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Evénements

FERRANDI Paris renforce son cursus d’excellence en Hospitality Management

FERRANDI Paris renforce son cursus d’excellence en Hospitality Management

16/02/2017

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La prochaine rentrée de septembre 2017 marque un nouveau tournant dans l’histoire de FERRANDI Paris avec le développement du pôle d’enseignement supérieur en hospitality management. L’ambition est affichée : comme pour la gastronomie, FERRANDI Paris sera l’une des références françaises pour la formation en hospitality management. L’ouverture en […]

Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française en Israël

Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française en Israël

16/02/2017

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Du 5 au 10 février, SO FRENCH SO FOOD s’offrait une 5e édition israélienne, en partenariat cette année avec la région d’Alsace. Pour cette semaine de la gastronomie française en Israël, Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée, Président de l’association des Cuisiniers de la Republique Française et co-Président d’Euro –Toques France, a été […]

L’Atelier du Saké, lieu de découvertes

L’Atelier du Saké, lieu de découvertes

16/02/2017

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L’Atelier du Saké est réservé aux chefs, sommeliers, cavistes, barmans et journalistes. Ce lieu permet de s’informer, de découvrir et de déguster des sakés japonais de qualité. L’Atelier du Saké ouvert par Foodex* peut accueillir une dizaine de personnes, il propose une large gamme de 50 sakés représentative de la diversité japonaise. L’équipe de […]

VinoVision, le salon international des vins septentrionaux a ouvert ses portes à Paris

VinoVision, le salon international des vins septentrionaux a ouvert ses portes à Paris

13/02/2017

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La première édition de VinoVision qui se tient à Paris Expo Porte de Versailles a ouvert ses portes hier, dimanche 12 février et ce jusqu’à mardi 14 février. Les 400 exposants de ce salon dédié aux professionnels sont venus à la rencontre des visiteurs nationaux et internationaux. Au programme : Masterclass, espace de dégustation libre « tasting […]

Des grands crus de Bordeaux à prix caviste avec Duclot La Vinicole

Des grands crus de Bordeaux à prix caviste avec Duclot La Vinicole

02/02/2017

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Du 1er au 31 mars 2017, Duclot la Vinicole lance la 6ème édition de Carte sur table, l’opportunité pour les amateurs de vin de déguster 15 grands Bordeaux à la carte comme à la cave sur les grandes tables parisiennes et en province également. Lancée en 2011 par Jean Moueix pour Duclot la Vinicole, l’opération Carte sur Table offre aux amateurs, […]

Inscriptions ouvertes pour le gala annuel des anciens élèves de Ferrandi

Inscriptions ouvertes pour le gala annuel des anciens élèves de Ferrandi

15/12/2016

Ferrandi Alumni, l'association des anciens élèves de l’école Ferrandi Paris, organise son gala annuel le lundi 16 janvier 2017. L’occasion pour les anciens élèves de se retrouver dans une ambiance joyeuse et chaleureuse, cette année en croisière sur la Seine lors d’un cocktail dînatoire et musical. Les inscriptions sont ouvertes pour ce gala […]

#congresRHDNeo : Suivez et commentez en direct le congrès RHD 2016

#congresRHDNeo : Suivez et commentez en direct le congrès RHD 2016

06/12/2016

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Neorestauration vous invite à suivre et à commenter en direct sur Twitter l'événement de cette fin d'année avec le congrès RHD 2016 grâce au hashtag #congresRHDNeo. Suivez et commentez notre live-tweet dès aujourd'hui à partir de 9h : Tweets de @neorestauration

« In » et « HelloExtra lauréates du 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse

« In » et « HelloExtra" lauréates du 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse

30/11/2016

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Le 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse couronne l’innovation alimentaire et la digitalisation au service des restaurateurs : les startups « In » et « HelloExtra » sont élues gagnantes ex æquo. Ces deux jeunes entrepreneurs, devancent Peligourmet et les dix autres concurrents qui se sont opposés au cours de 48h de compétition d'une très […]

Départ du Train pour l’emploi et l’alternance

Départ du Train pour l’emploi et l’alternance

08/11/2016

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1200 offres de formation en alternance proposées par les Compagnons du Devoir Du 7 au 23 novembre 2016, le Train pour l’emploi et l’alternance sillonne la France à la rencontre d’hommes et de femmes en réflexion sur leur projet professionnel. De la recherche d’emploi à la formation, de l’évaluation des compétences à la reconversion, ce train […]

Lancement aujourd'hui du Mooc pâtisserie

Lancement aujourd'hui du Mooc pâtisserie

03/11/2016

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Le MOOC cuisine de l’Afpa revient pour une saison 2 consacrée à la pâtisserie. Inscriptions et début des cours à partir d’aujourd’hui 3 novembre. Premier MOOC (Massive Open Online Course) français et francophone, le MOOC cuisine de l’Afpa a permis au printemps 2016 à 53 000 participants de se former en ligne aux 101 techniques de base de la cuisine […]

« Entrepreneur connecté » avec l’Institut Paul Bocuse

« Entrepreneur connecté » avec l’Institut Paul Bocuse

19/10/2016

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L’Institut Paul Bocuse organise du 25 au 27 novembre 2016, un challenge FoodTech sur son Campus d’Ecully. Mêlant avec défi innovation et créativité, il s’adresse à tous les détenteurs d’idées révolutionnaires liées au secteur, pour bousculer les codes de demain. Pour concourir, il suffit de déposer avant le 11 novembre, son dossier sur le site : […]

La gastronomie prend ses quartiers en gares du 14 au 23 octobre 2016

La gastronomie prend ses quartiers en gares du 14 au 23 octobre 2016

28/09/2016

A peine fêtée, la gastronomie remet le couvert, cette fois en gares. L’évènement « Chefs de Gare », initié par SNCF Gares & Connexions, invite pendant 10 jours, du 14 au 23 octobre 2016, les gourmets à venir à la rencontre des acteurs gastronomiques de leur région et déguster produits et menus conçus pour l’occasion. Huit chefs, étoiles montantes […]

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