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Sortie du Guide 2018 Lebey Paris-London!

Sortie du Guide 2018 Lebey Paris-London!

22/12/2017

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Les meilleures tables à Londres et Paris, dans un guide bilingue qui recense 250 adresses gourmandes à prix raisonnable dans la nouvelle édition 2018 du Lebey Paris-London. S’il y a un goût qui r assemble les « froggies » et les « rosbifs », c’est bien celui pour les bons plats de viande. D’ailleurs, cette nouvelle édition 2018 du Lebey […]

Le Groupe Pomona poursuit son développement en Espagne

Le Groupe Pomona poursuit son développement en Espagne

21/12/2017

Le Groupe Pomona vient d’acquérir la société Friolisa située à Vilafant en Catalogne (Espagne). Avec un effectif de 125 salariés, Friolisa est spécialisée dans la distribution de produits alimentaires surgelés et frais auprès des professionnels de la Restauration Hors Domicile et réalise un chiffre d’affaires de 45 millions d’euros. Cette nouvelle […]

Saveurs et Vie remporte le marché de portage de repas de la ville de Paris

Saveurs et Vie remporte le marché de portage de repas de la ville de Paris

14/12/2017

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Saveurs et Vie a remporté l’appel d’offre de la ville de Paris pour une durée de 4 ans. Depuis le 1er décembre, plus de 1600 usagers sont livrés chaque jour dans les 20 arrondissements via 45 tournées Eco-responsables (tricycles et véhicules légers électriques). L’entreprise travaillait déjà régulièrement avec la ville de Paris depuis 2011. La […]

Le groupe Bel et les producteurs de lait Bel Ouest engagés pour valoriser le lait

Le groupe Bel et les producteurs de lait Bel Ouest engagés pour valoriser le lait

14/12/2017

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L’Association des Producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le Groupe Bel renforcent leur partenariat par un accord inédit pour une meilleure valorisation du lait Cet accord prévoit : * la garantie d’un prix de référence moyen annuel pour toute l’année 2018 pour le lait acheté aux producteurs de l’APBO, fixé à 350 euros pour 1 000 litres ; un accord […]

Clovis imagine le vinaigre cidre-noix

Clovis imagine le vinaigre cidre-noix

08/12/2017

Après le vinaigre au gingembre, la marque Clovis innove une nouvelle fois et complète sa gamme avec ce nouveau vinaigre Cidre Noix. Le cidre, à la fois doux et acidulé associé au caractère de la noix sublimera de nombreux mets. Le nouveau vinaigre signé Clovis apporte de délicieuses notes automnales à la cuisine du quotidien. Le mariage harmonieux […]

France Boissons modernise son site de Rochefort

France Boissons modernise son site de Rochefort

07/12/2017

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France Boissons poursuit son plan de transformation de l’ensemble de ses sites logistiques. Implanté au coeur du territoire de Charente et Charente Maritime depuis plus de 20 ans, le site de France Boissons Rochefort illustre la volonté du leader de la distribution de boissons et de services d’investir dans un outil logistique plus performant, au […]

Dominique Renault rejoint les Cafés Richard

Dominique Renault rejoint les Cafés Richard

30/11/2017

Dominique Renault rejoint le comité de direction de Cafés Richard, en qualité de Directeur des Opérations Commerciales et du Développement. Avec l’arrivée de Dominique Renault, l’entreprise familiale se dote d’un homme d’expérience et de terrain qui contribuera à renforcer la stratégie commerciale mise en oeuvre et ancrera le développement […]

Boncolac Food Service s’engage dans le « cleaning » de ses recettes

Boncolac Food Service s’engage dans le « cleaning » de ses recettes

30/11/2017

Prorité aux matières premières Origine France, limitation des additifs, réduction de la liste d’ingrédients... Nouveau logo, nouvelle signature, nouveaux engagements, nouvelles recettes, nouveaux services... Boncolac Food Service marque au service des professionnels de la restauration depuis plus de 60 ans, se réinvente et redéfinit ses […]

Grain de glace, un vin qui profite de la belle dynamique des rosés d’hiver

Grain de glace, un vin qui profite de la belle dynamique des rosés d’hiver

29/11/2017

L’engouement des consommateurs pour les rosés ne cesse de croître. Si, en moyenne annuelle, il représente 1 verre sur 3, il est plus étonnant de remarquer qu’il représente 1 verre sur 4 en hiver. Comparativement, en 1990 il ne représentait que 10% de la consommation, soit une croissance de 300%. Les Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint […]

Etude Metro : « Demain, mon restaurant passe au durable »

Etude Metro : « Demain, mon restaurant passe au durable »

28/11/2017

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57% des professionnels des métiers de bouche estiment avoir une part de responsabilité dans le Développement Durable selon l’étude Metro « Demain, mon restaurant passe au durable » Dans le cadre de la 2ème édition du colloque METRO sur les enjeux et les tendances de la restauration de demain qui a lieu lundi 27 novembre à Paris, METRO a commandité […]

202VS: une nouvelle plateforme pour connecter vendeurs et acheteurs professionnels de vin

202VS: une nouvelle plateforme pour connecter vendeurs et acheteurs professionnels de vin

23/11/2017

La société 202VS lance un site internet proposant visant à connecter les communautés de vendeurs (producteurs, négociants, grossistes, revendeurs…) avec les acheteurs que sont les cavistes, traiteurs, épiceries et restaurateurs. Pour se développer sur un segment déjà bien peuplé, la startup, créée en juillet 2017, entend s’appuyer sur plusieurs […]

Rougié lance le jeu-concours « l’Escalope Créative »

Rougié lance le jeu-concours « l’Escalope Créative »

22/11/2017

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Dans le cadre du lancement de la nouvelle génération d’escalopes de foie gras cru en avril dernier, Rougié propose aux Chefs, en France et à l’international, de sublimer ce produit signature et de le mettre en scène. L’idée: Un jeu-concours de recettes et photos culinaires qui fait la part belle à la créativité de chacun du 1er novembre au 31 […]

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