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Elior Group acquiert Bateman Community Living aux États-Unis

Elior Group acquiert Bateman Community Living aux États-Unis

05/07/2018

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Elior Group annonce l’acquisition de Bateman Community Living, une filiale du groupe Compass, renforçant ainsi la position du Groupe aux États-Unis dans le domaine de l’alimentation des séniors. Bateman Community Living, fondée il y a plus de 30 ans, est spécialisée dans la livraison de repas aux séniors, à domicile ou dans des lieux de vie. […]

Eurest engagé dans un programme global

Eurest engagé dans un programme global

16/05/2018

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Des acteurs de référence dans ce domaine (BBC, Terrena, MSC, BUFL…) témoignent de cette volonté d’agir en faveur d’une consommation plus responsable et de produits respectueux de l’environnement et des hommes. Eurest est depuis de nombreuses années investie dans une démarche d’achats responsables. Les derniers partenariats noués avec des Impulsée […]

Compass Group : Coup d’envoi du «Stop Food Waste Day »

Compass Group : Coup d’envoi du «Stop Food Waste Day »

24/04/2018

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Compass Group France acteur engagé en faveur de l’environnement, rejoint l’ action mondiale « Stop Food Waste Day» pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Menée en 2017 à l’initiative de Compass US, Compass renouvelle l'opération en 2018, avec cette fois- ci une force de frappe plus grande. Les 10 plus grands pays du Groupe se rassemblent […]

Disparition de Richard Cousins, Pdg de Compass Group

Disparition de Richard Cousins, Pdg de Compass Group

17/01/2018

Le message de Paul Walsh, Président du Conseil d'Administration de Compass Group PLC à la suite du décès de Richard Cousins, PDG de Compass Group. C’est avec une grande tristesse que nous vous annonçons que Richard Cousins, PDG de Compass Group et 4 membres de sa famille sont décédés dans un accident d’avion en Australie le 31 décembre 2017. Nous […]

Classement du secteur de l'enseignement : la nécessaire réinvention

Classement Classement du secteur de l'enseignement : la nécessaire réinvention

05/05/2016

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Entre pression tarifaire et réglementaire et approvisionnement local, si ce n'est bio, la restauration avance. Pour séduire le triumvirat élève-parent-donneur d'ordre. Rang Groupes CA 2015 (M€) CA 2014 (M€) Evolution Millions de repas 2015 Millions de repas 2014 Evolution 1 Elior Group NC NC NC 114,6 135,2 -15,24% 2 Compass Grou France NC NC NC […]

Classement des RIE : un modèle repensé

Classement Classement des RIE : un modèle repensé

05/05/2016

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Dans un contexte de compétition acharnée, la restauration d'entreprise a dû s'adapter aux nouveaux modes de consommation. Et multiplier les nouveaux formats pour attirer, et surtout fidéliser la clientèle. Rang Groupes CA 2015 (M€) CA 2014 (M €) Evolution Millions de repas 2015 Millions de repas 2014 Evolution 1 Elior Group NC NC NC 123,1 94,3 +31% […]

Palmarès 2015 de la restauration collective en France par secteurs

Palmarès 2015 de la restauration collective en France par secteurs

05/05/2016

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C'est à un véritable changement de paradigme que doit se préparer la restauration collective. Le consommateur évolue, la digitalisation se pose là avec toutes les possibilités qu'elle génère et les attentes qu'elle suscite, la concurrence s'accroît à l'intérieur comme à l'extérieur du segment, les budgets se restreignent. Bienvenue dans un monde […]

Palmarès 2014 de la restauration collective en France

Palmarès 2014 de la restauration collective en France

15/04/2015

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Prix serrés, offre élargie, intégration d'enseignes venues d'autres segments... Confrontée à un environnement en ébullition, la restauration collective fourbit ses armes. Évolution ou révolution ? Une chose est sûre et certaine, la restauration collective se trouve à un carrefour. La mauvaise conjoncture économique, les nouvelles habitudes de […]

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