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Gourming : le lien entre producteurs français et clients du monde entier

Gourming : le lien entre producteurs français et clients du monde entier

19/01/2017

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Gourming, pour connecter producteurs, chefs, restaurateurs et clients de métiers de bouche au monde entier. « Ma propre aventure m’a permis de connaître les contraintes et les freins à la croissance des petites entreprises; je veux maintenant participer activement au développement de l’agroalimentaire français. Je veux permettre à plus de 15000 […]

Actiwine vise son premier million d’euros d’activité d’ici juin 2017

Actiwine vise son premier million d’euros d’activité d’ici juin 2017

19/01/2017

Créée en 2015, la startup dédiée aux professionnels du vin propose déjà plus de 1100 références en ligne, élaborées par 220 vignerons. Un peu plus d’un an après sa création, l’heure est aux premiers bilans pour la startup Actiwine. Créée par Eric Levy, ancien acheteur vin, et Benoît Routurier, ancien responsable de vignobles, négociant et caviste, […]

Bonduelle Food Service part à la conquête des assiettes en CHR

Bonduelle Food Service part à la conquête des assiettes en CHR

19/01/2017

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Le groupe nordiste entend ancrer le végétal dans les CHR. Et repense pour cela son offre autour des usages en cuisine. 140g par jour. Malgré les recommandations, les campagnes de sensibilisation, la consommation quotidienne par habitant ne progresse pas en France, à domicile comme au restaurant. « Aujourd’hui, seule 10% de la consommation de […]

Côme Lefebvre du Preÿ devient directeur général de Cafés Richard

Côme Lefebvre du Preÿ devient directeur général de Cafés Richard

19/01/2017

Côme Lefebvre du Preÿ rejoint la Direction Générale de Cafés Richard et de ses filiales. Il occupe le poste de Directeur Général, Stratégie et Finances Côme Lefebvre du Preÿ, 54 ans, diplômé de Sciences-Po Paris et Expert comptable a débuté chez Mazars à New-York puis a exercé chez PWC à Paris. En 1993, il rejoint le groupe Reed Elsevier au poste […]

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

19/01/2017

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Paris accueillera à la Porte de Versailles du 12 au 14 février, la 1ère édition de VinoVision, le salon dédié aux vignobles pour les professionnels. Pour la première fois en France, les interprofessions viticoles du Val de Loire, de Bourgogne, d’Alsace et le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) s’associent et créent le premier salon […]

Le groupe Pomona entre au capital du Club des extras

Le groupe Pomona entre au capital du "Club des extras"

10/01/2017

Le Groupe Pomona vient d’entrer au capital de la société « Le Club des Extras », start-up fondée en 2016 et dirigée par Matthieu Coelenbier. Dans cette levée de fonds visant à développer l’entreprise, le Groupe Pomona accompagne CHD Expert, leader de l’information marketing du secteur de la Consommation Hors Domicile. Destinée à faciliter le […]

Entremont lance Crème de Terroir: la gamme de fromages AOP fondus

Entremont lance "Crème de Terroir": la gamme de fromages AOP fondus

10/01/2017

Entremont Professionnel met à l’honneur le terroir français et signe une nouvelle gamme originale et gourmande de 6 crèmes de fromages AOP fondus (Reblochon, Roquefort, Brie de Meaux, Munster, Morbier, St Nectaire). Ces présentations en pot de 500 g avec couvercle refermable allient l'authenticité des matières nobles avec la praticité du fromage […]

Guyader lance une offre végétale

Guyader lance une offre végétale

10/01/2017

Après la charcuterie, le traiteur de la mer et le poisson fumé, GUYADER Gastronomie diversifie ses savoir-faire et lance une offre 100 % végétale et préparée sans gluten sur trois marchés : la grande distribution, les circuits BIO et la restauration hors-domicile. Une quinzaine de références sont proposées : des bread cakes, des cakes salés, des […]

Les Grands Prix Sirha Innovation 2017 attribués

Les Grands Prix Sirha Innovation 2017 attribués

15/12/2016

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Les Grands Prix Sirha Innovation 2017 viennent d’être décernés. Le jury, réuni ce mardi à l’école Ferrandi a distingué 13 nominés, se basant sur des critères tels que l’innovation, la facilité et le coût de mise en oeuvre, le design du matériel ou du produit, la valeur gustative et nutritive du produit, la qualité, l’économie d’énergie et la […]

Le Groupe SOUFFLET développe sa filière des lentilles françaises

Le Groupe SOUFFLET développe sa filière des lentilles françaises

14/12/2016

2016, année internationale des légumineuses Le Groupe SOUFFLET développe sa filière des lentilles françaises. Avec un investissement initial de 15M d’euros en 2008, le Groupe s’est engagé à développer un produit phare : les lentilles prêtes à consommer et prévoit un programme d’investissement en 2016-2017 pour une extension à Valenciennes de […]

HDeCARE dans les entrepôts METRO

HDeCARE dans les entrepôts METRO

30/11/2016

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HDSN, entreprise innovante de la French Tech, lance sa solution HDeCARE dans les entrepôts METRO L’entreprise innovante de la French Tech, HDSN, spécialisée dans la production et la commercialisation de dispositifs connectés d’information et d’alerte, lance sa solution HDeCARE à destination des CHR et des commerces de bouches chez METRO Cash & […]

Davigel soutient les Restaurants du Coeur

Davigel soutient les Restaurants du Coeur

23/11/2016

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À l’occasion de la 32ème campagne d’hiver des Restaurants du Coeur, Davigel s’engage aux côtés de Châteaux & Hôtels Collection afin de soutenir les Restaurants du Coeur. Ainsi, le 8 décembre 2016, se tiendra pour la 3ème année les Dîners de Chefs au profit de l’association fondée par Coluche, en 1985. Cette année, ce sont plus de 100 Chefs Châteaux […]

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