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France Boissons propose les tenues « No Smoking »

26/12/2007

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Avec la loi anti-tabac qui va modifier les habitudes de consommation au sein des cafés, hôtels, restaurants, discothèques, notamment la consommation extérieure pour les fumeurs, France Boissons offre à ses clients une animation spéciale en tenue de fête. Des aménagements spécifiques Le 1er janvier 2008, tous les CHR deviendront non-fumeurs. […]

Pro-System devient Petit Forestier Meubles

24/12/2007

Racheté en 2006 par Petit Forestier, spécialiste de la location de camions et containers frigorifiques, Pro-System lui-même leader de la location de meubles frigorifique, change de nom au 1er janvier 2008 et devient Petit Forestier Meubles. Permettant du même coup à la société Petit Forestier, d'affirmer son positionnement « loueur de froid ». […]

Creyf's devient l'agence d'emploi Start People

21/12/2007

Le 14 janvier prochain, les 200 agences de travail temporaire Creyf's changent d'identité graphique et optent pour un nouveau nom : Start People*. Un changement de l'enseigne destiné à valoriser l'image de ces entreprises souvent considérées comme simple variable d'ajustement des entreprises dans la flexibilité du travail. Si aujourd'hui le travail […]

Côtes du Ventoux et Côtes du Lubéron : l'union fait la force

20/12/2007

Les deux appellations voisines, aux climats et terroirs très proches - Côtes du Ventoux et Côtes du Lubéron - ont décidé il y a maintenant un an et demi de se rapprocher pour communiquer. Elles y parviennent très bien, comme viennent de le prouver récemment deux opérations réussies sur Bruxelles et Paris. L'occasion de faire découvrir des vins […]

Le Delas s'allie à Gourmet Prestige sur la Côte d'Azur

18/12/2007

L'entreprise Le Delas, à Rungis, a réalisé une prise de participation majoritaire dans le capital de l'entreprise Gourmet Prestige, installée au Marché d'intérêt national de Nice. Ce rapprochement stratégique entre deux entreprises complémentaires permet à Le Delas de prendre pied sur la Côte d'Azur : «C'est une région prioritaire pour Le Delas, […]

Les marchés de Rungis et de New Covent Garden signent un partenariat

18/12/2007

Après l'accord signé en juillet avec le marché de gros de Madrid, la Semmaris vient de conclure un partenariat avec le marché de gros de New Covent Garden de Londres. En nommant un ambassadeur de marque Rungis à Londres à l'automne, le marché international de Rungis (7,3 Md€ de CA pour 1 280 entreprises implantées) signifiait clairement ses […]

La « nouvelle » Maison Dosnon cible la restauration haut de gamme

14/12/2007

Davy Dosnon et Simon-Charles Lepage se sont associés et ont repris l'exploitation du grand-père de Davy Dosnon pour la hisser au rang des plus grandes maisons de Champagne. L'aventure a commencé en 2005 et en octobre 2007 est née la « nouvelle » Maison Dosnon à Avirey-Lingey (Aube). Les champagnes Dosnon souhaitent aujourd'hui s'éloigner de […]

Marco Polo signe la première gamme de sushis bio

14/12/2007

La société Marco Polo Foods commercialise sous la marque Yedo sushi Bio, la première barquette bio en frais (certifié AB depuis novembre 2007). Ces sushis bio sont proposés en grande distribution et en RHD en frais, surgelés et traiteur. Ce produit est composé de 6 sushis et de 6 makis bio, accompagné d'une sauce soja et d'un sachet de thé vert […]

Jambon Serrano espagnol, tout un art de vivre

13/12/2007

Pour communiquer sur les mille et une façons d'accommoder le Jambon Serrano, le Consorcio du Jambon Serrano s'est associé cette année le talent des cuisiniers du Spoon (Paris 8e). Stéphane Colé et son équipe ont ainsi décliné des mets froids et chauds, tant en entrées (Oeuf mollet, allumettes de Serrano, Riz à l'espagnol, manchego et copeaux de […]

