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Formations

La Cuisine de santé de Michel Guérard à Ferrandi

La Cuisine de santé de Michel Guérard à Ferrandi

10/12/2015

A Paris aussi, on va pouvoir se former à la Cuisine de santé de Michel Guérard. L’École Ferrandi vient en effet de conclure un partenariat inédit avec son Institut, formant à Eugénie-les-Bains, dans les Landes, les professionnels des métiers de bouche aux produits, aux principes et aux techniques pour alléger cuisine et pâtisserie, sans renoncer au […]

Ceproc : redevenir la référence au plan national

Ceproc : redevenir la référence au plan national

22/07/2015

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Créé par des artisans charcutiers pour être l’Ecole Nationale de la Charcuterie, le Ceproc doit refaire des formations charcutières le phare de son dispositif et le moteur de son développement. Sous l’impulsion de la CNCT et de son Président Joël Mauvigney, dès la prochaine rentrée, BP et CQP de la spécialité vont redevenir la référence obligée au […]

Ecole de Savignac : la refonte du site internet et une nouvelle activité de formation

Ecole de Savignac : la refonte du site internet et une nouvelle activité de formation

18/06/2014

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L’Ecole propose aujourd’hui un site à l’ergonomie plus intuitive et au design moderne. Enrichi de rubriques claires et distinctes et d’un moteur de recherche, il facilite désormais l’accès à l’ensemble de son public. Il permettra, en particulier, à chacun de découvrir les toutes nouvelles offres de formations de l’Ecole de Savignac. L’Ecole de […]

Un campus des talents cuisiniers au Club Med

Un campus des talents cuisiniers au Club Med

01/12/2013

À l'occasion de son Campus des Talents annuel, le Club Med a choisi de réunir pour la première fois tous les chefs de cuisine de ses villages. Avec un parrain de choix, Thierry Marx, et des objectifs bien définis de formation, de valorisation... L'expérience en prime. En dix ans, le Club Med a sacrément évolué. Il a d'abord recomposé son image […]

L'institut Michel-Guérard inauguré

30/09/2013

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«J'ai toujours pensé que la cuisine santé se devait d'être à la cuisine ce que la musique de chambre était à la musique symphonique », déclare Michel Guérard, chef triplement étoilé du restaurant Les Prés d'Eugénie. Il a inauguré, le 27 septembre, l'institut Michel-Guérard-École de cuisine de santé à Eugénie-les-Bains, dans les Landes. Un projet […]

L'agroalimentaire recrute en ligne

31/08/2013

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LPDR Ingénierie, spécialiste de solutions logicielles pour le recrutement en ligne, lance http://www.jobagroalimentaire.com/, site emploi spécialisé dans l'agriculture, l'agroalimentaire et l'environnement. En bref L’agroalimentaire recrute en ligne LPDr Ingénierie, spécialiste de solutions logicielles pour le recrutement en ligne, lance […]

Quel avenir pour les étudiants ?

01/01/2013

L'enseignement supérieur et la recherche sont appelés à se rapprocher de l'entreprise. C'est le sens du Pacte national pour la croissance, la compétitivité et l'emploi, présenté le 6 novembre dernier par le Premier ministre, après la remise du rapport Louis-Gallois. Dans sa 15e proposition, ce rapport propose « le doublement du nombre de formations […]

Publi-information Découvrir les clés d'un accueil réussi

01/01/2013

L'Asforest organise une formation sur le thème « Découvrir les clés d'un accueil réussi. Objectifs pédagogiques : redéfinir les constantes de l'accueil et du service qui font de ceux qui assurent cette fonction au sein de l'établissement de véritables ambassadeurs de l'image de marque de l'entreprise. Au programme, l'accueil physique (les […]

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