, rue Neuve, c’est au cœur du centre ville de Lille […]

WAFFLE FACTORY arrive au Moyen Orient

WAFFLE FACTORY arrive au Moyen Orient

01/09/2016

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Après les ouvertures de Montpellier, Arras et Marseille, le réseau Belge Waffle Factory clôture sa période estivale par l’ouverture du point de vente de Dubaï. D’ores et déjà annoncé l’an passé, le point de vente de Dubaï a, après plusieurs mois de retard, ouvert ses portes. Situé dans le Burjuman mall, ce tout nouveau restaurant d’une surface de […]

La nouvelle image d’Hippo

La nouvelle image d’Hippo

31/08/2016

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En 2016, Hippopotamus s’adapte aux nouvelles tendances sociétales et lance un concept dont Hippo Bastille est la première illustration. Manger sain et gourmand, à un prix raisonnable, à n’importe quelle heure de la journée dans un lieu où l’on se sent bien… C’est la vocation d’Hippo Bastille. Le nouvel Hippo reste authentique et accessible. Attaché […]

Restauration commerciale : les chaînes gagnent des parts de marché

Dossier Classement Restauration commerciale : les chaînes gagnent des parts de marché

24/05/2016

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Dans un contexte difficile, les principales chaînes et groupes de restauration hexagonaux gagnent des parts de marché en 2015. Une année où offre et concepts évoluent, pour coller aux nouvelles attentes du marché. « Paradoxale » , « en demi-teinte », « de repositionnement », « à rebondissements »... Au moment de la décrire, les qualificatifs […]

Franchise, premiers signes d'essoufflement ?#11;

Franchise, premiers signes d'essoufflement ?#11;

24/05/2016

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Après quatre années de progression en nombre de points de vente comme en chiffre d'affaires, la poussée des réseaux paraît marquer le pas en 2015, avec un recul de 1 % dans les restaurations à thème et rapide. Signe d'essoufflement ? Pas dit. « Chaque année, le temps moyen entre la création d'une enseigne et son basculement vers la franchise recule […]

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