L'Aberdeen Angus Scotch Beef sélectionné pour le Bocuse d'Or 2009

12/12/2007

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Sélectionnée par le Comité d'organisation international, l'Aberdeen Angus Scotch Beef sera la viande officielle lors du prochain Concours mondial de cuisine : le Bocuse d'Or, les 27 et 28 janvier 2009 dans le cadre du Sirha, où s'affronteront des chefs cuisiniers de 24 pays. Figurant parmi les meilleures viandes du monde, l'Aberdeen Angus Scotch […]

Horis réorganise sa production et pousse Bonnet à l'international

29/11/2007

Quelque onze mois après le rachat par ITW du groupe Horis (Bonnet, HMI Thirode), le président d'Horis, Steve Brown, vient de conduire un projet de réorganisation de ses activités de production à l'usine CEMA d'Aubevoye (27) et de ses réseaux de distribution Bonnet et Thirode. Avec 137 suppressions de postes. Face à l'atonie du marché français, des […]

Les derniers articles sur Horis

29/11/2007

11/01/07: ITW a finalisé le rachat du groupe Horis 07/09/06: ITW fait une nouvelle offre sur le groupe Horis

Décès de Giovanni Monetti

28/11/2007

Giovanni Monetti (photo DR) Le président-fondateur de la société Monetti est décédé samedi 24 novembre à l'âge de 77 ans, des suites d'une longue maladie. Giovanni Monetti, né à Cavallerleone en 1930, s'est éteint le 24 novembre. En 1954, son père Domenico Monetti, fonde avec d'autres associés l'entreprise IMPEAR, une des premières entreprises […]

Cave de Tain l'Hermitage

27/11/2007

Julie Campos, directeur général, de la Cave de Tain l'Hermitage a annoncé la création d'un poste de responsable marketing. Florence Boubée-Legrand a ainsi pris ses fonctions courant octobre. Diplômée du Master of Science in Wine Management (OIV), elle était depuis quatre ans responsable marketing export à Inter Rhône (Europe du Nord, UK, Asie, […]

Nouveau partenariat de distribution pour Patrimoine des Terroirs

27/11/2007

L'association de vignerons Patrimoine des Terroirs vient de conclure la mise en place d'un partenariat commercial avec la société Pari Tenu et la société RLM2 qui prévoit la distribution de ses vins en France auprès de clientèles de cavistes, épiceries fines et CHR, ainsi qu'à l'export. Alain Vautherot, le responsable de l'association explique : « […]

Spiral Group lance Spiral Global Solutions

26/11/2007

L'éditeur-intégrateur de solutions de gestion commerciale Spiral Group, accentue son expertise de trente ans des métiers du retail, de la restauration et des multi-activités en lançant le concept Global Solutions pour optimiser l'accompagnement des enseignes : - Spiral Vertical solutions qui est un pôle dédié à l'équipement des métiers du retail, […]

Primagaz lance : le plan Conseil énergétique

26/11/2007

Pour permettre à la profession de combiner économie d'énergie et protection de l'environnement, Primagaz lance le Conseil en énergie Hôtellerie-Restauration. Premier programme énergétique complet allant du bilan énergétique au montage financier, le Plan conseil est un audit complet destiné aux établissements touristiques qui veulent allier une […]

Bourgeois se redresse et multiplie les projets

26/11/2007

Avec un volume d'affaires en hausse et un plan de redressement qui porte ses fruits, le fabricant français prépare toute une série de nouveautés et s'attaque au marché grand public. A découvrir Fruit d'une rationalisation des coûts, d'une amélioration de sa productivité et du désengagement de ses filiales déficitaires, Bourgeois a relevé la tête en […]

Palmarès Trophées de l'Esprit alimentaire

21/11/2007

Les Trophées de l'Esprit alimentaire 2007 ont été remis hier soir, 20 novembre, à Paris, Quai d'Orsay, sous le haut patronage du ministre des Affaires étrangères et européennes, Bernard Kouchner, ainsi que sous le haut patronage et en la présence du ministre de l'Agriculture et de la Pêche, Michel Barnier. Le jury des Trophées 2007 a récompensé […]

La truffe à la portée de tous

20/11/2007

Pour mettre à la portée de tous les passionnés, la culture de la truffe, l'équipe de Ronds de Sorcière a mis en place un système qui propose aux chefs et aux particuliers de devenir propriétaires de chênes mycorhizés. Au moment de la récolte, dans un esprit mutualiste, la production est alors répartie en quantité égale au prorata du nombre d'arbres […]

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